{"id":76373,"date":"2017-09-22T10:02:28","date_gmt":"2017-09-22T10:02:28","guid":{"rendered":"http:\/\/food.rbiodev.de\/?page_id=76373"},"modified":"2026-01-28T09:42:38","modified_gmt":"2026-01-28T08:42:38","slug":"hormone-und-anabolika","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/analyten\/rueckstaende-und-schadstoffe\/hormone-und-anabolika\/","title":{"rendered":"Hormone und Anabolika"},"content":{"rendered":"\n
\n\n \n\n \n
\n \n

\n \n Hormone und Anabolika <\/span>\n
\n \n Zuverl\u00e4ssige Tests zum Nachweis von Hormon- und Anabolika-R\u00fcckst\u00e4nden <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
\n\t\t\t\r\n\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
\r\n\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t
    \r\n\t\t\t\t\t\t
  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. \/<\/span><\/li>
  3. Hormone und Anabolika<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n Analyten<\/span>
    \n
    \n
    \n \r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nGenetisch ver\u00e4nderte Organismen<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nGluten<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nInhaltsstoffe<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nLebensmittelallergene<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nMikrobiologie<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n<\/g>\r\n\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nMykotoxine<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nProduktverf\u00e4lschungen<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nR\u00fcckst\u00e4nde<\/a>\r\n\r\n\r\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n \n\n
    \n

    Hormone und Anabolika<\/h1>\n\n\n\n

    R\u00fcckst\u00e4nde von Hormonen und Anabolika in Lebensmitteln wie Fleisch oder Milch stellen ein m\u00f6gliches Gesundheitsrisiko f\u00fcr den Verbraucher dar. Im Sinne des Verbraucherschutzes bietet R-Biopharm daher Testsysteme zur Detektion nat\u00fcrlicher und synthetischer Hormone und Anabolika an.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Hormone sind nat\u00fcrliche und k\u00f6rpereigene biochemische Botenstoffe, die \u00fcber den Blutkreislauf zu ihren Zielorganen transportiert werden. In der EU ist in der Tierzucht und Tiermast der Einsatz von Hormonen verboten. Weltweit k\u00f6nnen je nach lokaler Gesetzgebung, Hormone als Tierarznei- oder Masthilfsmittel jedoch Anwendung finden. Dabei werden neben nat\u00fcrlichen Sexualhormonen auch synthetische Steroide und \u00df-Agonisten dazu verwendet, die Futterverwertung, die durchschnittliche Gewichtszunahme oder das Fleisch-\/Fettverh\u00e4ltnis zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

    Als Folge falscher oder illegaler Anwendung k\u00f6nnen R\u00fcckstande von Hormonen und Anabolika in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie z.B. Fleisch oder Milch verbleiben und stellen ein m\u00f6gliches direktes Gesundheitsrisiko f\u00fcr den Konsumenten dar. Zus\u00e4tzlich f\u00fchrt der Eintrag von Substanzen mit hormoneller Wirkung durch tierische F\u00e4kalien in Oberfl\u00e4chen- und Grundwasser zu einer Kontamination und Gef\u00e4hrdung aquatischer \u00d6kosysteme. \u00dcber Trinkwasser und Fischverzehr k\u00f6nnen Hormonr\u00fcckst\u00e4nde wieder in die Lebensmittelkette gelangen.<\/p>\n\n\n\n

    Gesetzliche Regelungen<\/h2>\n\n\n\n

    In Europa ist der Einsatz von Hormonen und Anabolika in der Tierzucht als wachstumsf\u00f6rdernde Substanzen verboten und wird in R\u00fcckstandskontrollpl\u00e4nen \u00fcberwacht (Richtlinien 96\/22\/EG; 2008\/97\/EG; und 2003\/74\/EG). Die therapeutische Anwendung f\u00fcr spezielle veterin\u00e4rmedizinische Anwendungen ist jedoch erlaubt. Hormonwirksame Anabolika als wachstumsf\u00f6rdernde Substanzen werden au\u00dferhalb von Europa jedoch zum Teil legal in der Tiermast wie z.B. in den USA eingesetzt und von den dortigen Zulassungsbeh\u00f6rden als risikolos beurteilt.<\/p>\n\n\n\n

    Unsere RIDASCREEN\u00ae ELISA-Tests erm\u00f6glichen eine quantitative Analyse bestimmter Hormone und Anabolika und verwandter Substanzen durch eine immunologische Antik\u00f6rper-Antigen-Reaktion. Die Auswertung erfolgt mittels Mikrotiterplatten-Photometer und der Software RIDA\u00aeSOFT Win.<\/p>\n\n\n\n

    Androgene<\/h2>\n\n\n\n

    Androgene (auch bekannt als androgene Hormone oder Testoide) sind Sexualhormone, die als Steroide eingesetzt werden. Das bekannteste Androgen ist Testosteron. Wenn Tiere mit Androgenen behandelt werden, k\u00f6nnen Medikamentenr\u00fcckst\u00e4nde im Fleisch und in der Milch der Tiere zur\u00fcckbleiben. Mit unseren Test-Systemen k\u00f6nnen Androgen-R\u00fcckst\u00e4nde zuverl\u00e4ssig nachgewiesen werden.<\/p>\n\n\n