{"id":338753,"date":"2022-06-24T10:32:14","date_gmt":"2022-06-24T08:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/highlights\/rapid-allergen-testing\/"},"modified":"2024-03-26T11:53:30","modified_gmt":"2024-03-26T10:53:30","slug":"rapid-allergen-testing","status":"publish","type":"highlights","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/highlights\/rapid-allergen-testing\/","title":{"rendered":"Gestion du risque allerg\u00e8nes."},"content":{"rendered":"\n
\n\n \n\n \n
\n \n

\n \n Gestion du risque allerg\u00e8ne <\/span>\n
\n \n D\u00e9tection qualitative des r\u00e9sidus allerg\u00e8nes <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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    \r\n\t\t\t\t\t\t
  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. \/<\/span><\/li>
  3. Gestion du risque allerg\u00e8nes.<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
    <\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\n Analytes<\/span>
    \n
    \n
    \n \r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nAllerg\u00e8nes<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nC\u00e9r\u00e9ales contenant du gluten\/gliadine<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nFraudes alimentaires<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nKits enzymatiques & colorim\u00e9triques<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nMicrobiologie<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n<\/g>\r\n\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nMycotoxines<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nOrganisme g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9<\/a>\r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t<\/g>\r\n\t\t<\/g>\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\nR\u00e9sidus<\/a>\r\n\r\n\r\n
    <\/div>\n
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    \n \n\n
    \n

    Gestion du risque allerg\u00e8ne en toute confiance avec les bandelettes allerg\u00e8nes bioavid<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

    Les nouvelles bandelettes allerg\u00e8nes, sont des tests immunochromatographiques faciles \u00e0 utiliser pour la d\u00e9tection qualitative des r\u00e9sidus d’allerg\u00e8nes. Elles sont sp\u00e9cifiques et polyvalentes, et peuvent par exemple \u00eatre utilis\u00e9es pour v\u00e9rifier l\u2019efficacit\u00e9 d\u2019un nettoyage sur les lignes de production et v\u00e9rifier la pr\u00e9sence d\u2019allergie sdans les eaux de rin\u00e7age ou encore les mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

    Les aliments ne doivent pas contenir d\u2019allerg\u00e8nes non d\u00e9clar\u00e9s. Pour \u00e9viter toute contamination involontaire, la gestion des allerg\u00e8nes est essentielle dans l\u2019industrie alimentaire. Cela inclut des tests tout au long du processus de fabrication : des tests des mati\u00e8res premi\u00e8res , des tests afin d\u2019\u00e9viter la contamination pendant le transport, le stockage et la production, ainsi que lors de  l\u2019inspection du produit fini. Un aper\u00e7u de la gestion des allerg\u00e8nes et des solutions analytiques recommand\u00e9es peut \u00eatre trouv\u00e9 ici<\/a>. L\u2019une des composantes de la gestion des allerg\u00e8nes est r\u00e9alisable par les bandelettes allerg\u00e8nes (LFD). Les bandelettes allerg\u00e8nes sont principalement pour v\u00e9rifier les contr\u00f4les de nettoyage (par exemple, les tests des lignes de production, des surfaces et des eaux de rin\u00e7age).<\/p>\n\n\n\n

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    \n\n \"\"
    \n

    <\/h3>\n

    Ligne d\u2019effet crochet (hook-line) incluse pour d\u00e9tecter des r\u00e9sultats faussement n\u00e9gatifs. <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n \n

    \n\n \"\"
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    <\/h3>\n

    Ecouvillons inclus dans le kit.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n \n

    \n\n \"\"
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    <\/h3>\n

    Valid\u00e9 sur de nombreuses matrices (disponible sur demande).<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n \n

    \n\n \"\"
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    <\/h3>\n

    Des r\u00e9sultats rapides et fiables en 10 minutes.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n \n

    \n\n \"\"
    \n

    <\/h3>\n

    Utilisation facile ne n\u00e9cessitant pas de qualification\/exp\u00e9rience technique.<\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n\n \n <\/div>\n\n\n\n\n

