{"id":325701,"date":"2022-11-25T13:01:18","date_gmt":"2022-11-25T12:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=325701"},"modified":"2022-11-25T13:01:20","modified_gmt":"2022-11-25T12:01:20","slug":"wie-erkennt-man-gentechnisch-veraenderten-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/wie-erkennt-man-gentechnisch-veraenderten-mais\/","title":{"rendered":"Wie erkennt man gentechnisch ver\u00e4nderten Mais?\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mais z\u00e4hlt weltweit zu den am h\u00e4ufigsten angebauten Getreidesorten und ist f\u00fcr Menschen und Tiere ein wichtiger Bestandteil der Ern\u00e4hrung. Kein Wunder, dass die USA das vielseitige Getreide mit einem eigenen Feiertag, dem National Maize Day, ehren. Doch Mais steht auch in der Kritik, weil er nicht selten gentechnisch ver\u00e4ndert ist.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Zea mays<\/em>, wie der Mais mit wissenschaftlichem Namen hei\u00dft, kommt urspr\u00fcnglich aus Mexiko. Heute wird das Getreide auf allen Erdteilen angebaut und l\u00e4ngst nicht nur als Lebensmittel verwendet. Tats\u00e4chlich ist Mais in vielen Bereichen ein wichtiger Rohstoff:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lebensmittel: In S\u00fcdamerika und Afrika ist Mais ein Grundnahrungsmittel, ebenso in der glutenfreien Ern\u00e4hrung\u00a0<\/li><li>Tiernahrung: Der gr\u00f6\u00dfte Teil der weltweiten Maisernte wird als Viehfutter verwendet<\/li><li>Alltagsgegenst\u00e4nde: Mais steckt oft in Zahnpasta, Sp\u00fclmittel, Papier oder Kosmetik\u00a0<\/li><li>Energieerzeugung: Aus Mais kann nachhaltiger, umweltfreundlicher Biokraftstoff (Ethanol) hergestellt werden\u00a0<\/li><li>Bioplastik: Mais dient auch der Herstellung nachhaltiger, biobasierter Kunststoffe, die z.B. f\u00fcr Einweggeschirr, Verpackungen oder Spielwaren genutzt werden\u00a0<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Gentechnisch ver\u00e4nderter Mais<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seit den 90er Jahren nimmt der weltweite Anbau gentechnisch ver\u00e4nderter Nutzpflanzen stetig zu. Heutzutage wird gentechnisch ver\u00e4nderter (GVO) Mais in 14 L\u00e4ndern und auf jedem Kontinent angebaut: in den USA, in Brasilien, Argentinien, S\u00fcdafrika, Kanada, den Philippinen, in Paraguay, Uruguay, Spanien, Vietnam, Kolumbien, Honduras, Chile und Portugal. Der Hauptgrund f\u00fcr die Erzeugung von GVO-Mais ist es, die Pflanze weniger anf\u00e4llig f\u00fcr Sch\u00e4dlinge zu machen. So produziert der gentechnisch ver\u00e4nderte <em>Bacillus thuringiensis <\/em>(Bt)-Mais selbst eine Art Insektizid: ein Protein, das giftig f\u00fcr bestimmte Insekten ist, aber ungef\u00e4hrlich f\u00fcr andere Tiere und Menschen. Auch f\u00fcr Nutzinsekten wie z.B. Marienk\u00e4fer ist es nicht sch\u00e4dlich. Tats\u00e4chlich werden Pr\u00e4parate mit Bt-Proteinen auch von Bio-Bauern genutzt, um bestimmte Schadinsekten zu bek\u00e4mpfen. Der Einsatz von Insektiziden ist dann meist nicht mehr notwendig.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nachweis von GVO-Mais<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lebens- und Futtermittel, die gentechnisch ver\u00e4nderte Pflanzen enthalten, m\u00fcssen in der EU gekennzeichnet werden. Zus\u00e4tzlich gibt es Siegel wie \u201eohne Gentechnik\u201c oder \u201eVLOG gepr\u00fcft\u201c, die noch strengere Vorgaben haben und dem Verbraucher noch mehr Transparenz in Bezug auf Herkunft und Herstellung des Lebensmittels erm\u00f6glichen. Daf\u00fcr m\u00fcssen die Lebensmittel auf das Vorhandensein von GVO getestet werden. Der Nachweis, ob Pflanzen genmodifiziert sind, erfolgt \u00fcber das Screening von nat\u00fcrlicherweise nicht in Pflanzen vorkommenden DNA-Sequenzen. Mit real-time PCR-Tests k\u00f6nnen solche Gensequenzen zuverl\u00e4ssig identifiziert und auch quantifiziert werden.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/analyten\/gentechnisch-veraenderte-organismen-gvo\/\">Portfolio ansehen<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mais z\u00e4hlt weltweit zu den am h\u00e4ufigsten angebauten Getreidesorten und ist f\u00fcr Menschen und Tiere ein wichtiger Bestandteil der Ern\u00e4hrung. Kein Wunder, dass die USA das vielseitige Getreide mit einem eigenen Feiertag, dem National Maize Day, ehren. 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