Listeria: ¿Es realmente peligrosa?Listeria es un tema de actualidad Ăºltimamente, y no solo en Alemania. Con frecuencia se subestima el riesgo que entrañan estas bacterias patĂ³genas. Lee mĂ¡s
Alimentos a evitar en caso de alergia al huevoLa alergia al huevo afecta principalmente a los niños. Las personas alĂ©rgicas no solo deben evitar los huevos fritos o revueltos, sino tambiĂ©n muchos otros alimentos. Es aquĂ donde las personas [...] Lee mĂ¡s
Pruebas de multimicotoxinas: las micotoxinas no suelen estar solasEste año, las fuertes precipitaciones durante la Ă©poca de floraciĂ³n favorecieron el crecimiento de moho en muchos lugares, ocasionando la contaminaciĂ³n de las cosechas con micotoxinas, incluso [...] Lee mĂ¡s