    Id\u00e9al pour le contr\u00f4le du nettoyage:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Pour \u00e9viter particuli\u00e8rement la contamination crois\u00e9e par les allerg\u00e8nes, un nettoyage efficace et complet (par exemple, des installations de production, de l’\u00e9quipement de laboratoire) est essentiel. \u00c0 l\u2019aide des bandelettes allerg\u00e8nes bioavid, vous pouvez v\u00e9rifier l\u2019efficacit\u00e9 de nettoyage et ainsi \u00e9viter le transfert non intentionnel d\u2019allerg\u00e8nes dans des aliments exempts d\u2019allerg\u00e8nes.<\/p>\n\n\n\n

    Ces tests de surfaces peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par pr\u00e9l\u00e8vement, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un \u00e9couvillon, et\/ou par l\u2019analyse des eaux de rin\u00e7age (CIP). L’eau de rin\u00e7age (CIP) peut \u00eatre utilis\u00e9e directement dans le test sans traitement suppl\u00e9mentaire. <\/p>\n\n\n\n

    Tout est inclus pour le contr\u00f4le du nettoyage:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Pour rendre la t\u00e2che aussi facile que possible pour nos clients, le nouveau format r\u00e9vis\u00e9 de bioavid contient tout le n\u00e9cessaire permettant  le contr\u00f4le du nettoyage (flacons PBS pr\u00e9-remplis, \u00e9couvillons en plastique pour l\u2019\u00e9couvillonnage, pipettes jetables en plastique). Aucun \u00e9quipement suppl\u00e9mentaire n\u2019a besoin d\u2019\u00eatre command\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

    Les bandelettes allerg\u00e8nes bioavid sont polyvalentes:<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

    En plus du contr\u00f4le de l\u2019efficacit\u00e9 du nettoyage, les bandelettes bioavid peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es pour tester les mati\u00e8res premi\u00e8res et les aliments finis. En quelques minutes, vous saurez si l\u2019allerg\u00e8ne examin\u00e9 est pr\u00e9sent ou non. Cela permet un processus de lib\u00e9ration rapide de vos produits.<\/p>\n\n\n\n

    D\u00e9tection s\u00fbre m\u00eame en cas d\u2019\u00e9chantillons fortement positifs:<\/strong> <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Un probl\u00e8me g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019analyse avec des bandelettes est le r\u00e9sultat faussement n\u00e9gatif d\u00fb \u00e0 une concentration \u00e9lev\u00e9e d\u2019allerg\u00e8ne – recherch\u00e9 sous le nom d\u2019effet crochet ou hook-effet. Des grandes quantit\u00e9s d\u2019un analyte entra\u00eenent un d\u00e9s\u00e9quilibre entre l\u2019analyte et l\u2019anticorps utilis\u00e9, de sorte que la formation des complexes sandwich n\u00e9cessaires est entrav\u00e9e. Par cons\u00e9quent, la formation de la ligne de test est inhib\u00e9e causant des r\u00e9sultats faussement n\u00e9gatifs.  <\/p>\n\n\n\n

    Pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 du syst\u00e8me des bandelettes, les bandelettes allerg\u00e8nes bioavid poss\u00e8dent une ligne dite d\u2019effet crochet (HL). La ligne d\u2019effet crochet rend l\u2019effet de surcharge visible. L\u2019att\u00e9nuation ou l\u2019absence de la ligne d\u2019effet crochet indique une teneur tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e en allerg\u00e8nes dans l\u2019\u00e9chantillon. En cons\u00e9quence, des concentrations \u00e9lev\u00e9es de l\u2019analyte peuvent \u00eatre d\u00e9tect\u00e9es sans risque de faux n\u00e9gatifs.<\/p>\n\n\n\n

