{"id":101700,"date":"2018-04-19T20:39:27","date_gmt":"2018-04-19T20:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/micotoxinas\/"},"modified":"2022-08-25T12:36:16","modified_gmt":"2022-08-25T10:36:16","slug":"micotoxinas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/analitos\/micotoxinas\/","title":{"rendered":"Micotoxinas"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n Micotoxinas <\/span>\n
\n \n An\u00e1lisis de micotoxinas: rapidez y alta fiabilidad <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. \/<\/span><\/li>
  3. Micotoxinas<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n Analitos<\/span>
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    Micotoxinas<\/h1>\n\n\n\n

    Las micotoxinas son metabolitos t\u00f3xicos producidos por el moho. Pueden tener efectos cr\u00f3nicos y agudos graves sobre la salud de los seres humanos y los animales. El an\u00e1lisis de las micotoxinas en los alimentos y el pienso es, por lo tanto, necesario y obligatorio de acuerdo con la legislaci\u00f3n. Los kits de an\u00e1lisis actuales permiten realizar r\u00e1pidamente an\u00e1lisis cuantitativos y cualitativos de las micotoxinas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    A lo largo de la historia, las micotoxinas (tal como las conocemos ahora) han afectado negativamente a la calidad de los productos agr\u00edcolas. Dependiendo de las condiciones de crecimiento y almacenamiento, productos importantes como el ma\u00edz, el trigo, el arroz, la soja y los cacahuetes pueden contaminarse con micotoxinas. Las micotoxinas tambi\u00e9n pueden afectar a otros productos como el centeno, la avena, las avellanas, los higos, las uvas o las especias. El consumo de productos contaminados por micotoxinas puede tener efectos t\u00f3xicos agudos sobre la salud humana y animal, adem\u00e1s de efectos cr\u00f3nicos. Adem\u00e1s de los costes para la salud, tambi\u00e9n existen factores econ\u00f3micos directos, como la reducci\u00f3n de la eficiencia en el crecimiento de los animales de granja, p\u00e9rdidas comerciales debido a las limitaciones en la importaci\u00f3n y exportaci\u00f3n y p\u00e9rdidas directas de ingresos debido a la ca\u00edda del valor de las cosechas. Con el fin de proteger la salud de consumidores y animales de todo el mundo, se desarrollado legislaci\u00f3n sobre las micotoxinas.Ofrecemos kits de ensayo para todas las micotoxinas importantes, desde la aflatoxina a la zearalenona. Elija una micotoxina espec\u00edfica para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

    Ofrecemos kits de ensayo para todas las micotoxinas importantes, desde la aflatoxina a la zearalenona. Elija una micotoxina espec\u00edfica para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n\n\n

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    \n Aflatoxinas<\/a>Citrinin<\/a>DON (Vomitoxina)<\/a>Fumonisinas<\/a>Ocratoxina A<\/a>Patulin<\/a>Toxina T-2 \/ HT-2<\/a>Zearalenona<\/a> <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    M\u00e9todos de an\u00e1lisis de micotoxinas<\/h3>\n\n\n\n

    El an\u00e1lisis de las micotoxinas presenta varias dificultades espec\u00edficas: Las toxinas del hongo y el moho son contaminantes naturales. La producci\u00f3n previa a la cosecha se ve afectada tanto por las condiciones meteorol\u00f3gicas como por las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas; la producci\u00f3n tras la cosecha depende de las condiciones de almacenamiento. Esto a\u00f1ade ciertos retos a la gesti\u00f3n de riesgos relacionados con las micotoxinas: \u00bfD\u00f3nde, cu\u00e1ndo, con qu\u00e9 frecuencia y cu\u00e1ntas debo analizar?<\/p>\n\n\n\n

