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Verwendungszweck

EuroProxima Zearalenone ist ein kompetitiver Enzymimmunoassay für die quantitative Analyse von Zearalenon in Getreide, Milch, Milchpulver und Serum.

Allgemeines

Der Kit basiert auf einer Mikrotiterplatte (12 Streifen mit je 8 Vertiefungen), die mit Schaf-Antikörpern gegen Kaninchen-IgG vorbeschichtet ist. In einem Inkubationsschritt werden spezifische Antikörper (Kaninchen-Antizearalenon), enzymmarkiertes Zearalenon (-HRP) und Zearalenon-Standards oder Proben in die vorbeschichteten Vertiefungen gegeben. Die spezifischen Antikörper werden von den immobilisierten Schaf-Anti-Kaninchen-Antikörpern gebunden, während gleichzeitig freies Zearalenon (in der Standardlösung oder in der Probe) und enzymmarkiertes Zearalenon um die spezifischen Antikörper-Bindungsstellen konkurrieren (kompetitiver Enzymimmunoassay). Nach einer Inkubationszeit von einer Stunde werden die nicht gebundenen (enzymmarkierten) Reagenzien in einem Waschschritt entfernt. Die Menge des gebundenen Enzymkonjugats wird durch Zugabe von Chromogensubstrat (Tetramethylbenzidin, TMB) sichtbar gemacht. Das gebundene Enzym wandelt das Chromogen in ein farbiges Produkt um. Die Substratreaktion wird durch Zugabe von Schwefelsäure gestoppt. Die Farbintensität wird photometrisch bei 450 nm gemessen und ist umgekehrt proportional zur Zearalenonkonzentration in der Probe.