{"id":76203,"date":"2017-09-19T07:41:26","date_gmt":"2017-09-19T07:41:26","guid":{"rendered":"http:\/\/food.rbiodev.de\/?page_id=76203"},"modified":"2026-03-11T13:25:10","modified_gmt":"2026-03-11T12:25:10","slug":"gliadin-gluten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/analyten\/gliadin-gluten\/","title":{"rendered":"Gliadin \/ Gluten"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n Gliadin \/ Gluten <\/span>\n
\n \n Zuverl\u00e4ssige Tests zum Nachweis von Gluten in Lebensmitteln <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  3. Gliadin \/ Gluten<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    Gluten-Nachweis in Lebensmitteln \u2013 Messung von Gliadin oder Gluten<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

    Warum ist der Gluten-Nachweis in Lebensmitteln wichtig und wie k\u00f6nnen Ihnen unsere Gluten-Testkits helfen?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Menschen mit Z\u00f6liakie m\u00fcssen sich streng glutenfrei ern\u00e4hren. Mit zunehmendem Bewusstsein f\u00fcr Glutenunvertr\u00e4glichkeit und einem allgemeinen Trend zu gesundheitsbewusster Ern\u00e4hrung vermeiden immer mehr Verbraucher Gluten. Daher ist eine zuverl\u00e4ssige Kennzeichnung als glutenfrei von entscheidender Bedeutung. Hersteller m\u00fcssen sicherstellen, dass ihre Produkte die gesetzlichen Grenzwerte einhalten. Die Untersuchung von Lebensmitteln und Equipment auf Spuren von Gluten ist eine Kernaufgabe der Qualit\u00e4tskontrolle. Validierte Gluten-Testkits sind unverzichtbare Hilfsmittel f\u00fcr die Aufrechterhaltung der Produktsicherheit und -qualit\u00e4t. Mit dem gr\u00f6\u00dften Angebot an Gluten-Testkits sind wir Ihr zuverl\u00e4ssiger Partner f\u00fcr die Qualit\u00e4tskontrolle \u2013 sei es f\u00fcr die Wareneingangskontrolle, die Prozesskontrolle, die Hygienekontrolle oder die Endproduktbest\u00e4tigung. Finden Sie die f\u00fcr Ihre Anforderungen am besten geeigneten Gluten-Testkits und integrieren Sie die Testung von Gluten in Ihren Lebensmittelproduktionsprozess<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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    Welche Methode zum Gluten-Nachweis soll man w\u00e4hlen \u2013 Lateral-Flow-Test, ELISA oder PCR?
    <\/strong>Wir bieten wahrscheinlich die gr\u00f6\u00dfte Auswahl an Gluten-Testkits \u2013 aber welche Methode soll man w\u00e4hlen? Welche Methode zum Gluten-Nachweis ist die richtige Wahl f\u00fcr Ihre Bed\u00fcrfnisse? Wir haben die verschiedenen Optionen f\u00fcr Sie zusammengefasst:<\/p>\n\n\n\n

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    Gluten Lateral Flow Devices (LFDs)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Die Untersuchung von Rohstoffen auf Gluten mit Gluten-Teststreifen ist ein wichtiger Schritt. Ebenso ist es entscheidend, sicherzustellen, dass Ihre Produktionsumgebung frei von Gluten-Kontaminationen ist. Und schlie\u00dflich ist es wichtig, Ihre fertigen Produkte auf Gluten zu testen.<\/p>\n\n\n\n

    Lateral Flow Devices (LFDs) bieten eine schnelle, einfache und kosteng\u00fcnstige L\u00f6sung, um das Risiko einer Gluten-Kreuzkontamination zu minimieren. Diese Tests erm\u00f6glichen eine sofortige Pr\u00fcfung vor Ort und verk\u00fcrzen so die Markteinf\u00fchrungszeit f\u00fcr Lebensmittelchargen erheblich. Mit einer Inkubationszeit von nur wenigen Minuten bieten LFDs eine bequeme und effektive \u00dcberwachung in verschiedenen Phasen der Lebensmittelproduktion. Dazu geh\u00f6ren die Pr\u00fcfung von Lebensmittelmatrizes, Sp\u00fclwasser, Oberfl\u00e4chen und Equipment. Dar\u00fcber hinaus lassen sich mit LFDs auch Spuren von Gluten-Kontaminationen in Ihrem Labor leicht nachweisen.<\/p>\n\n\n\n