EHEC-Bakterien finden sich immer wieder in Lebensmitteln und können bei Verzehr schwere Infektionen auslösen. Diese Bakterien bilden den Giftstoff Verotoxin. Welche Risiken damit verbunden sind [...]
Gemeinsam mit der Hochschule Fresenius Idstein und der Hochschule Geisenheim University entwickelt die R-Biopharm AG eine verbesserte ELISA-Methode zum Nachweis von Allergenen in Lebensmitteln. [...]
