{"id":102736,"date":"2018-04-20T07:42:12","date_gmt":"2018-04-20T07:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/dosages-microbiologiques\/"},"modified":"2022-06-08T14:16:33","modified_gmt":"2022-06-08T12:16:33","slug":"dosages-microbiologiques","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/technologies\/dosages-microbiologiques\/","title":{"rendered":"VitaFast\u00ae et Premi\u00aeTest"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n VitaFast\u00ae et Premi\u00aeTest <\/span>\n
\n \n D\u00e9termination des substances biologiques actives qui utilisent des micro-organismes <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
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  3. VitaFast\u00ae et Premi\u00aeTest<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    VitaFast\u00ae et Premi\u00aeTest<\/h1>\n\n\n\n

    Des micro-organismes sont utilis\u00e9s pour la d\u00e9termination des substances biologiquement actives. Ainsi, il est possible de d\u00e9tecter de mani\u00e8re fiable les vitamines B et les antibiotiques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Les micro-organismes ne se d\u00e9veloppent que dans des conditions pr\u00e9cises : certaines bact\u00e9ries, par exemple, n\u00e9cessitent un pH donn\u00e9, une plage de temp\u00e9rature sp\u00e9cifique et des nutriments adapt\u00e9s pour se d\u00e9velopper. Dans le cadre d\u2019une analyse, ces caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques des micro-organismes utilis\u00e9s peuvent \u00eatre mises \u00e0 profit.<\/p>\n\n\n\n

    VitaFast\u00ae \u2013 plaque de microtitration pour analyses microbiologiques utilis\u00e9e pour la d\u00e9termination de la teneur en vitamines<\/h3>\n\n\n\n

    Les plaques de microtitrage destin\u00e9es aux produits de la gamme VitaFast\u00ae sont des simple \u00e0 mettre en \u0153uvre pour d\u00e9terminer la teneur en vitamines des denr\u00e9es alimentaires, boissons, aliments pour animaux et produits pharmaceutiques.  La vitamine est extraite de l\u2019\u00e9chantillon. L\u2019extrait est dilu\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 avec le milieu de dosage ; il est ensuite m\u00e9lang\u00e9 dans les puits des plaques de microtitration contenant d\u2019un micro-organisme sp\u00e9cifique. Si la vitamine en question est pr\u00e9sente dans l\u2019\u00e9chantillon, ce micro-organisme continuera de se d\u00e9velopper jusqu\u2019\u00e0 l\u2019utilisation totale de la vitamine. Apr\u00e8s une p\u00e9riode d\u2019incubation, la croissance microbiologique est mesur\u00e9e par turbidim\u00e9trie et compar\u00e9e \u00e0 une s\u00e9rie de concentrations standards. La mesure est effectu\u00e9e \u00e0 l\u2019aide d\u2019un photom\u00e8tre de plaque de microtitration.<\/p>\n\n\n\n

    Premi\u00aeTest \u2013 test rapide de d\u00e9pistage bact\u00e9riologique pour la d\u00e9tection des antibiotiques<\/h3>\n\n\n\n

    Premi\u00aeTest est un test de d\u00e9pistage bact\u00e9riologique permettant de d\u00e9tecter des r\u00e9sidus d\u2019antibiotiques dans les denr\u00e9es alimentaires et les aliments pour animaux en moins de quatre heures. Le test permet un examen rapide et facile de diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments : viande (b\u0153uf, porc, volaille), poisson, crevettes, \u0153ufs, foie, rein, urine et aliments pour animaux en vue de v\u00e9rifier la pr\u00e9sence de r\u00e9sidus de b\u00eatalactamines, c\u00e9phalosporines, macrolides, t\u00e9tracyclines, sulfamides, aminoglycosides, quinolones, ph\u00e9nicols et antibiotiques polypeptidiques. Il peut \u00eatre utilis\u00e9 tout au long de la cha\u00eene de production, des abattoirs aux entreprises de transformation de la viande jusqu\u2019aux laboratoires d\u2019analyse.<\/p>\n\n\n\n

    Le test est bas\u00e9 sur la sensibilit\u00e9 des bact\u00e9ries thermophiles, Bacillus stearothermophilus, par rapport aux substances antimicrobiennes. Un nombre donn\u00e9 de spores est introduit dans la g\u00e9lose nutritive des ampoules. Si l\u2019\u00e9chantillon test\u00e9 est exempt de r\u00e9sidus d\u2019antibiotiques, les spores germent pendant la phase d\u2019incubation de trois heures et produisent un acide pendant la phase suivante de croissance. La valeur du pH diminue alors et le bromocr\u00e9sol, indicateur de pH inclus dans la g\u00e9lose, change de couleur, virant du violet original au jaune. Cependant, si l\u2019\u00e9chantillon test\u00e9 contient des r\u00e9sidus d\u2019antibiotiques, la germination des spores est inhib\u00e9e et la couleur violette des ampoules ne change pas apr\u00e8s incubation.<\/p>\n\n\n\n

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    Product portfolio<\/h3>\n\n
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