{"id":112718,"date":"2018-10-10T13:28:59","date_gmt":"2018-10-10T13:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/migliora-lo-screening-degli-antibiotici-con-il-nuovo-kit-elisa-europroxima-florfenicol\/"},"modified":"2019-01-21T13:36:51","modified_gmt":"2019-01-21T13:36:51","slug":"migliora-lo-screening-degli-antibiotici-con-il-nuovo-kit-elisa-europroxima-florfenicol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/migliora-lo-screening-degli-antibiotici-con-il-nuovo-kit-elisa-europroxima-florfenicol\/","title":{"rendered":"Migliora lo screening degli antibiotici con il nuovo kit ELISA EuroProxima Florfenicol"},"content":{"rendered":"L’uso dell’antibiotico Cloramfenicolo (CAP) ad ampio spettro \u00e8 totalmente vietato in tutto il mondo da molti anni. Come sostanza alternativa, \u00e8 ampiamente usato il Florfenicolo, principalmente nella medicina veterinaria. Per questo antibiotico, meno tossico, i livelli massimi di residui (MRLs) stabiliti dall’Unione Europea variano da 100 a 3000 ppb, a seconda della matrice.<\/strong><\/p>\n

ll Florfenicolo \u00e8 introdotto sul mercato con vari marchi ed \u00e8 usato per controllare le infezioni di bovini, suini, pollame e acquacoltura. Si tratta di un antibiotico efficace ad ampio spettro e, sebbene sia meno tossico del Cloramfenicolo, i suoi residui possono portare all’anemia aplastica negli esseri umani. Per questo farmaco nell’Unione Europea \u00e8 in vigore una normativa specifica e per diverse matrici sono fissati MRLs. Non \u00e8 consentito l\u2019uso del farmaco per animali le cui uova o latte sono destinati al consumo umano. La consapevolezza dei possibili rischi causati dai residui di questo farmaco \u00e8 stata avviata nel 2013, quando una marca di uova da supermercato \u00e8 risultata contaminata a Taiwan. [[Lee I-chia (8 January 2013). \u201cSurvey suggests certain eggs may be dangerous\u201d. <\/em>Taipei Times. Retrieved 3 November 2014<\/em>].<\/p>\n

Nella legislazione europea gli\u00a0MRLs sono descritti come: “la somma del florfenicolo e dei suoi metaboliti dosati come florfenicolo ammina”. La ragione \u00e8 che il Florfenicolo \u00e8 rapidamente metabolizzato nel fegato di un animale e questo metabolita \u00e8 il bersaglio pi\u00f9 adatto per lo screening dei residui.<\/p>\n

EuroProxima ha sviluppato un test ELISA per la misurazione quantitativa di florfenicolo-ammina in pesce, reni, fegato, latte e uova. Si tratta di un test immunologico competitivo in micropiastra da 96 pozzetti (12 strisce da 8 pozzetti). La florfenicolo ammina libera di un campione e quella coniugata competono per gli anticorpi specifici legati sulla piastra. Dopo una fase di incubazione di 1 ora,\u00a0 i componenti non legati sono rimossi durante la fase di lavaggio. La quantit\u00e0 di florfenicolo legato \u00e8 visualizzata aggiungendo una soluzione substrato \/ cromogeno.[mk_mini_callout button_text=”sales@r-biopharm.de” button_url=”mailto:sales@r-biopharm.de”]Per maggiori informazioni contattaci[\/mk_mini_callout]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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