{"id":137271,"date":"2021-02-18T13:30:52","date_gmt":"2021-02-18T13:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?page_id=137271"},"modified":"2021-03-03T12:17:58","modified_gmt":"2021-03-03T12:17:58","slug":"lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-di-filiera-nellindustria-delle-conserve","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/presentazioni_online\/lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-di-filiera-nellindustria-delle-conserve\/","title":{"rendered":"L\u2019automazione a supporto del controllo analitico di filiera nell\u2019industria delle conserve"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Presentazione online:<\/h3>\n

“L\u2019automazione a supporto del controllo analitico di filiera nell\u2019industria delle conserve”<\/h2>\n

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Per garantire la qualit\u00e0 nell\u2019industria conserviera (frutta, ortaggi e derivati del pomodoro)<\/strong> \u00e8 necessario coinvolgere nel controllo analitico l\u2019intera filiera produttiva: dalle materie prime in campo al momento della raccolta, al loro conferimento negli stabilimenti di trasformazione, fino ai semilavorati e ai prodotti finiti, includendo tutti gli ingredienti complementari (zuccheri, vitamine, sali minerali) e i coadiuvanti che entrano in contatto con i prodotti nelle diverse fasi di lavorazione.<\/p>\n

Partecipa alla presentazione online, che si terr\u00e0 il 02 Marzo alle ore 14:30<\/strong>, per scoprire come \u00e8 oggi possibile automatizzare il controllo analitico nel settore delle conserve vegetali, direttamente in azienda con metodi semplici e rapidi.<\/p>\n

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Contenuto della sessione:<\/h3>\n
    \n
  • Dosaggio di zuccheri <\/strong>(D-glucosio e D-fruttosio) e acidi organici<\/strong> (acido D\/L lattico, acetico, citrico), alcoli <\/strong>(etanolo) ed altri metaboliti<\/strong> (cloruri, solfiti, nitrati)<\/li>\n
  • Procedure operative per la preparazione del campione<\/li>\n
  • Utilizzo di analizzatori automatici mono e multi-parametrici (RIDA\u00aeCUBE SCAN e iMagic M9<\/strong>)<\/li>\n
  • Esempi pratici di applicazioni in conserve vegetali (ortaggi e pomodoro) e succhi<\/li>\n<\/ul>\n

    [vc_column_inner width=”3\/4″][mk_blockquote style=”line-style” font_family=”none”]<\/p>\n

    Relatore:<\/h3>\n

    Dr. ssa Tiziana Mariarita Granato<\/strong>
    \nProject Manager Enzymatic & Automation, R-Biopharm Italia<\/p>\n

    [\/mk_blockquote][vc_row_inner css=”.vc_custom_1587469943010{background-color: #e3e5e6 !important;}”][vc_column_inner]<\/p>\n

    Presentazione online<\/h3>\n

    “L\u2019automazione a supporto del controllo analitico di filiera nell\u2019industria delle conserve”<\/strong><\/p>\n

    Evento concluso.<\/h3>\n

    \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":702,"featured_media":0,"parent":114385,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"","content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-137271","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/137271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/702"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137271"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/137271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138213,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/137271\/revisions\/138213"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/114385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}