{"id":331111,"date":"2023-04-26T09:15:36","date_gmt":"2023-04-26T07:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=331111"},"modified":"2023-04-26T09:15:38","modified_gmt":"2023-04-26T07:15:38","slug":"legionellen-im-betrieb-das-sollten-sie-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/legionellen-im-betrieb-das-sollten-sie-wissen\/","title":{"rendered":"Legionellen im Betrieb: Das sollten Sie wissen"},"content":{"rendered":"\n

Wasser ist lebenswichtig \u2013 aber auch eine h\u00e4ufige Quelle f\u00fcr bakterielle Infektionen. Wenn sich Legionellen in den Wasserleitungen ansiedeln, kann das zu schweren Erkrankungen f\u00fchren. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema Legionellen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wie gef\u00e4hrlich sind Legionellen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Legionellen sind eine Gattung im Wasser lebender, gramnegativer und st\u00e4bchenf\u00f6rmiger Bakterien, die als potenziell humanpathogen gilt. Die Legionellen-Art, die am h\u00e4ufigsten f\u00fcr Erkrankungen beim Menschen verantwortlich ist, ist Legionella pneumophila<\/em> \u2013 sie l\u00f6st die sogenannte Legion\u00e4rskrankheit (Legionellose) aus, eine schwere Lungenentz\u00fcndung, die unbehandelt nicht selten t\u00f6dlich verl\u00e4uft. Eine weitere Verlaufsform ist das mildere, grippe\u00e4hnliche Pontiac-Fieber.<\/p>\n\n\n\n

Wie werden Legionellen \u00fcbertragen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine \u00dcbertragung erfolgt meist durch das Einatmen von Aerosolen aus kontaminiertem Leitungswasser \u2013 insbesondere beim Duschen, in Schwimmb\u00e4dern, Whirlpools oder auch \u00fcber Klimaanlagen. Das Trinken von kontaminiertem Wasser oder das Essen von Lebensmitteln, die mit kontaminiertem Wasser in Ber\u00fchrung gekommen sind, f\u00fchrt in der Regel nicht zu einer Infektion. Auch eine \u00dcbertragung von Mensch zu Mensch findet nicht statt.<\/p>\n\n\n\n

Kann man einem Legionellenbefall vorbeugen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Bakterien vermehren sich besonders gern bei fehlender Wasserzirkulation und bei Temperaturen zwischen 25 und 50 \u00b0C. Besonders anf\u00e4llig f\u00fcr die Ansiedlung der Bakterien sind daher Wasserspeicher sowie Wasserleitungen, aus denen zeitweise kein oder nur wenig Wasser entnommen wird. Damit ungenutzte Wasserleitungen nicht zu einem Legionellenproblem f\u00fchren, wird empfohlen, an allen Entnahmestellen mindestens einmal pro Woche Wasser durchflie\u00dfen zu lassen. Daneben k\u00f6nnen auch eine unzureichende D\u00e4mmung der Wasserleitungen, ungeeignete Materialien oder Kalk-, Rost- und Schlammablagerungen zu einem Legionellenproblem f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Was tun bei einem Legionellenbefall?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In vielen L\u00e4ndern ist geregelt, welche Ma\u00dfnahmen bei einer Ansiedlung von Legionellen zu ergreifen sind. Beispielsweise m\u00fcssen die Bewohner informiert und z.B. ein Duschverbot ausgesprochen werden, m\u00f6glicherweise sind auch Sanierungsma\u00dfnahmen oder der Einbau von Filtern notwendig. Die Abt\u00f6tung der Legionellen kann u.a. durch thermische Desinfektion (Erhitzung des Wassers auf \u2265 70 \u00b0C f\u00fcr mindestens 3 Minuten) erfolgen.<\/p>\n\n\n\n

Sind Legionellen meldepflichtig?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In vielen L\u00e4ndern sind Betriebe dazu verpflichtet, regelm\u00e4\u00dfige Wasseranalysen zum Nachweis von Legionellen durchzuf\u00fchren. Laut der Europ\u00e4ischen Trinkwasserverordnung (Richtlinie EU 2020\/2184<\/a>) gilt f\u00fcr Legionellen ein Grenzwert von 1000 koloniebildenden Einheiten (KBE) pro Liter Wasser. Werden Legionellen im Wasser nachgewiesen, muss dies beim Gesundheitsamt gemeldet werden.<\/p>\n\n\n\n

Wie testet man Wasser auf Legionellen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Wasseranalyse k\u00f6nnen verschiedene Analysemethoden eingesetzt werden. Neben klassischen mikrobiologischen Tests, die auf der Kultivierung der Bakterien auf einem N\u00e4hrboden basieren, kommen immer h\u00e4ufiger auch molekularbiologische Methoden wie real-time PCR zum Einsatz. Dieses Verfahren bietet den Vorteil, dass die Tests sehr effizient durchzuf\u00fchren sind und die Analyseergebnisse in nur wenigen Stunden vorliegen. Das SureFast\u00ae real-time PCR-Portfolio umfasst neben einem spezifischen Test auf Legionella pneumophila<\/em><\/a> auch einen Screening-Test auf mehrere Legionella<\/em>-Arten<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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