Compact Dry BC
Art. No.: HS9721 / HS9722
Produktinformation
Verwendungszweck
Compact Dry BC ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Bacillus cereus in Lebensmitteln und Rohmaterialien nachzuweisen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen Platten bestehen aus einer speziellen Petrischale mit 50 mm Durchmesser, die ein nachweisspezifisches Nährbodenkissen enthält.
Allgemeines
Das Gram-positive Bakterium Bacillus cereus ist in der Lage, überdauerungsfähige Sporen zu produzieren und ist im Boden und Wasser weit verbreitet. Daher gelangt es relativ leicht in die Verarbeitungskette von Lebensmitteln. B. cereus kann Lebensmittel verderben, zudem besitzt es toxische Eigenschaften durch sein Brechreiz erzeugendes und Durchfall erregendes Toxin. Die routinemäßige Kontrolle von Lebensmitteln auf Kontaminationen mit B. cereus wird deshalb empfohlen.
Compact Dry BC Platten werden bei 30 °C für 24 Stunden inkubiert. Durch die chromogenen Substanzen im Medium formt B. cereus grün-blaue Kolonien. Sollten andere Bakterien als B. cereus auf den Platten wachsen, so formen diese in der Regel weiße Kolonien. Der nicht-human-pathogene Bacillus thuringiensis, der ein genetische enger Verwandter zu B. cereus ist, weist die gleichen biochemischen Eigenschaften auf. Diese Art kann daher ebenfalls wachsen und grünblaue Kolonien bilden.
Die gebrauchsfertigen, chromogenen Compact Dry Platten sind sowohl für die Inprozess- als auch für die Endproduktkontrolle geeignet. Mit dem optionalen Zusatzprodukt Promedia ST-25 Tupfertest (Z0302) können die Compact Dry Platten auch als Abklatschplatten eingesetzt und so ganz einfach ein quantitatives Hygienemonitoring auch für schwierige Oberflächen durchgeführt werden.
Vorteile:
- Compact Dry BC ist somit eine äußerst leicht anzuwendende Methode und überzeugt außerdem durch eine hohe Zeitersparnis; auch ein Bestätigungstest entfällt.
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Zubehör
| Spezifikationen | |
|---|---|
| Art. Nr. | HS9721 / HS9722 |
| Testformat | HS9721: 100 Nährbodenplatten, HS9722: 40 Nährbodenplatten, jeweils vier Platten in einem Alubeutel. |
| Probenvorbereitung | Lebendkeimzahl in Wasser oder flüssig Lebensmitteln, in festen Lebensmitteln oder aus Tupfer-Proben. |
| Inkubationszeit | 24 ± 2 Stunden bei 30 ± 1 °C |
| Nachgewiesener Analyt | Bacillus cereus = blaue / leicht-blaue Kolonien |
| Auswertung | Visuelle Auszählung |
