Webinar 27 febbraio 2019, ore 14:30

Metodi analitici in automatico per il monitoraggio della qualità e della sicurezza dell’aceto di vino e balsamico

R-Biopharm ti invita a partecipare ad una presentazione online che si terrà il 27 Febbraio 2019 alle ore 14:30, dedicata all’analisi enzimatica per il settore degli aceti.

Zuccheri, acidi organici, alcoli, solfiti, APA ed altri metaboliti possono essere analizzati direttamente in azienda con metodi semplici e rapidi.

Scopri come controllare la qualità delle materie prime (mosti d’uva parzialmente fermentati e/o cotti e/o concentrati), e seguire la tecnologia di produzione (es. le fermentazioni) e di affinamento dell’aceto con il semplice ausilio di un fotometro, o mediante l’uso di analizzatori automatici mono e multi-parametrici (RIDA®CUBE SCAN e i-Magic M9).

 

Non è più possibile iscriversi al webinar in quanto risulta concluso.

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