Verwendungszweck:

Der Lateral Flow Kokosnuss inkl. Hook Linie von Bioavid ist ein immunchromatographischer Test zum qualitativen Nachweis von Kokosnuss-Rückständen in Umweltproben (z. B. in Lebensmittelproduktionslinien), CIP-Wasser und Lebensmittelproben. Der Test sollte zum Nachweis geringer Kokosnuss-Kontaminationen eingesetzt werden.

***NEU***

Leider können sehr hohe Mengen eines Analyten in der Probe zu fälschlich niedrigen oder negativen Ergebnissen führen – dies ist der so genannte Hook-Effekt. Die neuen Dip-Sticks wurden mit einer zusätzlichen Linie, der Hook-Linie, ausgestattet, um diesen Effekt nachzuweisen. Vorerst ersetzt der neue Test (BLH700-20 Lateral Flow Kokosnuss inkl. Hook-Linie) nicht den alten Test ohne Hook-Linie (BL600-10 / BL600-25 Lateral Flow Kokosnuss), sondern es ist ein zusätzliches Produktangebot mit neuer Funktionalität.

Allgemeines:

Die Kokospalme ist eine in den Tropen beheimatete Palme. Die Frucht (Samen) der Palme wird als Kokosnuss bezeichnet. Die Kokosnuss hat einen großen wirtschaftlichen Wert, da die äußere faserige Schale zur Herstellung von Seilen und Matten verwendet werden kann, das weiße innere Fruchtfleisch gegessen und die Milch getrunken werden kann. Kokosnuss kann frisch oder als Kokosnussmilch, Kokoswasser, Kokosnusscreme oder Kokosraspel gekauft werden. Sie kann als Zutat in Backwaren, Eiscreme, Frühstückszerealien und Süßwaren verwendet werden. In der südostasiatischen Küche ist sie weit verbreitet. Ein Mitglied der Anaphylaxie-Kampagne berichtete, dass Kokosnussöl in Frankreich als Zutat beim Kochen von Chips verwendet wird. Von Kokosnuss abgeleitete Produkte werden auch vielen Nahrungsmitteln (u.a. Kuchen, Schokolade), einigen Säuglingsanfangsnahrungen sowie Kosmetika und Pflegeprodukten (Shampoos, Feuchtigkeitscremes, Seifen, Handwäsche usw.) zugesetzt. Allerdings sind allergische Reaktionen auf den Verzehr von Kokosnuss relativ selten. Kokosnusskontaminationen in Lebensmitteln können bei empfindlichen Personen eine Überempfindlichkeit auslösen. Lebensmittelproduktionslinien müssen frei von Rückständen sein, um diese allergischen Reaktionen zu verhindern. Die Wirksamkeit der Reinigung kann durch die Anwendung einer Lateral-Flow-Methode gegen Kokosnuss überprüft werden.
Im Jahr 2006 nahm die FDA Kokosnüsse als Baumnuss in die Liste der wichtigsten Lebensmittelallergene auf (Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004 (FALCPA)).

Vorteile:

  • Erweiterte Funktionalität: inkludierte Hook-Linie zur sicheren Identifizierung hochpositiver Proben (> 10.000 ppm).
  • Präzisere Aussage in einem größeren Bereich als bei herkömmlichen Teststreifen (valide Ergebnisse im Bereich von 1 – 10.000 ppm).
  • Ein schnelles, zuverlässiges und einfach zu bedienendes Dip-Stick-System zur Erkennung von Kokosnuss in Produktionslinien, Rohmaterialien und verarbeiteten Lebensmitteln (Ergebnisse in 10 Minuten).
  • Weitere Informationen und Vorteile befinden sich auf diesem Flyer.

Zubehör:

Spezifikationen
Art. Nr. BLH700-20
Testformat 20 x Teststreifen
für 20 Bestimmungen
Probenvorbereitung - Wichtest: Oberfläche mit vorbehandeltem Tupfer reinigen, Tupfer auswaschen und messen.
- Feste Lebensmitteltest: Lebensmittelprobe homogenisieren, filtrieren, messen.
- Flüssige Proben: keine Vorbereitung.
Inkubationszeit 5 min
Raumtemperatur
LOD (Nachweisgrenze) - Lebensmittelproben: 1 ppm
- Wichtest: ≤ 2 µg
- CIP-Wasser: 1 µg / ml
Nachgewiesener Analyt

Kokosnuss-Rückstände

Auswertung Visuelle Auswertung
E-Mail Linkinfo@r-biopharm.de
Externer Link I Bioavid Homepage - Dokumente für Kokosnuss
New Product 1
Dokumente
SDSbioavid-lf-blh-de-04371.pdf (Deutsch)
sds-bioavid-lf-blh-04372.pdf (Englisch)
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