{"id":111236,"date":"2018-11-29T11:31:02","date_gmt":"2018-11-29T11:31:02","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/analiti\/residui-e-contaminanti\/residui-di-antibiotici\/"},"modified":"2022-08-25T11:01:23","modified_gmt":"2022-08-25T09:01:23","slug":"residui-di-antibiotici","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/analiti\/residui-e-contaminanti\/residui-di-antibiotici\/","title":{"rendered":"Residui di antibiotici"},"content":{"rendered":"\n
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\n \n Residui di antibiotici <\/span>\n
\n \n Testi affidabili per la rilevazione di residui di antibiotici negli alimenti <\/span>\n <\/h1>\n <\/div>\n\n \n<\/div>\n\n\n\n\n\n
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  1. \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n Home <\/a>\r\n <\/span>\r\n \r\n <\/li>
  2. \/<\/span><\/li>
  3. Residui di antibiotici<\/span><\/li>\t\t\t\t\t<\/ol>\r\n\t\t\t\t\t
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    Residui di antibiotici<\/h1>\n\n\n\n

    I residui di antibiotici negli alimenti di origine animale, come latte, uova o carne, rappresentano un rischio potenziale per la salute del consumatore. R-Biopharm offre una vasta gamma di test per l\u2019analisi dei residui di antibiotici.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Gli antibiotici sono metaboliti che si formano naturalmente da funghi o batteri. Comprendono inoltre sostanze che non sono presenti in natura ma che vengono prodotte sinteticamente o mediante ingegneria genetica. Gli antibiotici sono in grado di uccidere i microorganismi o inibirne la crescita. Nella pratica della medicina e della medicina veterinaria gli antibiotici sono utilizzati come farmaci per il trattamento di malattie di origine batterica.<\/p>\n\n\n\n

    Origine e rischi sanitari dei residui di antibiotici negli alimenti<\/h3>\n\n\n\n

    L\u2019utilizzo di antibiotici per la cura delle malattie animali \u00e8 fondamentale per il benessere degli animali stessi ed \u00e8, di conseguenza, inevitabile. I residui di antibiotici possono essere presenti negli alimenti di origine animale a causa di errori di vario tipo, come la non conformit\u00e0 con i periodi di attesa imposti o l\u2019abuso di antibiotici promotori della crescita.<\/p>\n\n\n\n

    A causa delle propriet\u00e0 potenzialmente cancerogene e tossiche e del potenziale allergico dei residui di antibiotici, i cibi in questo modo contaminati possono porre gravi rischi per la salute pubblica. L\u2019utilizzo non corretto di antibiotici nell\u2019allevamento e nella produzione di cibo, inoltre, aumenta indirettamente la resistenza dei batteri patogeni ai vari antibiotici utilizzati per la cura delle afflizioni umane. I residui di antibiotici mettono a repentaglio la sicurezza dei processi produttivi e di conseguenza la loro rilevanza economica, rallentando o arrestando i processi biotecnologici basati su microorganismi, come le colture starter per l\u2019industria lattiero-casearia.<\/p>\n\n\n\n

    Norme giuridiche<\/h3>\n\n\n\n

    Per ragioni di tutela dei consumatori, molti Paesi hanno stabilito limiti massimi dei residui (MRL) per le sostanze farmacologicamente attive e ne monitorano l\u2019osservanza tramite programmi di sorveglianza (Direttiva 96\/23\/EC; Regolamento (EC) 470\/2009 e 37\/2010; Decisione 2003\/181\/EC). \u00c8 inoltre in costante aumento il numero di Paesi che proibisce l\u2019uso di antibiotici come agenti ingrassanti.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t
    RIDASCREEN\u00ae<\/th>EASI-EXTRACT\u00ae<\/th>Premi\u00aeTest<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    I test RIDASCREEN\u00ae ELISA consentono una precisa analisi quantitativa di antibiotici singoli e gruppi di antibiotici mediante il riconoscimento anticorpo-antigene e la lettura tramite fotometro per microtitoli\/piastre.<\/td>Le colonne di immunoaffinit\u00e0 EASI-EXTRACT\u00ae permettono una pulizia pi\u00f9 accurata dei campioni e la concentrazione di antibiotici da matrici alimentari complesse in preparazione delle analisi con HPLC o LC-MS\/MS.<\/td>Premi\u00aeTest, basato sull\u2019inibizione della crescita delle spore da parte degli antibiotici, \u00e8 un sistema semplice ed economico per l\u2019analisi qualitativa di un\u2019ampia gamma di antibiotici.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n

    Maggiori informazioni su antibiotici specifici<\/h3>\n\n\n\n

    R-Biopharm offre una vasta gamma di test per l\u2019analisi di antibiotici di ogni tipo. Seleziona uno degli antibiotici seguenti per scoprirne le caratteristiche.<\/p>\n\n\n