    Las micotoxinas se dispersan de forma muy inhomog\u00e9nea por el producto y a menudo con niveles de concentraci\u00f3n muy bajos. Las matrices de las muestras que se van a analizar pueden ser muy sencillas, como trigo o ma\u00edz, o muy complejas, como especias, caf\u00e9 o mezclas complejas de ingredientes (como en el pienso). Es muy importante elegir el m\u00e9todo anal\u00edtico y de toma de muestras adecuado para el producto que se va a analizar. R-Biopharm ofrece una amplia gama de m\u00e9todos anal\u00edticos para el an\u00e1lisis de micotoxinas. Dependiendo de factores como la matriz, el n\u00famero de muestras, el tiempo hasta obtenci\u00f3n de resultados, la sencillez de uso y el equipo disponible, podemos ofrecerle el formato de an\u00e1lisis apropiado:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t
    RIDASCREEN\u00ae<\/th>RIDA\u00aeQUICK<\/th>Tarjetas<\/th>Columnas<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    El formato de ensayo ELISA permite realizar an\u00e1lisis de alto rendimiento en muchos productos para detecci\u00f3n de la mayor\u00eda de las micotoxinas reguladas.<\/td>En caso de contaminaci\u00f3n de productos por micotoxinas, el ensayo de flujo lateral permite una toma de decisiones r\u00e1pida e in situ. Los resultados se pueden evaluar visualmente (semicuantitativamente) o cuantitativamente mediante un lector LFD.<\/td>Las tarjetas de cribado AFLACARD\u00ae y OCHRACARD\u00ae se han dise\u00f1ado especialmente para obtener resultados semicuantitativos r\u00e1pidos en productos de mayor complejidad.<\/td>Las columnas de inmunoafinidad (por ejemplo, RIDA\u00ae, EASI-EXTRACT\u00ae, PREP\u00ae, RHONE\u00ae) permiten una limpieza eficiente de micotoxinas en todo tipo de productos antes de los ensayos de HPLC, LC-MSMS o ELISA. Las columnas de extracci\u00f3n de fase s\u00f3lida PuriTox permiten la limpieza de micotoxinas antes de los ensayos TLC, HPLC, GC o LC-MSMS.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n

    An\u00e1lisis multi micotoxina<\/h3>\n\n\n\n

    Por lo general, las micotoxinas aparecen de forma simult\u00e1nea en diferentes productos. No es raro detectar varios tricotecenos diferentes en un producto, a veces en combinaci\u00f3n con la zearalenona. Otros productos pueden contener aflatoxina y ocratoxina, o aflatoxina y fumonisina. Los m\u00e9todos de an\u00e1lisis multi micotoxina permiten detectar varias micotoxinas simult\u00e1neamente. Ofrecemos soluciones de alta eficiencia para limpieza multi micotoxina antes del an\u00e1lisis con HPLC o LC-MS\/MS.<\/p>\n\n\n\n

    Material de referencia para micotoxinas<\/h2>\n\n\n\n

    Las pruebas de micotoxinas suponen un reto extraordinario para los laboratorios anal\u00edticos. Matrices complicadas, contaminaci\u00f3n extendida de forma no homog\u00e9nea o a niveles muy bajos: estas son solo algunas de las dificultades que se deben vencer. La importancia de elegir el m\u00e9todo anal\u00edtico y la preparaci\u00f3n adecuada de la muestra es evidente. El uso de materiales de referencia de micotoxina certificados reforzar\u00e1 sus sistemas de garant\u00eda de calidad en los an\u00e1lisis de micotoxinas.<\/p>\n\n\n\n

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    Obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el material de referencia<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Est\u00e1ndares para micotoxinas<\/h2>\n\n\n\n

    Las soluciones de est\u00e1ndares para micotoxinas se utilizan habitualmente en los an\u00e1lisis de micotoxinas. Se pueden utilizar con el fin de preparar una curva de calibraci\u00f3n para el sistema HPLC, de forma que se garantice una determinaci\u00f3n precisa de la toxina. La soluci\u00f3n est\u00e1ndar tambi\u00e9n se puede utilizar para adulterar las muestras con el fin de comprobar la eficiencia en la extracci\u00f3n de toxinas en determinados alimentos mediante un disolvente concreto o, como alternativa, para adulterar extractos de muestra.<\/p>\n\n\n\n

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    Obtener m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de los est\u00e1ndares <\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Product portfolio<\/h3>\n\n
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