{"id":300571,"date":"2021-11-26T12:43:51","date_gmt":"2021-11-26T11:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/micotoxinas-en-los-piensos-que-peligro-tienen-para-las-mascotas\/"},"modified":"2021-11-26T12:43:51","modified_gmt":"2021-11-26T11:43:51","slug":"micotoxinas-en-los-piensos-que-peligro-tienen-para-las-mascotas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/es\/news\/micotoxinas-en-los-piensos-que-peligro-tienen-para-las-mascotas\/","title":{"rendered":"Micotoxinas en los piensos: \u00bfqu\u00e9 peligro tienen para las mascotas?"},"content":{"rendered":"Enfermedades gastrointestinales y deterioro del sistema inmunitario y nervioso: las <\/strong>micotoxinas<\/strong>, que son metabolitos de los mohos, no solamente son peligrosas para la salud humana. Tambi\u00e9n pueden ser t\u00f3xicas para las mascotas. \u00bfC\u00f3mo llegan las micotoxinas a los alimentos para animales? \u00bfCu\u00e1les son los riesgos para la salud? Debe saber esto si es due\u00f1o de una mascota.<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son las micotoxinas?<\/h3>\n

Las micotoxinas son metabolitos secundarios que, a diferencia de las sustancias producidas por el metabolismo regular, se forman \u00fanicamente por especies individuales de moho.<\/p>\n

La formaci\u00f3n de moho y la producci\u00f3n de micotoxinas dependen de las condiciones ambientales. Los factores favorables son: las prolongadas fases de lluvia durante la floraci\u00f3n del grano, los largos periodos de sequ\u00eda o los cambios clim\u00e1ticos extremos.<\/p>\n

Las micotoxinas pueden causar enfermedades gastrointestinales, pero tambi\u00e9n afectan al sistema inmunitario y al nervioso. Adem\u00e1s de las aflatoxinas, otras micotoxinas como la ocratoxina A pueden da\u00f1ar el material gen\u00e9tico y propiciar la formaci\u00f3n de tumores. Las micotoxinas tambi\u00e9n tienen un efecto t\u00f3xico en los animales, aunque este var\u00eda seg\u00fan la especie. Por ejemplo, los cerdos son especialmente propensos a sufrirlo.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo llegan las micotoxinas a la comida<\/a> para mascotas?<\/h3>\n

Si los piensos contienen componentes vegetales contaminados, la salud de animales carn\u00edvoros (perros, gatos; tambi\u00e9n conejos y aves) puede verse afectada. Si los animales se alimentan de pienso seco, el riesgo de intoxicaci\u00f3n por toxinas aumenta debido al mayor contenido de grano de ese alimento en comparaci\u00f3n con la comida h\u00fameda.<\/p>\n

En particular, la aflatoxin<\/a>a representa un riesgo para la salud de las mascotas. Pero tambi\u00e9n otras micotoxinas como la ocratoxina, la zearalenona, el DON<\/a> y la fumonisina pueden provocar enfermedades cr\u00f3nicas. Tambi\u00e9n est\u00e1n expuestos los conejos, las cobayas, los p\u00e1jaros, etc.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 peligro representan las micotoxinas para las mascotas?<\/h3>\n

Las manifestaciones cl\u00ednicas de las micotoxinas pueden ser muy diversas. En funci\u00f3n de la dosis y del tipo de toxina, el efecto de la micotoxina puede ser agudo y cr\u00f3nico. Algunas micotoxinas son cancer\u00edgenas y da\u00f1an el material gen\u00e9tico; otras son nocivas para los nervios, la hematopoyesis, la piel o la fertilidad.<\/p>\n

La UE todav\u00eda no ha regulado los criterios de referencia ni los valores l\u00edmite de micotoxinas en el pienso para animales.<\/p>\n

En 1952 se describi\u00f3 el primer caso de micotoxinas en pienso para animales. Desde entonces, han aparecido casos en todo el mundo. En 2020, murieron 28 perros y enfermaron otros 8 por comer pienso contaminado con aflatoxin<\/a>a.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se puede proteger a los animales?<\/h3>\n

Los piensos secos presentan un riesgo especialmente elevado de contaminaci\u00f3n por micotoxinas, ya que contienen muchos elementos vegetales. Por eso, el pienso debe almacenarse en un lugar seco y fresco. Las micotoxinas no son visibles para el ojo humano, por lo que los alimentos con moho deben desecharse por completo.<\/p>\n

Sin embargo, la responsabilidad de garantizar que los alimentos para mascotas est\u00e9n libres de micotoxinas recae en los fabricantes. Las pruebas deben realizarse durante toda la cadena de producci\u00f3n de alimentos para mascotas. R-Biopharm ofrece una amplia cartera de pruebas como la de la aflatoxin<\/a>a.[vc_column_inner]<\/p>\n

\u00bfM\u00e1s informaci\u00f3n?<\/h4>\n

Las micotoxinas y la salud animal es la tem\u00e1tica de una conferencia online que se celebra en v\u00edsperas del World Mycotoxin Forum<\/a>\u00ae. Ronald Niemeijer, de R-Biopharm, dar\u00e1 una charla sobre \u00abMicotoxinas en los alimentos para mascotas\u00bb.<\/p>\n

La conferencia web tendr\u00e1 lugar el 30 de noviembre de 2021. Inscr\u00edbase aqu\u00ed<\/a>.[vc_column_inner]

Contacto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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