{"id":113799,"date":"2019-02-12T10:30:41","date_gmt":"2019-02-12T10:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/die-komplettlosung-fur-das-screening-auf-malachitgrun-und-kristallviolett\/"},"modified":"2019-02-12T10:31:04","modified_gmt":"2019-02-12T10:31:04","slug":"die-komplettlosung-fur-das-screening-auf-malachitgrun-und-kristallviolett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/die-komplettlosung-fur-das-screening-auf-malachitgrun-und-kristallviolett\/","title":{"rendered":"Die Komplettl\u00f6sung f\u00fcr das Screening auf Malachitgr\u00fcn und Kristallviolett"},"content":{"rendered":"<strong>Mit dem neuen ELISA-Test \u201eEuroProxima Malachite Green Total\u201d bietet R-Biopharm ein validiertes Screening-Verfahren zum Nachweis von Malachitgr\u00fcn, Leukomalachitgr\u00fcn, Kristallviolett und Leukokristallviolett in Fisch und Shrimps.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Triphenylmethanfarbstoffe wie Malachitgr\u00fcn (MG) und Kristallviolett (CV) sind eine Gruppe von organischen Farbstoffen, deren Einsatz in der Industrie weit verbreitet ist. Sie k\u00f6nnen auch in Aquakulturen zur Behandlung bzw. Vorbeugung von Pilz-und Parasitenerkrankungen bei Fischen eingesetzt werden. Aufgrund ihrer toxischen Wirkungen d\u00fcrfen sie jedoch nicht bei Fischen angewendet werden, die f\u00fcr den menschlichen Verzehr bestimmt sind. Die Farbstoffe werden im Fisch umgewandelt zu den Leuko-Formen Leukomalachitgr\u00fcn (LMG) und Leukokristallviolett (LCV), die f\u00fcr lange Zeit im Gewebe verbleiben k\u00f6nnen. Der Nachweis von R\u00fcckst\u00e4nden dieser Stoffe in Aquakulturerzeugnissen weist auf eine illegale Verwendung hin, da laut Gesetz eine Nullgrenze gilt.<\/p>\n<p>In der Europ\u00e4ischen Union betr\u00e4gt die Mindestleistungsgrenze (MRPL) f\u00fcr Methoden zum Nachweis Malachitgr\u00fcn und Leukomalachitgr\u00fcn in der Summe 2 \u00b5g\/kg (Commission Decision 2002\/657\/EC). Gem\u00e4\u00df Commission Decision 2002\/994\/EC sollten jegliche Importe von Aquakulturerzeugnissen aus China dahingehend untersucht werden, ob sie R\u00fcckst\u00e4nde von Malachitgr\u00fcn, Kristallviolett bzw. deren Metaboliten enthalten.<\/p>\n<p>Der ELISA-Test \u201eMalachite Green Total\u201c von EuroProxima ist ein neuartiges Verfahren f\u00fcr den gleichzeitigen Nachweis sowohl von Malachitgr\u00fcn als auch von Kristallviolett. Der Test eignet sich f\u00fcr die Analyse von Fisch- und Shrimps-Proben. W\u00e4hrend der Probenvorbereitung werden Malachitgr\u00fcn, Kristallviolett, Leukomalachitgr\u00fcn und Leukokristallviolett zun\u00e4chst aus der homogenisierten Probe extrahiert. Durch Oxidation werden Leukomalachitgr\u00fcn und Leukokristallviolett in ihre Stammverbindungen umgewandelt. Anschlie\u00dfend wird die Probe im ELISA analysiert und das Testergebnis als \u201eTotal MG\u201c (die Summe von Malachitgr\u00fcn, Leukomalachitgr\u00fcn, Kristallviolett und Leukokristallviolett) angegeben.<\/p>\n<p>Der ELISA-Test ist mit Nachweisgrenze (limit of detection), Nachweisverm\u00f6gen (detection capability) und Kreuzreaktivit\u00e4t f\u00fcr sieben Fisch- und Shrimps-Arten validiert. Mit einem Nachweisverm\u00f6gen von 0,3 \u00b5g\/kg wird die Mindestleistungsgrenze der EU sehr gut erf\u00fcllt. Der Test bietet eine schnelle und einfache Probenaufbereitung; eine Inkubation f\u00fcr den Oxidationsschritt ist nicht erforderlich.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit dem neuen ELISA-Test \u201eEuroProxima Malachite Green Total\u201d bietet R-Biopharm ein validiertes Screening-Verfahren zum Nachweis von Malachitgr\u00fcn, Leukomalachitgr\u00fcn, Kristallviolett und Leukokristallviolett in Fisch und Shrimps.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":113792,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"446","_seopress_titles_title":"Die Komplettl\u00f6sung f\u00fcr das Screening auf Malachitgr\u00fcn und Kristallviolett","_seopress_titles_desc":"Malachitgr\u00fcn & Kristallviolett sind eine Gruppe von organischen Farbstoffen. 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