{"id":104078,"date":"2018-05-16T16:49:22","date_gmt":"2018-05-16T16:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/technologies\/elisa\/"},"modified":"2022-06-08T14:27:31","modified_gmt":"2022-06-08T12:27:31","slug":"elisa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/fr\/technologies\/elisa\/","title":{"rendered":"ELISA"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n ELISA <\/span>\n
\n \n Des tests immunologiques efficaces pour l\u2019analyse des denr\u00e9es alimentaires <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
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  3. ELISA<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    ELISA<\/h1>\n\n\n\n

    La technique ELISA (test d\u2019immuno-absorption enzymatique) est une m\u00e9thode \u00e0 base d\u2019anticorps. Tr\u00e8s r\u00e9pandue, c\u2019est une technologie sensible, rapide et fiable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Avec ses kits de test ELISA, R-Biopharm s\u2019appuie sur une m\u00e9thode analytique bien \u00e9tablie qui r\u00e9pond aux exigences des laboratoires modernes. Les tests RIDASCREEN\u00ae font preuve d\u2019une sensibilit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e et se caract\u00e9risent par leur robustesse. Les tests RIDASCREEN\u00aeFAST permettent le criblage rapide de diff\u00e9rents produits. Ils permettent d\u2019analyser des \u00e9chantillons de denr\u00e9es alimentaires et d\u2019aliments pour animaux en seulement 30 minutes, pr\u00e9paration des \u00e9chantillons incluse.<\/p>\n\n\n\n

    Principe de la technique ELISA<\/h3>\n\n\n\n

    Les anticorps sont des prot\u00e9ines produites par les cellules plasmatiques des vert\u00e9br\u00e9s au sein du syst\u00e8me immunitaire adaptatif en r\u00e9ponse \u00e0 la pr\u00e9sence de structures (antig\u00e8nes) reconnues comme \u00e9trang\u00e8res \u00e0 l\u2019organisme. Les anticorps se lient \u00e0 leurs antig\u00e8nes par diff\u00e9rents moyens : interactions ioniques et hydrophobes, liaisons hydrog\u00e8nes et forces de van der Waals. L\u2019interaction entre l\u2019anticorps et son antig\u00e8ne est s\u00e9lective et hautement sp\u00e9cifique, comparable \u00e0 une serrure et une cl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Le dosage par immuno-absorption enzymatique est bas\u00e9 sur cette reconnaissance anticorps-antig\u00e8ne s\u00e9lective et sp\u00e9cifique. Il existe de nombreux formats de tests ELISA qualitatifs ou quantitatifs. La r\u00e9alisation d\u2019un test ELISA implique au moins un anticorps sp\u00e9cifique pour un antig\u00e8ne donn\u00e9. Le principe de base du test est d\u2019immobiliser l\u2019un de ces composants immunologiques sur une phase solide : les cavit\u00e9s d\u2019une microplaque. L\u2019analyte de l\u2019\u00e9chantillon interagit avec le syst\u00e8me anticorps-antig\u00e8ne. Cette interaction peut \u00eatre visualis\u00e9e par les enzymes, li\u00e9es \u00e0 des anticorps ou antig\u00e8nes secondaires, ce qui indique l\u2019existence d\u2019une liaison anticorps-antig\u00e8ne. Le substrat ajout\u00e9 est converti par l\u2019enzyme coupl\u00e9e, ce qui entra\u00eene un changement de couleur mesurable \u00e0 l\u2019aide d\u2019un spectrophotom\u00e8tre.<\/p>\n\n\n\n

    Sandwich ELISA et ELISA comp\u00e9titif<\/h3>\n\n\n\n

    Alors que le sandwich ELISA ne d\u00e9tecte que les prot\u00e9ines intactes et les fragments de grande taille comprenant au moins deux sites de liaison, le test ELISA comp\u00e9titif est capable de d\u00e9tecter des fragments prot\u00e9iques de grande et petite taille avec un seul site de liaison. Le test ELISA comp\u00e9titif peut donc \u00eatre utilis\u00e9 pour analyser des produits alimentaires hautement transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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    Bonnes pratiques applicables aux tests ELISA<\/h3>\n

    Les bonnes pratiques applicables aux tests ELISA sont destin\u00e9es tant aux d\u00e9butants qu\u2019aux analystes exp\u00e9riment\u00e9s pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des analyses ELISA r\u00e9alis\u00e9es. Elles incluent des recommandations qui vous aideront \u00e0 mettre en place une structure et des conditions d\u2019utilisation raisonnables, lesquelles devront \u00eatre respect\u00e9es afin d\u2019obtenir les meilleures performances possibles lors de l\u2019utilisation des kits de test ELISA R-Biopharm.<\/p>\n <\/div>\n

    \n T\u00e9l\u00e9charger<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n
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    Product portfolio<\/h3>\n\n
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