{"id":71753,"date":"2016-12-16T09:16:04","date_gmt":"2016-12-16T09:16:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r-biopharm.com\/news\/klinische-diagnostik\/quality-assurance-reference-material"},"modified":"2019-07-16T09:32:53","modified_gmt":"2019-07-16T09:32:53","slug":"quality-assurance-reference-material-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/quality-assurance-reference-material-2\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e4tssicherung im Labor: Warum ohne Referenzmaterial gar nichts geht"},"content":{"rendered":"<strong>Referenzmaterialien sind in der Lebensmittelanalytik unverzichtbar. Als wichtiger Bestandteil der Qualit\u00e4tssicherung tragen sie zu zuverl\u00e4ssigen und pr\u00e4zisen Analyseergebnissen bei. Wir haben zusammengefasst, was Sie dar\u00fcber wissen sollten.<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Labore m\u00fcssen gew\u00e4hrleisten, dass die Ergebnisse ihrer Analysen korrekt sind. Falsche Resultate k\u00f6nnen einen wirtschaftlichen Schaden und unter Umst\u00e4nden auch ein Gesundheitsrisiko bedeuten. Qualit\u00e4tssicherung ist daher ein Thema, das jedes Labor besch\u00e4ftigt. Vor kurzem haben wir bereits erl\u00e4utert, wie <a title=\"Ringversuche zur Qualit\u00e4tssicherung\" href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/ringversuche-qualitaetssicherung-labor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ringversuche zur Qualit\u00e4tssicherung<\/a> im Labor beitragen. Eine weitere wichtige Ma\u00dfnahme, vor allem im Bereich der Mykotoxin- und R\u00fcckstandsanalytik, ist der Einsatz von Referenzmaterialien.<\/p>\n<h3>Was ist Referenzmaterial?<\/h3>\n<p>Grunds\u00e4tzlich ist ein Referenzmaterial ein Stoff mit einer bestimmten, definierten Eigenschaft, der bei Analysen als Vergleichsgr\u00f6\u00dfe dient. F\u00fcr die Mykotoxinanalytik ist es beispielsweise eine kontaminierte Mais- oder Weizenprobe mit einer genau bestimmten Mykotoxin-Konzentration. Dadurch, dass es bei der Analyse diese bekannte Vergleichsgr\u00f6\u00dfe gibt, kann das Ergebnis besser bewertet werden.<\/p>\n<h3>Wozu brauche ich Referenzmaterial?<\/h3>\n<p>Referenzmaterialien sind f\u00fcr eine ganze Reihe von Anwendungen im Labor unentbehrlich. Dazu z\u00e4hlen insbesondere:<\/p>\n<ul>\n<li>Kalibrierung von Ger\u00e4ten<\/li>\n<li>Validierung von Methoden<\/li>\n<li>Schulung von Mitarbeitern<\/li>\n<li>Ringversuche und Leistungs\u00fcberpr\u00fcfungen<\/li>\n<li>Prozesskontrolle und Qualit\u00e4tssicherung in der t\u00e4glichen Routineanalytik<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/p>\n<h3>Worauf muss ich achten?<\/h3>\n<p>Die Qualit\u00e4t des Referenzmaterials ist entscheidend f\u00fcr die Genauigkeit und die Vergleichbarkeit der Analyseergebnisse. So muss es ausreichend homogen und r\u00fcckverfolgbar sein. Auf Nummer sicher geht man mit der Verwendung von <strong>zertifiziertem Referenzmaterial (ZRM)<\/strong>. Dieses wird von anerkannten Instituten hergestellt und unterliegt strengen Pr\u00fcfungen. Zertifizierte Referenzmaterialien enthalten in der Regel ein Zertifikat, in dem Angaben zur validierten Methode, zur Messunsicherheit und zur R\u00fcckf\u00fchrbarkeit enthalten sind. Akkreditierte Laboratorien sind gem\u00e4\u00df ISO\/IEC 17025 dazu verpflichtet, zertifiziertes Referenzmaterial zu verwenden.<\/p>\n<h3>Woher bekomme ich Referenzmaterialien?<\/h3>\n<p>Zertifiziertes Referenzmaterial f\u00fcr die Mykotoxinanalytik erhalten Sie zum Beispiel bei Trilogy\u00ae Analytical Laboratory. Das Sortiment umfasst verschiedene Materialien f\u00fcr die unterschiedlichsten Anforderungen der Mykotoxinanalytik. So sind Proben von Getreide wie Mais, Weizen, Gerste, Hirse und Reis, als auch komplexere Matrizes wie Mehl oder Tierfutter erh\u00e4ltlich, die mit einem oder mehreren Mykotoxinen in unterschiedlichen Konzentrationen kontaminiert sind. Eine Produkt\u00fcbersicht erhalten Sie direkt bei <a title=\"Trilogy Analytical Laboratory\" href=\"http:\/\/trilogylab.com\/reference-materials\/mycotoxin-reference-materials\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Trilogy\u00ae Analytical Laboratory<\/a>.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Referenzmaterialien sind in der Lebensmittelanalytik unverzichtbar. Als wichtiger Bestandteil der Qualit\u00e4tssicherung tragen sie zu zuverl\u00e4ssigen und pr\u00e4zisen Analyseergebnissen bei. Wir haben zusammengefasst, was Sie dar\u00fcber wissen sollten.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":118377,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Quality assurance in the lab: Why reference material is important","_seopress_titles_desc":"Reference materials are indispensable in food analysis. 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