{"id":73313,"date":"2017-02-10T09:45:46","date_gmt":"2017-02-10T09:45:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.r-biopharm.com\/?p=73313"},"modified":"2019-02-14T15:26:30","modified_gmt":"2019-02-14T15:26:30","slug":"allergenanalytik-forschungsprojekt-erhaelt-foerdermittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/de\/news\/allergenanalytik-forschungsprojekt-erhaelt-foerdermittel\/","title":{"rendered":"Bessere Tests f\u00fcr die Allergenanalytik: Forschungsprojekt erh\u00e4lt F\u00f6rdermittel"},"content":{"rendered":"

Gemeinsam mit der Hochschule Fresenius Idstein und der Hochschule Geisenheim University entwickelt die R-Biopharm AG eine verbesserte ELISA-Methode zum Nachweis von Allergenen in Lebensmitteln. Das Land Hessen unterst\u00fctzt das Projekt \u2013 mit F\u00f6rdergeldern in H\u00f6he von knapp 330.000 Euro.<\/strong><\/p>\n

Es ist ein Projekt, das das Leben vieler Allergiker sicherer machen kann: Gemeinsam mit Wissenschaftlern der Hochschule Fresenius Idstein<\/a> und der Hochschule Geisenheim University<\/a> arbeitet R-Biopharm an der Verbesserung von Testmethoden zum Nachweis von Lebensmittelallergenen. Insbesondere N\u00fcsse k\u00f6nnen schwere allergische Reaktionen ausl\u00f6sen. Enth\u00e4lt ein Lebensmittel auch nur kleinste Mengen Nuss, ohne dass dies auf der Verpackung gekennzeichnet ist, kann das f\u00fcr Allergiker lebensgef\u00e4hrlich sein. Die Lebensmittelindustrie sowie kommerzielle und \u00f6ffentliche Labore testen daher regelm\u00e4\u00dfig Lebensmittel auf allergene Bestandteile. Dabei kommen am h\u00e4ufigsten antik\u00f6rperbasierte Tests wie ELISAs zum Einsatz. Doch diese Tests sto\u00dfen mitunter an ihre Grenzen: Vor allem bei verarbeiteten Lebensmitteln, die z.B. gebacken oder ger\u00f6stet wurden, k\u00f6nnen N\u00fcsse nur schlecht wiedergefunden werden.<\/p>\n

Ziel des Forschungsprojekts ist deshalb ein verbesserter Nachweis von N\u00fcssen in Lebensmitteln, um eine erh\u00f6hte Sicherheit f\u00fcr Allergiker zu erreichen. Konkret geht es um die Neuentwicklung eines ELISA-Tests zur Detektion von Haselnuss und Mandel. Daf\u00fcr haben R-Biopharm und die Projektpartner nun F\u00f6rdergelder des hessischen LOEWE<\/a>-Programms (Landes-Offensive zur Entwicklung Wissenschaftlich-\u00f6konomischer Exzellenz) erhalten. Am Mittwoch war der hessische Wissenschaftsminister Boris Rhein in der Darmst\u00e4dter Firmenzentrale zu Gast, um den F\u00f6rderbescheid pers\u00f6nlich zu \u00fcberreichen.<\/p>\n

\"Wissenschaftsminister<\/a>

Wissenschaftsminister Boris Rhein und Dr. Susanne Siebeneicher bei der \u00dcbergabe des F\u00f6rderbescheids<\/p><\/div>\n

Das hessische Forschungsf\u00f6rderungsprogramm LOEWE unterst\u00fctzt seit 2008 herausragende wissenschaftliche Projekte, darunter auch viele Verbundvorhaben von Hochschulen, Forschungseinrichtungen und Unternehmen. Neben der F\u00f6rderung von Innovationen und der St\u00e4rkung des Wirtschaftsstandorts Hessen geht es bei dem Programm auch darum, Partner mit unterschiedlichen Kompetenzen zusammenzubringen \u2013 wie in dem jetzt gef\u00f6rderten Projekt unter der Federf\u00fchrung von R-Biopharm, das sich im Wettbewerb gegen eine Vielzahl weiterer Projekte durchsetzen konnte. Mit den weitreichenden Erfahrungen der beteiligten Projektpartner im Bereich der Allergenanalytik und der Prozessierung von Lebensmitteln steht der Entwicklung einer verbesserten Methode zum Nachweis von N\u00fcssen nun nichts mehr im Wege.<\/p>\n

Noch bis Ende 2018 wird das Projekt laufen \u2013 dann k\u00f6nnen Nussallergiker auf bessere Tests und sicherere Lebensmittel hoffen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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