{"id":11219,"date":"2012-07-31T15:40:03","date_gmt":"2012-07-31T13:40:03","guid":{"rendered":"http:\/\/testcase.r-biopharm.com\/?p=11219"},"modified":"2012-07-31T15:40:03","modified_gmt":"2012-07-31T13:40:03","slug":"ridascreen-gliadin-erhaelt-aoac-official-first-action-status-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/ridascreen-gliadin-erhaelt-aoac-official-first-action-status-3\/","title":{"rendered":"RIDASCREEN\u00ae Gliadin erh\u00e4lt AOAC Official First Action Status "},"content":{"rendered":"<p>R-Biopharm freut sich bekanntzugeben, dass der <a href=\"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/produkte\/lebensmittel-futtermittelanalytik\/allergene\/gliadin-gluten\/item\/ridascreen-gliadin\">RIDASCREEN\u00ae Gliadin<\/a> ELISA von der AOAC International als Official First Action Method eingestuft wurde. Das AOAC Official Methods Board hat die Methode \u201cGliadin as a Measure of Gluten in Foods containing wheat, rye and barley by Enzyme Immunoassay Method based on a specific monoclonal antibody to the potentially celiac toxic amino acid prolamin sequences\u201d als Official First Action eingestuft. Die Methode wurde als AOAC Official MethodsSM Nummer 2012.01 registriert.<\/p>\n<p>Der RIDASCREEN\u00ae Gliadin ELISA verwendet den vom Codex Alimentarius empfohlenen \u201cR5\u201d Gliadin Antik\u00f6rper. Diese Typ 1 Methode wird allgemein als Standardmethode eingestuft. Zur Probenaufarbeitung wird dabei die patentierte Mendez Cocktail L\u00f6sung verwendet, die eine zuverl\u00e4ssige Quantifizierung auch in erhitzten Lebensmitteln erlaubt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\u201cDie Verleihung des \u201cOfficial First Action\u201d Status durch die AOAC zeigt, dass R-Biopharm hochwertige und zuverl\u00e4ssige Testkits f\u00fcr die Lebensmittel\u00fcberwachung produziert \u201d, sagt Dr. Sigrid Haas-Lauterbach, R-Biopharm AG, Abteilungsleiterin f\u00fcr Lebens- und Futtermittelanalytik. \u201cInsbesondere die Hersteller von glutenfreien Lebensmitteln profitieren von den hoch sensitiven und spezifischen Testkits, die eine hohe Qualit\u00e4t von glutenfreien Produkten gew\u00e4hrleisten.\u201c<\/p>\n<p>Die Verwendung von Weizenmehl und Gluten in Lebensmitteln ist wegen ihrer physikochemischen Eigenschaften weit verbreitet. Gluten besteht aus zwei Gruppen von Proteinen (Prolamine und Gluteline), die in Weizen, Roggen und Gerste vorhanden sind. Die Z\u00f6liakie, auch Sprue genannt, ist eine chronische Erkrankung, die vor allem durch Prolamine wie Gliadin verursacht wird. Behandelt wird die Z\u00f6liakie durch eine Umstellung der Nahrung mit v\u00f6lligem Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel.<\/p>\n<p>\u201cWeltweit ist der <a href=\"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/produkte\/lebensmittel-futtermittelanalytik\/allergene\/gliadin-gluten\/item\/ridascreen-gliadin\">RIDASCREEN\u00ae Gliadin<\/a> ELISA die am h\u00e4ufigsten verwendete Methode f\u00fcr die Bestimmung von Gluten in Lebensmitteln\u201c, sagt Stella Lindeke, R-Biopharm AG, Produktmanagerin Allergene. \u201cZusammen mit <a href=\"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/produkte\/lebensmittel-futtermittelanalytik\/allergene\/gliadin-gluten\/item\/ridascreenfast-gliadin\">RIDASCREEN\u00aeFAST Gliadin<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/produkte\/lebensmittel-futtermittelanalytik\/allergene\/gliadin-gluten\/item\/ridascreen-gliadin-competitive\">RIDASCREEN\u00ae Gliadin competitive<\/a> und dem Schnelltest <a href=\"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/produkte\/lebensmittel-futtermittelanalytik\/allergene\/gliadin-gluten\/item\/ridaquick-gliadin\">RIDA\u00aeQUICK Gliadin<\/a> bietet R-Biopharm ein komplettes Produktportfolio f\u00fcr das Glutenmanagement in der Lebensmittelproduktion an.\u201c<\/p>\n<p>R-Biopharm ist spezialisiert auf die Entwicklung und Produktion analytischer Methoden zur Sicherung der Gesundheit von Mensch und Tier. Der Bereich Lebens- und Futtermittelanalytik produziert Testkits f\u00fcr die Qualit\u00e4ts\u00fcberwachung. Die Produktpalette umfasst Testkits zur Bestimmung von Mykotoxinen, Allergenen, Antibiotika, Hormonen, Mikroorganismen etc.. Die R-Biopharm Produkte werden weltweit durch ein Netzwerk von Tochterfirmen und H\u00e4ndlern vertrieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R-Biopharm freut sich bekanntzugeben, dass der RIDASCREEN\u00ae Gliadin ELISA von der AOAC International als Official First Action Method eingestuft wurde. 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