{"id":102751,"date":"2018-04-20T07:42:28","date_gmt":"2018-04-20T07:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/dosages-enzymatiques\/"},"modified":"2023-01-17T16:00:42","modified_gmt":"2023-01-17T15:00:42","slug":"dosages-enzymatiques","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/technologies\/dosages-enzymatiques\/","title":{"rendered":"Kits enzymatiques et colorim\u00e8triques"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n Kits enzymatiques et colorim\u00e8triques <\/span>\n
\n \n Mesure pr\u00e9cise et sp\u00e9cifique des composants alimentaires <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
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  3. Kits enzymatiques et colorim\u00e8triques<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    Kits enzymatiques et colorim\u00e8triques<\/h1>\n\n\n\n

    Les kits enzymatiques ou colorim\u00e9triques sont utilis\u00e9es pour d\u00e9terminer la pr\u00e9sence de certains composants comme le sucre, l\u2019acide ou l\u2019alcool dans les aliments. Ces m\u00e9thodes jouent un r\u00f4le important lors de l\u2019analyse du vin, de la bi\u00e8re, des jus de fruits ou des produits laitiers.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Le test consiste en une r\u00e9action enzymatique qui entra\u00eene un changement de couleur. Ce changement de couleur peut \u00eatre facilement mesur\u00e9 \u00e0 l\u2019aide d\u2019un instrument appropri\u00e9. Compact, portable et enti\u00e8rement automatique, le syst\u00e8me RIDA\u00aeCUBE SCAN est une solution particuli\u00e8rement confortable. Pour effectuer l\u2019analyse, il suffit de pipeter l\u2019\u00e9chantillon dans la cartouche ; toutes les autres \u00e9tapes sont r\u00e9alis\u00e9es de mani\u00e8re enti\u00e8rement automatique. Le r\u00e9sultat peut \u00eatre lu \u00e0 l\u2019\u00e9cran en moins de 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n

    Les kits enzymatiques sont utilis\u00e9s dans les diff\u00e9rents segments de l\u2019industrie alimentaire et des aliments pour animaux : boissons alcoolis\u00e9es (bi\u00e8re, vin, spiritueux), aliments pour animaux, aliments pour b\u00e9b\u00e9s, produits de boulangerie, confiseries, produits laitiers, aliments di\u00e9t\u00e9tiques, jus de fruits, miel, produits carn\u00e9s, produits pharmaceutiques, aliments pr\u00e9par\u00e9s, huile, fruits de mer, boissons non alcoolis\u00e9es, \u00e9pices, vinaigre et eau.<\/p>\n\n\n\n

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    Pr\u00e9sentation de nos kits enzymatiques et colorim\u00e9triques<\/h3>\n

    Consultez notre brochure de pr\u00e9sentation d\u00e9taill\u00e9e de nos kits enzymatiques.<\/p>\n <\/div>\n

    \n T\u00e9l\u00e9charger<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n
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    Product portfolio<\/h3>\n\n
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