    La proc\u00e9dure des bandelettes bioavid est simple, rapide et uniforme pour tous les param\u00e8tres.
    T\u00e9l\u00e9chargez la proc\u00e9dure simplifi\u00e9e ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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    Vous \u00eates actuellement en train de consulter le contenu d’un espace r\u00e9serv\u00e9 de YouTube<\/strong>. Pour acc\u00e9der au contenu r\u00e9el, cliquez sur le bouton ci-dessous. Veuillez noter que ce faisant, des donn\u00e9es seront partag\u00e9es avec des providers tiers.<\/p> Plus d’informations<\/a> <\/div>

    D\u00e9bloquer le contenu<\/a> Accepter le service requis et d\u00e9bloquer les contenus<\/a> <\/div> <\/div> <\/div><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Bandelettes allerg\u00e8nes Bioavid disponible<\/strong>:<\/h2>\n\n\n\n
    Product<\/th>Art. No.<\/th><\/tr><\/thead>
    Lateral Flow Coconut incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH700-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Almond incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH701-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Brazil Nut<\/td>BLH702-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Mustard incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH703-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Hazelnut incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH704-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Macadamia Nut incl. Hook Line<\/td>BLH705-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Peanut incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH706-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Walnut incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH707-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Egg incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH708-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Sesame incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH709-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Cashew incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH710-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Pistachio incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH711-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Casein (Milk) incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH714-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Crustacean incl. Hook Line<\/a><\/td>BLH716-15<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Bandelettes allerg\u00e8nes Bioavid sans hook line et autres bandelettes disponible :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    Product<\/th>Art. No.<\/th><\/tr><\/thead>
    Lateral Flow Milk<\/a><\/td>BL623-15<\/td><\/tr>
    Lateral Flow Soy <\/td>BL612-15<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Tests bandelettes RIDA\u00aeQUICK non Bioavid : <\/h2>\n\n\n\n
    Product<\/strong><\/th>Art. No.<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
    RIDA\u00aeQUICK Gliadin<\/a>
    RIDA\u00aeQUICK Gliadin (single packaged)<\/a>
    RIDA\u00aeQUICK Gliadin (ready to swab)<\/a><\/td>    		R7003
    R7004
    R7005<\/td><\/tr>
    RIDA\u00aeQUICK Soya<\/a><\/td>R7103<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Support pour les tests d’allerg\u00e8nes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Avez-vous des questions ? Profitez de l\u2019expertise de notre \u00e9quipe. Nous sommes l\u00e0 pour vous soutenir, vous et votre entreprise, tout au long du processus de test afin d\u2019assurer votre r\u00e9ussite.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    Contactez-nous<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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    \n
    Tests et kits pour …<\/h5>\n
    Quel test pour quel usage ? …<\/h6>\n <\/div>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/a>\n\n\n \n \n \n
    \n \"\"\n
    \n \r\n\r\n\r\n\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t<\/g>\r\n\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\r\n\t<\/g>\r\n<\/g>\r\n<\/svg>\r\n<\/i>
    \n
    Nouveaux tests gluten …<\/h5>\n
    Le march\u00e9 des aliments sans …<\/h6>\n <\/div>\n <\/figcaption>\n <\/figure>\n <\/a>\n\n\n \n \n <\/div> <\/div> \n
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    <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n <\/div>\n\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    The Lateral Flow tests (LFDs) incl. Hook Line from Bioavid are immunochromatographic tests for the qualitative detection of residues in environmental samples (e.g. in food production lines), CIP-water and food samples. R-Biopharm offers the new LFDs with included hook line for the five parameters almond, coconut, hazelnut, mustard and peanut \u2013 more parameters are in development!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":135811,"template":"","analyte":[1180],"technology":[],"industry":[],"class_list":["post-338753","highlights","type-highlights","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","analyte-allergenes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/highlights\/338753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/highlights"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/highlights"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"analyte","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/analyte?post=338753"},{"taxonomy":"technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/technology?post=338753"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=338753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}