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Listeria es un tema de actualidad últimamente, y no solo en Alemania. Con frecuencia se subestima el riesgo que entrañan estas bacterias patógenas.

La alergia al huevo afecta principalmente a los niños. Las personas alérgicas no solo deben evitar los huevos fritos o revueltos, sino también muchos otros alimentos. Es aquí donde las personas [...]

Este año, las fuertes precipitaciones durante la época de floración favorecieron el crecimiento de moho en muchos lugares, ocasionando la contaminación de las cosechas con micotoxinas, incluso [...]