{"id":329022,"date":"2023-03-08T10:00:00","date_gmt":"2023-03-08T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=329022"},"modified":"2023-03-02T13:47:24","modified_gmt":"2023-03-02T12:47:24","slug":"antibiotika-resistenzen-bekaempfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/antibiotika-resistenzen-bekaempfen\/","title":{"rendered":"Antibiotika-Resistenzen bek\u00e4mpfen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Antibiotika sind aus der Medizin nicht mehr wegzudenken. Zahlreiche Infektionskrankheiten lassen sich damit effektiv und sicher behandeln. Doch durch die zunehmenden Resistenzen k\u00f6nnte sich das \u00e4ndern, wie Forscher warnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Resistenzen gegen Antibiotika sind weltweit auf dem Vormarsch. Mediziner sehen darin eine der gr\u00f6\u00dften Gesundheitsgefahren f\u00fcr die Menschheit. Werden Erreger unempfindlich gegen Antibiotika, dann k\u00f6nnten viele bakterielle Infektionen in Zukunft nicht mehr behandelbar sein und nicht selten sogar t\u00f6dlich verlaufen. Das gilt ganz besonders bei multiresistenten Bakterien. Der Hauptgrund f\u00fcr die Bildung von Resistenzen ist der \u00fcberm\u00e4\u00dfige oder falsche Gebrauch von Antibiotika \u2013 in der Humanmedizin ebenso wie in der Tierhaltung.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Video erl\u00e4utert Ronald Niemeijer diese Problematik genauer:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"block-featuredvideo row\">\n\n    \n        <div class=\"column column--50\">\n\n            <div class=\"iframe-wrapper\">\n                 <div class=\"brlbs-cmpnt-container brlbs-cmpnt-content-blocker brlbs-cmpnt-with-individual-styles\" data-borlabs-cookie-content-blocker-id=\"youtube-content-blocker\" data-borlabs-cookie-content=\"PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iQW50aWJpb3RpYyByZXNpZHVlczogSG93IGNvbnRhbWluYXRlZCBpcyBvdXIgZm9vZD8iIHdpZHRoPSI2NDAiIGhlaWdodD0iMzYwIiBzcmM9Imh0dHBzOi8vd3d3LnlvdXR1YmUtbm9jb29raWUuY29tL2VtYmVkL3VTcHUtUnlOanpVP2ZlYXR1cmU9b2VtYmVkIiBmcmFtZWJvcmRlcj0iMCIgYWxsb3c9ImFjY2VsZXJvbWV0ZXI7IGF1dG9wbGF5OyBjbGlwYm9hcmQtd3JpdGU7IGVuY3J5cHRlZC1tZWRpYTsgZ3lyb3Njb3BlOyBwaWN0dXJlLWluLXBpY3R1cmU7IHdlYi1zaGFyZSIgcmVmZXJyZXJwb2xpY3k9InN0cmljdC1vcmlnaW4td2hlbi1jcm9zcy1vcmlnaW4iIGFsbG93ZnVsbHNjcmVlbj48L2lmcmFtZT4=\"><div class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-youtube\"> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/food.r-biopharm.com\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/yt_uSpu-RyNjzU_hqdefault.jpg')\"><\/div> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\"> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\"> <p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>YouTube<\/strong>. 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Der Verzehr belasteter Lebensmittel stellt f\u00fcr Verbraucher ein Gesundheitsrisiko dar. Und es gibt noch mehr Probleme, wie Ronald Niemeijer in diesem Video erl\u00e4utert.<\/p>\n        <\/div>\n\n    \n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Was kann man gegen Antibiotika-Resistenzen tun?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Jeder Einsatz von Antibiotika birgt das Risiko, dass resistente Bakterien \u00fcberleben. Um der weiteren Zunahme von Antibiotika-Resistenzen vorzubeugen, ist ein verantwortungsvoller Umgang mit Antibiotika von entscheidender Bedeutung. Dazu geh\u00f6ren die folgenden Ma\u00dfnahmen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Korrekte Verwendung der Medikamente (Anwendungsgebiet, Dosierung, Behandlungsdauer, etc.)<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00dfvoller Einsatz in der Tierhaltung, um Antibiotika-R\u00fcckst\u00e4nde in Lebensmitteln zu vermeiden (Einhaltung der gesetzlichen Wartezeit, Verbot von Antibiotika als Masthilfsmittel)<\/li>\n\n\n\n<li>Hygienema\u00dfnahmen und Impfungen, um Infektionen m\u00f6glichst zu vermeiden und so die Verbreitung der Erreger zu verhindern<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Wie gef\u00e4hrlich sind Antibiotika-R\u00fcckst\u00e4nde in Lebensmitteln?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend der Antibiotikaeinsatz in der \u00f6kologischen Landwirtschaft weitgehend verboten ist, ist er in der industriellen Tierhaltung weit verbreitet. Zwar ist der Einsatz nur zur gezielten Behandlung von erkrankten Tieren erlaubt, trotzdem kommt es vor, dass Antibiotika auch vorbeugend verabreicht werden. Die falsche bzw. illegale Verwendung kann zu R\u00fcckst\u00e4nden in tierischen Produkten f\u00fchren. Belastete Lebensmittel k\u00f6nnen Fisch und Meeresfr\u00fcchte, Fleisch, Innereien, Milch, Eier oder auch Honig sein. Antibiotikar\u00fcckst\u00e4nde k\u00f6nnen die Entwicklung multiresistenter Bakterien f\u00f6rdern, stellen aber aufgrund ihrer potenziell kanzerogenen oder toxischen Eigenschaften sowie ihres allergischen Potenzials auch ein direktes Gesundheitsrisiko f\u00fcr den Verbraucher dar. Zum Schutz der Verbraucher gelten in vielen L\u00e4ndern gesetzliche R\u00fcckstandsh\u00f6chstmengen, die stichprobenartig kontrolliert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Kontrollen stehen verschiedene Testmethoden zur Verf\u00fcgung. ELISA-Tests erm\u00f6glichen eine pr\u00e4zise Quantifizierung einzelner Antibiotika. Daneben gibt es mit dem Premi\u00aeTest auch einen mikrobiellen Schnelltest, der ein einfaches und kosteng\u00fcnstiges Screening direkt vor Ort beim Z\u00fcchter, im Schlachthaus oder in fleischverarbeitenden Betrieben erm\u00f6glicht. Es k\u00f6nnen auch Antibiotikar\u00fcckst\u00e4nde direkt im Urin von Rindern und Schweinen nachgewiesen werden.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/analyten\/rueckstaende-und-schadstoffe\/antibiotika-rueckstaende\/\">Portfolio ansehen<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antibiotika sind aus der Medizin nicht mehr wegzudenken. Zahlreiche Infektionskrankheiten lassen sich damit effektiv und sicher behandeln. Doch durch die zunehmenden Resistenzen k\u00f6nnte sich das \u00e4ndern, wie Forscher warnen. 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