{"id":110735,"date":"2018-11-22T15:36:20","date_gmt":"2018-11-22T15:36:20","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/tecnologie\/saggi-enzimatici\/"},"modified":"2023-01-17T16:00:19","modified_gmt":"2023-01-17T15:00:19","slug":"saggi-enzimatici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/tecnologie\/saggi-enzimatici\/","title":{"rendered":"Saggi enzimatici"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n Saggi enzimatici <\/span>\n
\n \n Misurazione precisa e specifica dei componenti degli alimenti <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  3. Saggi enzimatici<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    Saggi enzimatici<\/h1>\n\n\n\n

    I metodi enzimatici sono impiegati per la determinazione di costituenti come zuccheri, acidi o alcoli negli alimenti. Tali metodi sono importanti quando si analizzano, per esempio, vino, birra, succhi di frutta o latticini.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Il test si basa su una reazione enzimatica che produce un cambiamento di colorazione, misurabile con un apposito strumento. Una soluzione particolarmente comoda \u00e8 RIDA\u00aeCUBE SCAN, un sistema portatile totalmente automatico e compatto. Per eseguire l\u2019analisi basta pipettare il campione nella cartuccia; tutti gli altri step vengono eseguiti in maniera completamente automatica. Il risultato pu\u00f2 essere letto sul display in meno di 15 minuti.<\/p>\n\n\n\n

    I test enzimatici sono condotti su vari segmenti di alimenti e mangimi, tra cui bevande alcoliche (birra, vino e liquori), mangimi animali, alimenti per l\u2019infanzia, prodotti da forno, pasticceria, latticini, alimenti dietetici, succhi di frutta, miele, prodotti della carne, prodotti farmaceutici, cibi pronti, olio, prodotti ittici, bevande analcoliche, spezie, aceto e acqua.<\/p>\n\n\n\n

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    Panoramica sui prodotti per l\u2019analisi enzimatica<\/h3>\n

    Per una panoramica completa sui nostri kit per test enzimatici, consulta il nostro opuscolo gratuito.<\/p>\n <\/div>\n

    \n Download<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n\n
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    Product portfolio<\/h3>\n\n
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