{"id":111633,"date":"2016-10-28T13:07:02","date_gmt":"2016-10-28T13:07:02","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/un-modo-migliore-per-verificare-il-contenuto-di-vitamina\/"},"modified":"2019-07-16T11:44:37","modified_gmt":"2019-07-16T11:44:37","slug":"un-modo-migliore-per-verificare-il-contenuto-di-vitamina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/un-modo-migliore-per-verificare-il-contenuto-di-vitamina\/","title":{"rendered":"Un modo migliore per verificare il contenuto di vitamina"},"content":{"rendered":"Diversi prodotti\u00a0quali formule per l\u2019infanzia, alimenti per neonati\u00a0e bevande a base di latte sono spesso arricchiti con vitamine. Dal momento che\u00a0i produttori devono garantire che il livello di vitamina indicato in etichetta sia\u00a0effettivamente presente nel prodotto, la determinazione del contenuto di vitamina \u00e8 un fattore cruciale. Grazie ad una\u00a0nuova colonna ad immunoaffinit\u00e0, l\u2019analisi delle vitamine\u00a0diventa ancora pi\u00f9 affidabile\u00a0e conveniente.<\/strong><\/p>\n

Sempre pi\u00f9 consumatori vogliono mangiare sano. Di conseguenza, la richiesta di alimenti con alto livello vitaminico \u00e8 in aumento. Molti alimenti come le formule per l\u2019infanzia, i prodotti per neonati ed il latte sono arricchiti con vitamine per garantire un apporto vitaminico sufficiente. Tuttavia, la fortificazione \u00e8 un processo costoso. I produttori devono cercare di utilizzare le premiscele vitaminiche con moderazione, pur essendo necessarie per garantire che il livello di vitamina etichettato sia ancora presente alla fine del processo di produzione. E\u2019 pertanto necessaria una determinazione rapida, sensibile ed affidabile del contenuto di vitamina.<\/p>\n

Aumentare l\u2019efficienza del laboratorio attraverso l\u2019analisi\u00a0multi-analita<\/h3>\n

La maggior parte dei tradizionali metodi di analisi non sono in grado di affrontare le nuove sfide che richiedono la determinazione di bassi livelli di vitamine con una elevata specificit\u00e0. Inoltre, la richiesta di approcci multi-analita per risparmiare tempo \u00e8 in continuo aumento.<\/p>\n

Nuovi metodi di analisi in HPLC sono in grado di determinare pi\u00f9 vitamine in una singola analisi. Tuttavia, la preparazione del campione deve essere effettuata separatamente per ciascun analita.<\/p>\n

R-Biopharm Rh\u00f4ne ha recentemente introdotto una nuova colonna di immunoaffinit\u00e0 per l\u2019analisi simultanea di pi\u00f9 vitamine in una vasta gamma di prodotti. Biotina, acido folico e vitamina B12 sono estratti dal campione simultaneamente. La procedura di purificazione,veloce e conveniente, pu\u00f2 essere eseguita prima della rilevazione mediante HPLC o LC-MS \/ MS, con conseguente interferenza cromatografia ridotta e limiti di rilevabilit\u00e0 pi\u00f9 bassi.

EASI-EXTRACT\u00ae MULTI-VIT B (LGE)<\/h4><\/p>\n