{"id":59991,"date":"2016-02-01T16:11:53","date_gmt":"2016-02-01T15:11:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/news\/klinische-diagnostik\/mycotoxin-analysis-via-smartphone"},"modified":"2019-07-31T06:38:07","modified_gmt":"2019-07-31T06:38:07","slug":"mycotoxin-analysis-via-smartphone-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/mycotoxin-analysis-via-smartphone-2\/","title":{"rendered":"Mykotoxinanalytik per Smartphone"},"content":{"rendered":"<strong>Beim Nachweis von Mykotoxinen in Lebensmitteln ist Schnelligkeit entscheidend. Die Analyse muss direkt vor Ort und innerhalb kurzer Zeit durchgef\u00fchrt werden k\u00f6nnen. Dabei hilft jetzt eine neue Smartphone-App. Wir zeigen Ihnen, was es damit auf sich hat und wo die Unterschiede zu g\u00e4ngigen Leseger\u00e4ten f\u00fcr Lateral Flow Tests liegen.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Wer Lebensmittel auf die Schimmelpilzgifte Mykotoxine testet, der wei\u00df: Im Betriebsablauf ist es kaum m\u00f6glich, lange auf ein Testergebnis zu warten, geschweige denn eine Probe an ein Labor zu senden. Kommt eine neue Lieferung Getreide an, muss man sofort wissen, ob man die Ware verwenden kann. Deshalb kommt es bei der Mykotoxinanalytik neben der Zuverl\u00e4ssigkeit vor allem auf die Schnelligkeit der Testmethode an. F\u00fcr die Vor-Ort-Analyse im Betrieb kommt dementsprechend in der Regel kein ELISA- oder HPLC-Test, sondern ein Schnelltest zum Einsatz.<\/p>\n<h3>Mykotoxin-Schnelltests<\/h3>\n<p>Die schnellste Methode, Mykotoxine in Lebensmitteln nachzuweisen, ist ein sogenannter Lateral Flow Test. Dabei handelt es sich um einen immunchromatographischen Schnelltest in Form eines Streifentests. Er basiert auf einer Antigen-Antik\u00f6rper-Reaktion: Sind Mykotoxine in der Probe vorhanden, f\u00e4rbt sich die Bande des Teststreifens r\u00f6tlich ein. Anhand dieser F\u00e4rbung kann das Ergebnis mit blo\u00dfem Auge abgelesen bzw. mit einem Leseger\u00e4t ausgewertet werden.<\/p>\n<p>Lateral Flow Tests bzw. Lateral Flow Devices (LFDs) sind weit verbreitet, denn sie haben viele Vorteile:<\/p>\n<ul>\n<li>Handliches Format (Teststreifen)<\/li>\n<li>Einfache Test-Durchf\u00fchrung in nur wenigen Schritten<\/li>\n<li>Schnelle Resultate<\/li>\n<li>Zur Vor-Ort-Analyse geeignet (kein Labor n\u00f6tig)<\/li>\n<li>Sowohl qualitative als auch semi-quantitative und quantitative Bestimmung (mit Leseger\u00e4t) m\u00f6glich<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<h3>Eine App als Leseger\u00e4t f\u00fcr die Mykotoxinanalytik?<\/h3>\n<p>F\u00fcr die quantitative Auswertung von Lateral Flow Tests ben\u00f6tigt man ein spezielles Leseger\u00e4t. Diese sind jedoch mitunter recht teuer in der Anschaffung und nicht immer sehr komfortabel zu bedienen. Eine neue Alternative zum Leseger\u00e4t ist die Auswertung \u00fcber das Smartphone \u2013 ganz einfach per App. Die RIDA\u00aeSMART APP wurde k\u00fcrzlich vorgestellt. Wir haben sie getestet und mit g\u00e4ngigen LFD-Leseger\u00e4ten verglichen:<br \/>\n\n<table id=\"tablepress-78\" class=\"tablepress tablepress-id-78\">\n<thead>\n<tr class=\"row-1\">\n\t<td class=\"column-1\"><\/td><th class=\"column-2\">RIDA\u00aeSMART APP<\/th><th class=\"column-3\">G\u00e4ngige LFD-Reader<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr class=\"row-2\">\n\t<td class=\"column-1\">Mobilit\u00e4t<\/td><td class=\"column-2\">Durch das kompakte Format kann das Smartphone jederzeit mitgef\u00fchrt werden<\/td><td class=\"column-3\">Je nach Gr\u00f6\u00dfe und Gewicht des Modells mobile Nutzung nur eingeschr\u00e4nkt m\u00f6glich<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-3\">\n\t<td class=\"column-1\">Handhabung<\/td><td class=\"column-2\">Der Teststreifen wird mit dem Smartphone gescannt; einfache Bedienung \u00fcber Touchscreen<\/td><td class=\"column-3\">Der Teststreifen wird in das Leseger\u00e4t eingef\u00fchrt<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-4\">\n\t<td class=\"column-1\">Schnelligkeit<\/td><td class=\"column-2\">Resultat innerhalb von 5 Minuten<\/td><td class=\"column-3\">modellabh\u00e4ngig<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-5\">\n\t<td class=\"column-1\">Qualit\u00e4t der Ergebnisse<\/td><td class=\"column-2\">Es werden Aflatoxin-Konzentrationen von 4 bis 100 \u00b5g\/kg quantitativ erkannt<\/td><td class=\"column-3\">modellabh\u00e4ngig<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-6\">\n\t<td class=\"column-1\">Verarbeitung der Ergebnisse<\/td><td class=\"column-2\">Resultate k\u00f6nnen via Bluetooth und Wi-Fi an einen Email-Empf\u00e4nger, einen Drucker oder ein LIMS gesendet werden<\/td><td class=\"column-3\">Einige Modelle verf\u00fcgen \u00fcber USB- oder Bluetooth-Anschluss<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"row-7\">\n\t<td class=\"column-1\">Preis<\/td><td class=\"column-2\">Abgesehen vom Smartphone keine Anschaffung von Ger\u00e4ten n\u00f6tig<\/td><td class=\"column-3\">In der Regel hohe Anschaffungskosten f\u00fcr Ger\u00e4t und Zubeh\u00f6r<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<!-- #tablepress-78 from cache --><p><a href=\"http:\/\/app.r-biopharm.com\/\" title=\"RIDA\u00aeSMART APP ansehen\" class=\"button button--large\">RIDA\u00aeSMART APP ansehen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Nachweis von Mykotoxinen in Lebensmitteln ist Schnelligkeit entscheidend. Die Analyse muss direkt vor Ort und innerhalb kurzer Zeit durchgef\u00fchrt werden k\u00f6nnen. Dabei hilft jetzt eine neue Smartphone-App. Wir zeigen Ihnen, was es damit auf sich hat und wo die Unterschiede zu g\u00e4ngigen Leseger\u00e4ten f\u00fcr Lateral Flow Tests liegen.<\/p>\n","protected":false},"author":608,"featured_media":97417,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Mykotoxinanalytik per Smartphone: Schnell, einfach, zuverl\u00e4ssig","_seopress_titles_desc":"Schnelligkeit ist wichtig bei der Mykotoxinanalytik. 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