{"id":76347,"date":"2017-09-21T15:25:57","date_gmt":"2017-09-21T15:25:57","guid":{"rendered":"http:\/\/food.rbiodev.de\/?page_id=76347"},"modified":"2026-01-28T10:46:58","modified_gmt":"2026-01-28T09:46:58","slug":"trichothecene","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/analyten\/mykotoxine\/trichothecene\/","title":{"rendered":"T-2 \/ HT-2 Toxin"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n T-2 \/ HT-2 Toxin <\/span>\n
\n \n Zuverl\u00e4ssige Tests zum Nachweis der Trichothecene T-2 und HT-2 Toxin <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  3. T-2 \/ HT-2 Toxin<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    T-2 \/ HT-2 Toxin<\/h1>\n\n\n\n

    Die Mykotoxine T-2 und HT-2 Toxin geh\u00f6ren zur Gruppe der Trichothecene und werden von Pilzen der Fusarienarten gebildet. Man findet diese Toxine h\u00e4ufig in landwirtschaftlichen Produkten wie z.B. Hafer, Mais, Gerste und Weizen. Das Vorkommen und die Konzentrationen sind regional jedoch sehr unterschiedlich. Aufgrund der hohen zytotoxischen und immunsuppressiven Wirkungen stellen T-2 und HT-2 Toxin ein Gesundheitsrisiko f\u00fcr Mensch und Tier dar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Mit dem wachsenden Bewusstsein f\u00fcr Lebensmittelsicherheit wurden in den vergangenen Jahren in der Europ\u00e4ischen Union H\u00f6chstgehalte f\u00fcr bestimmte Inhaltsstoffe in Lebens- und Futtermitteln festgelegt bzw. empfohlen. Dabei sind zunehmend T-2- und HT-2-Toxine in den Fokus ger\u00fcckt. T-2- und HT-2-Toxine werden von Schimmelpilzen gebildet und sch\u00e4digen nicht nur K\u00f6rperzellen direkt, sondern beeintr\u00e4chtigen den Aufbau lebenswichtiger Zellbestandteile. Reduziertes K\u00f6rpergewicht, Infektanf\u00e4lligkeit und Fortpflanzungsst\u00f6rungen k\u00f6nnen die Folge sein.<\/p>\n\n\n\n

    H\u00e4ufig werden diese Toxine in Hafer, aber auch in Mais, Weizen und Gerste nachgewiesen. \u00dcber das Getreide gelangen T-2- und HT-2-Toxine in Lebens- und Futtermittel und belasten durch die Aufnahme kontaminierten Futters Nutz- und Haustiere. Katzen reagieren besonders sensibel auf diese Verunreinigungen. Durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel verursachte gesundheitliche Auswirkungen auf den Menschen werden nicht ausgeschlossen.<\/p>\n\n\n\n

    Aufgrund der weiten Verbreitung mykotoxinbildender Schimmelpilze kann die Kontamination von Getreide mit T-2- und HT-2-Toxinen nicht vollst\u00e4ndig vermieden werden und vorhandene Kontaminationen lassen sich kaum reduzieren, weder durch die \u00fcblichen Getreideverarbeitungsprozesse noch durch h\u00f6here Temperaturen.<\/p>\n\n\n\n

    Ung\u00fcnstige Wetterbedingungen f\u00f6rdern das Wachstum von mykotoxinbildenden Schimmelpilzen. Das h\u00e4ufige Auftreten von T-2- und HT-2-Toxinen und ihre hohe Toxizit\u00e4t veranlasste die Europ\u00e4ische Union im Jahr 2013, Empfehlungen f\u00fcr die H\u00f6chstgehalte an diesen beiden Toxinen in Lebens- und Futtermitteln auszugeben. Um diese EU-Richtwerte sicher einhalten zu k\u00f6nnen, ist eine exakte und verl\u00e4ssliche Analyse des Getreides erforderlich. Hierf\u00fcr bieten wir ein breites Spektrum an analytischen L\u00f6sungen an.<\/p>\n\n\n\n

    Trichothecene sind eine sehr gro\u00dfe Familie von chemisch verwandten Mykotoxinen, die unter anderem von Schimmelpilzen der Gattungen Fusarium, Trichoderma und Trichothecium produziert werden. T-2 \/ HT-2 Toxin z\u00e4hlt zu den Typ A-Trichothecenen. Daneben gibt es die Typ B-Trichothecene, deren wichtigster Vertreter Deoxynivalenol (DON)<\/a> ist.<\/p>\n\n\n\n

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    Produkt Portfolio<\/h3>\n\n
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