Verwendungszweck:

MoniQA Milch Referenzmaterialien – das erste validierte Referenzmaterial für die Allergenanalytik.

Die Materialien werden in 5 g Beuteln (luftdicht verschlossen) geliefert.

Alle Materialien verfügen über ein Datenblatt und ein Zertifikat mit Informationen über die Analyseergebnisse, die Messunsicherheit und die Validierungsdaten.

 

Art. Nr.
MoniQA Milch Referenzmaterial
MQA082015 Blank (Negativkontrolle): 5 g glutenfreier Keks, gemahlen, frei von Gluten, Milch, Ei, Soja, Erdnuss und Nüssen. Kann als Negativkontrolle und / oder Matrixmaterial als Grundlage für dotierte Proben verwendet werden.
MQA092014 SMP (Positivkontrolle): 5 g Magermilchpulver, charakterisiert. Kann als Positivkontrolle oder als dotierte Probe verwendet werden.
MQA102016 Low: 5 g glutenfreier prozessierter Keks, gemahlen; natürlich kontaminiert mit Magermilchpulver, Milcheiweiß-Konzentration von 3,5 mg / kg.
MQA082016 High: 5 g 5 g glutenfreier prozessierter Keks, gemahlen; natürlich kontaminiert mit Magermilchpulver, Milcheiweiß-Konzentration von 17,7 mg / kg.
MQA122016 Set mit allen 4 Materialien: enthält 4 Beutel mit je 5 g Blank, SMP, High und Low (MQA082015, MQA092014, MQA102016 und MQA082016).

 

Allgemeines:

Mit der Entwicklung und Herstellung dieser Materialien wurde auf den dringenden Bedarf an Referenzmaterialien, der von der Lebensmittelindustrie und den lebensmittelanalytischen Labors sowie von Anbietern von Testkits für Lebensmittelallergene und anderen Methoden und nationalen Behörden geäußert wurde, reagiert. Eine internationale Initiative (seit 2013) unter der Leitung der MoniQA Association diskutierte und einigte sich auf die Anforderungen an Referenzmaterialien für Lebensmittelallergene. Zu diesem Zweck hat sich MoniQA mit dem von der EU finanzierten Projekt iFAAM, der Prolamin Working Group, Health Canada, FARRP, Australiens Allergen Bureau (Vital) und anderen in Verbindung gesetzt. Die anfängliche Gruppe von 15 Experten aus der globalen analytischen Gemeinschaft wuchs im Laufe der Zeit zu einer Gruppe von etwa 50 Institutionen an, die zum Design der Materialien beitrugen und während der Test- und Produktionsphase der Materialien wissenschaftlichen und technologischen Input gaben.

Eine effektive Risikobewertung von Lebensmittelallergenen und das Management von Lebensmittelallergenen sind wichtig, um allergische Konsumenten zu schützen und die Vorschriften zur Kennzeichnung von Allergenen einzuhalten. Solche Ansätze erfordern zuverlässige Analysewerkzeuge für den Nachweis von Allergenen in Lebensmitteln. Aufgrund der Beschaffenheit der Analyten und ihrer Anfälligkeit für verschiedene Verarbeitungseffekte stellen Zuverlässigkeit und Vergleichbarkeit der Ergebnisse eine große Herausforderung dar. Sowohl Referenzmethoden als auch Referenzmaterialien werden dringend benötigt, um die Qualität, Zuverlässigkeit und Vergleichbarkeit der mit verschiedenen Methoden erhaltenen Analyseergebnisse zu gewährleisten. Als ein wichtiger Bestandteil dieser analytischen Qualitätssicherung tragen Referenzmaterialien zu zuverlässigen und genauen Ergebnissen bei. Die Gewährleistung der Richtigkeit von Analyseergebnissen ist für Laboratorien von entscheidender Bedeutung, da falsche Ergebnisse Entscheidungen auslösen können, die wirtschaftliche Schäden verursachen oder ein Risiko für die öffentliche Gesundheit darstellen können.

Validierte Referenzmaterialien / Qualitätskontrollmaterialien und zertifizierte Referenzmaterialien sind unverzichtbar für:

  • Entwicklung von Methoden
  • Kalibrierung der Methoden
  • Kalibrierung von Instrumenten
  • Validierung von Methoden
  • Verifizierung der Methoden
  • Eignungsprüfungen
  • Prozesskontrolle und Qualitätssicherung in der Laborroutine
  • Erforderliche Verwendung durch ISO/IEC 17025

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Zubehör:

Spezifikationen
Article NumbersMQA082015 / MQA092014 / MQA102016 / MQA082016 / MQA122016
Testformat 5 g Beuteln (luftdicht verschlossen)
Probenvorbereitung Die Probenvorbereitung ist in den Anleitungen der jeweiligen Testkits beschrieben.
External link I URL MoniQA Association
External link II URL MoniQA Zertifikate
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