{"id":70317,"date":"2016-10-28T11:55:32","date_gmt":"2016-10-28T11:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r-biopharm.com\/de\/news\/klinische-diagnostik\/better-way-check-vitamin-content"},"modified":"2019-07-16T11:43:37","modified_gmt":"2019-07-16T11:43:37","slug":"effizienz-vitaminnachweis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/effizienz-vitaminnachweis\/","title":{"rendered":"So steigern Sie die Effizienz beim Vitaminnachweis"},"content":{"rendered":"Lebensmittel wie Babynahrung oder Milchgetr\u00e4nke sind h\u00e4ufig mit Vitaminen angereichert. F\u00fcr die Hersteller ist es wichtig, die Vitaminkonzentration zu messen, denn sie m\u00fcssen gew\u00e4hrleisten, dass der angegebene Vitamingehalt auch tats\u00e4chlich im Produkt enthalten ist. Eine neue Immunaffinit\u00e4tss\u00e4ule macht die Vitaminbestimmung jetzt deutlich effizienter.<\/strong><\/p>\n

Gesunde Ern\u00e4hrung spielt f\u00fcr immer mehr Verbraucher eine wichtige Rolle. Entsprechend steigt auch die Nachfrage nach Lebensmitteln mit einem hohen Vitamingehalt. F\u00fcr eine optimale Vitaminzufuhr werden heutzutage vielen Lebensmitteln wie Babynahrung, Milchgetr\u00e4nken oder Fruchts\u00e4ften k\u00fcnstlich Vitamine hinzugef\u00fcgt. Doch die Anreicherung von Lebensmitteln mit Vitaminen ist ein kostenintensiver Prozess. Hersteller stehen vor der Herausforderung, nicht unn\u00f6tig viel der teuren Vitamin-Premixe zu verbrauchen, aber gleichzeitig zu garantieren, dass die auf der Verpackung angegebene Vitaminmenge auch bis zum Ende der Haltbarkeitsdauer im Produkt enthalten ist. Der Vitamingehalt muss also \u00fcberwacht werden \u2013 und das m\u00f6glichst schnell, spezifisch und zuverl\u00e4ssig selbst bei geringen Konzentrationen.<\/p>\n

Mehr Effizienz im Labor durch Multianalyt-Bestimmungen<\/h3>\n

Viele der traditionellen Analysemethoden werden diesen Anforderungen nur bedingt gerecht \u2013 vor allem wenn es darum geht, in einem Produkt die Konzentrationen gleich mehrerer Vitamine zu messen. Doch gerade solche Multianalyt-Bestimmungen werden im heutigen Laboralltag immer wichtiger, denn sie sparen Zeit und Ressourcen.<\/p>\n

Neuere Analyseverfahren auf Basis von HPLC (High Performance Liquid Chromatography) erm\u00f6glichen es, mehrere Vitamine in einem Durchlauf zu bestimmen. Die Probenvorbereitung musste bisher jedoch f\u00fcr jeden Analyten einzeln erfolgen.<\/p>\n

Seit kurzem gibt es nun die erste Immunaffinit\u00e4tss\u00e4ule f\u00fcr die Multi-Vitaminbestimmung. In zahlreichen Matrizes erm\u00f6glicht sie den Nachweis von gleich drei relevanten B-Vitaminen: Biotin, Fols\u00e4ure und Vitamin B12 werden gleichzeitig aus der Probe extrahiert. Durch das praktische Clean-up erh\u00e4lt man in k\u00fcrzester Zeit ein Eluat, das f\u00fcr die nachfolgende Analyse mittels HPLC oder LC-MS\/MS genutzt werden kann.

EASI-EXTRACT\u00ae MULTI-VIT B (LGE)<\/h4><\/p>\n