{"id":114579,"date":"2019-03-08T07:53:37","date_gmt":"2019-03-08T07:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/analisis-de-vitaminas-hidrosolubles-en-formula-para-lactantes\/"},"modified":"2019-03-08T07:55:58","modified_gmt":"2019-03-08T07:55:58","slug":"analisis-de-vitaminas-hidrosolubles-en-formula-para-lactantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/news\/analisis-de-vitaminas-hidrosolubles-en-formula-para-lactantes\/","title":{"rendered":"An\u00e1lisis de vitaminas hidrosolubles en f\u00f3rmula para lactantes"},"content":{"rendered":"Las f\u00f3rmulas para lactantes deben contribuir al desarrollo excelente y saludable de los reci\u00e9n nacidos que no pudieron beneficiarse de la lactancia materna. En las f\u00f3rmulas para lactantes, las vitaminas cumplen una funci\u00f3n fundamental para garantizar al beb\u00e9 el aporte de sustancias esenciales para el crecimiento. Al mismo tiempo, los fabricantes enfrentan el reto de medir la concentraci\u00f3n de vitaminas para lanzar productos seguros para estos j\u00f3venes usuarios.<\/strong><\/p>\n

El an\u00e1lisis de vitaminas conlleva varios obst\u00e1culos: la sensibilidad de las vitaminas al ox\u00edgeno, el pH, la luz y, con frecuencia, su presencia en muy bajas concentraciones, incluso en trazas. Es as\u00ed especialmente en el caso del \u00e1cido f\u00f3lico (B9), la biotina (B7) y la cobalamina (B12), cuyos niveles son del orden de los microgramos. Asimismo, el contenido de vitaminas de una muestra suele provenir de ingredientes naturales y premezclas artificiales a\u00f1adidas, lo que genera la demanda de contar con procedimientos de preparaci\u00f3n confiables para detectar todas las mol\u00e9culas de vitaminas.<\/p>\n

En vista de estas dificultades, es bueno tener a la mano las herramientas adecuadas. Desde hace d\u00e9cadas, las vitaminas se miden con ensayos microbiol\u00f3gicos, que son confiables y han alcanzado el reconocimiento de las autoridades p\u00fablicas. Sin embargo, la preparaci\u00f3n de medios de cultivo especiales y cepas microbiol\u00f3gicas es un m\u00e9todo complicado y lento para los laboratorios anal\u00edticos. Adem\u00e1s, para los m\u00e9todos de HPLC alternativos se requiere de una inversi\u00f3n considerable en equipos y habilidades del analista, lo que limita su uso en laboratorios m\u00e1s peque\u00f1os o proyectos con tiempo limitado.<\/p>\n

VitaFast\u00ae, un microensayo para ahorrar tiempo<\/h3>\n

Las pruebas VitaFast\u00ae combinan las fortalezas de los ensayos microbiol\u00f3gicos tradicionales y un formato particular listo para usar que proporciona una prueba f\u00e1cil de usar con una baja inversi\u00f3n en el sistema de ensayo. Los kits de VitaFast\u00ae incluyen una placa de 96 pocillos (cada pocillo contiene microorganismos preparados) y todos los componentes para empezar el an\u00e1lisis de vitaminas de inmediato. Con el mismo equipo se pueden analizar varios par\u00e1metros, lo que hace que el an\u00e1lisis sea muy flexible. VitaFast\u00ae ofrece procedimientos de preparaci\u00f3n para f\u00f3rmula infantil y ha recibido certificados del Instituto de Investigaci\u00f3n de la AOAC para los par\u00e1metros B2, B5, B7, B9 y B12.\n\n\n\n\t\n\n\t
Ensayos microbiol\u00f3gicos<\/th>HPLC<\/th>VitaFast\u00ae<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
\u2022\tconfiable
\n\u2022\tlento<\/td>		\u2022\talta inversi\u00f3n en equipos
\n\u2022\trequiere empleados bien capacitados<\/td>		\u2022\tf\u00e1cil de usar
\n\u2022\tecon\u00f3mico
\n\u2022\tflexible
\n\u2022\tcertificado<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\nPara obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el m\u00e9todo VitaFast\u00ae, mire el video. https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ytrDeVIKUeg<\/a>

Ver cartera de productos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las f\u00f3rmulas para lactantes deben contribuir al desarrollo excelente y saludable de los reci\u00e9n nacidos que no pudieron beneficiarse de la lactancia materna. En las f\u00f3rmulas para lactantes, las vitaminas cumplen una funci\u00f3n fundamental para garantizar al beb\u00e9 el aporte de sustancias esenciales para el crecimiento. Al mismo tiempo, los fabricantes enfrentan el reto de […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":114200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"447","_seopress_titles_title":"An\u00e1lisis de vitaminas hidrosolubles en f\u00f3rmula para lactantes","_seopress_titles_desc":"En las f\u00f3rmulas para lactantes, las vitaminas cumplen una funci\u00f3n fundamental para garantizar al beb\u00e9 el aporte de sustancias esenciales para el crecimiento. los fabricantes enfrentan el reto de medir la concentraci\u00f3n de vitaminas para lanzar productos seguros para estos j\u00f3venes usuarios.","_seopress_robots_index":"","content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"analyte":[1486],"technology":[1544],"industry":[1493],"newstype":[],"class_list":["post-114579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","analyte-vitaminas","technology-ensayos-microbiologicos","industry-alimentos-para-bebes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114579"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":114583,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114579\/revisions\/114583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"analyte","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/analyte?post=114579"},{"taxonomy":"technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/technology?post=114579"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=114579"},{"taxonomy":"newstype","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/newstype?post=114579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}