{"id":111636,"date":"2016-10-19T13:10:55","date_gmt":"2016-10-19T13:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/verso-un-centro-di-competenza-collaborativo-sulla-gestione-degli-allergeni-alimentari-presso-luniversita-laval-in-quebec-city\/"},"modified":"2018-12-11T11:11:14","modified_gmt":"2018-12-11T11:11:14","slug":"verso-un-centro-di-competenza-collaborativo-sulla-gestione-degli-allergeni-alimentari-presso-luniversita-laval-in-quebec-city","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/verso-un-centro-di-competenza-collaborativo-sulla-gestione-degli-allergeni-alimentari-presso-luniversita-laval-in-quebec-city\/","title":{"rendered":"Verso un Centro di competenza collaborativo sulla gestione degli allergeni alimentari presso l\u2019Universit\u00e0 Laval in Quebec City"},"content":{"rendered":"<p><strong>Quebec, 4 ottobre, 2016 \u2013 La societ\u00e0 tedesca R-Biopharm, una delle pi\u00f9 grandi societ\u00e0 di diagnostica alimentare in tutto il mondo, sta creando un nuovo Centro di Competenza sulla\u00a0gestione degli allergeni alimentari in collaborazione con Universit\u00e9 Laval\u2019s Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF).<\/strong><!--more--><\/p>\n<p>Questo annuncio \u00e8 stato dato sul margine del BENEFIQ 2016, un appuntamento internazionale sugli ingredienti salutari che raccoglie i rappresentanti della scienza alimentare e le comunit\u00e0 del settore ed \u00e8 organizzato dal INAF in Quebec City dal 4 al 6 ottobre 2016.<\/p>\n<p>Come parte del suo impegno a questo sforzo, R-Biopharm sta creando una nuova entit\u00e0, con sede a Quebec City: R-Biopharm Canada, e sta investendo un capitale iniziale di 250.000 dollari americani per sostenere gli sforzi di ricerca applicata che mirano a sviluppare, convalidare e diffondere i metodi per la rilevazione degli allergeni.<\/p>\n<p>R-Biopharm Canada sta dedicando questo investimento per finanziare i borsisti post-dottorato ed i laureati, nonch\u00e9 per iniziative di ricerca mirate alla gestione degli allergeni alimentari, sotto la guida del <strong>Dr. Samuel Godefroy<\/strong>, un professore di\u00a0Analisi del Rischio Alimentre presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell\u2019 Universit\u00e9 Laval e ricercatore dell\u2019Istituto.<\/p>\n<p>Il Dr. Godefroy ha definito questo investimento come \u201cun incoraggiante inizio per lo sviluppo di un centro di competenza sugli allergeni alimentari all\u2019 INAF.\u201d \u201cSiamo fiduciosi che la nostra partnership porter\u00e0 ad una piattaforma dedicata all\u2019Analisi del Rischio per l\u2019alimentazione umana, attrezzata per affrontare problematiche emergenti sulla sicurezza alimentare in Canada e a livello internazionale \u201c, ha aggiunto.<\/p>\n<p><strong>Kurt Johnson<\/strong>, CEO di R-Biopharm Inc. negli Stati Uniti e di R-Biopharm Canada \u00e8 stato presente all\u2019annuncio ed ha giustificato questo investimento in Quebec, \u201d dall\u2019 alto livello di know-how offerto dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell\u2019 Universit\u00e9 Laval e INAF e dal potenziale di sviluppo identificato attraverso il loro recente investimento in nuove aree di analisi dei rischi a supporto della formulazione di politiche di regolamentazione alimentare guidata dalla scienza \u201c.<\/p>\n<p>\u201cCome azienda leader nella diagnostica alimentare, investire in una migliore gestione degli allergeni alimentare, ci offre l\u2019opportunit\u00e0 di contribuire al miglioramento della sicurezza dei prodotti alimentari offerti ai consumatori allergici non solo in Canada, ma in tutto il mondo\u201d.<\/p>\n<p><strong>Quebec internazionale<\/strong>, incaricato a\u00a0sostenere la creazione di investitori stranieri nella regione del Quebec, ha sottolineato l\u2019importanza di tradurre le iniziative di ricerca in opportunit\u00e0 di business e ha espresso il suo apprezzamento per la decisione presa da questo leader a livello mondiale nella\u00a0diagnostica alimentare di\u00a0impostare le sue operazioni canadesi in Qu\u00e9bec, come parte della sua collaborazione con i ricercatori dell\u2019INAF.<\/p>\n<p>La partnership R-Biopharm Canada \/ INAF di nuova costituzione sta iniziando le sue operazioni in questo mese e ha raggiunto un certo numero di partner a livello nazionale ed internazionale per sfruttare il loro sostegno e massimizzare l\u2019impatto dei loro risultati sulla ricerca, puntando ad un ruolo di leadership a sostegno della gestione degli allergeni alimentari in Canada e altrove.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quebec, 4 ottobre, 2016 \u2013 La societ\u00e0 tedesca R-Biopharm, una delle pi\u00f9 grandi societ\u00e0 di diagnostica alimentare in tutto il mondo, sta creando un nuovo Centro di Competenza sulla\u00a0gestione degli allergeni alimentari in collaborazione con Universit\u00e9 Laval\u2019s Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF).<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":111643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Centre of Food Allergen Management at University Laval in Quebec","_seopress_titles_desc":"La societ\u00e0 tedesca R-Biopharm, una delle pi\u00f9 grandi societ\u00e0 di diagnostica alimentare in tutto il mondo, sta creando un nuovo Centro di Competenza sulla gestione degli allergeni alimentari in collaborazione con Universit\u00e9 Laval\u2019s Institute of Nutrition and Functional Foods 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