{"id":137252,"date":"2021-03-05T15:03:54","date_gmt":"2021-03-05T15:03:54","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=137252"},"modified":"2021-03-05T15:59:09","modified_gmt":"2021-03-05T15:59:09","slug":"lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-di-filiera-nellindustria-delle-conserve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-di-filiera-nellindustria-delle-conserve\/","title":{"rendered":"Automazione e controllo analitico nell\u2019industria conserviera"},"content":{"rendered":"<p>Per garantire la qualit\u00e0 nell\u2019<strong>industria conserviera (frutta, ortaggi e derivati del pomodoro)<\/strong> \u00e8 necessario coinvolgere nel controllo analitico l\u2019intera filiera produttiva: dalle materie prime in campo al momento della raccolta, al loro conferimento negli stabilimenti di trasformazione, fino ai semilavorati e ai prodotti finiti, includendo tutti gli ingredienti complementari (zuccheri, vitamine, sali minerali) e i coadiuvanti che entrano in contatto con i prodotti nelle diverse fasi di lavorazione.<\/p>\n<p>Grazie all\u2019utilizzo degli analizzatori <strong>RIDA\u00aeCUBE SCAN<\/strong> e <strong>iMagic M9<\/strong> \u00e8 oggi possibile automatizzare il dosaggio di <strong>zuccheri<\/strong> (D-glucosio e D-fruttosio) e <strong>acidi organici<\/strong> (acido D\/L lattico, acetico, citrico), <strong>alcoli<\/strong> (etanolo) ed <strong>altri metaboliti<\/strong> (cloruri, solfiti), in piani di analisi programmati per la qualit\u00e0 e la sicurezza del prodotto.<\/p>\n<p><strong>RIDA\u00aeCUBE SCAN<\/strong> \u00e8 un analizzatore portatile di <strong>piccole dimensioni<\/strong> (16 x 13 x 14.5 cm), ideale per dosare singolarmente<strong> acido D\/L Lattico e acetico, glucosio\/fruttosio, etanolo e solfiti<\/strong> con risultati accurati in meno di 15 minuti (produttivit\u00e0 analitica di circa 4 test\/ora). Lavora con cuvette di reazione mono-test e reagenti liquidi pre-dispensati: l\u2019operatore deve pipettare solo il campione in cuvetta e, pertanto, si adatta all\u2019uso anche in ambienti di produzione.<\/p>\n<p><strong>iMagic M9<\/strong> \u00e8, invece, un analizzatore <strong>multiparametrico<\/strong> per il dosaggio di una gamma completa di parametri sullo stesso campione o su campioni differenti in contemporanea (da 80 a 120 test\/ora). Il sistema preleva e dispensa in automatico reattivi e campioni, e calcola il dato analitico. \u00c8 la soluzione ideale per aziende stagionali, quali l\u2019industria di trasformazione del pomodoro, che devono effettuare controlli in continuo, ottimizzando tempi e costi di analisi.<\/p>\n<p><a href=\"mailto:info@r-biopharm.it\" title=\"&lt;\/p&gt;\n&lt;h3&gt;L\u2019automazione a supporto del controllo analitico di filiera nell\u2019industria delle conserve&lt;\/h3&gt;\n&lt;p&gt;\" class=\"button button--large\">Scrivi a info@r-biopharm.it per maggiori dettagli<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per garantire la qualit\u00e0 nell\u2019industria conserviera (frutta, ortaggi e derivati del pomodoro) \u00e8 necessario coinvolgere nel controllo analitico l\u2019intera filiera produttiva: dalle materie prime in campo al momento della raccolta, al loro conferimento negli stabilimenti di trasformazione, fino ai semilavorati e ai prodotti finiti, includendo tutti gli ingredienti complementari (zuccheri, vitamine, sali minerali) e i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":702,"featured_media":138322,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"analyte":[],"technology":[],"industry":[],"newstype":[],"class_list":["post-137252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/702"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137252"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138331,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137252\/revisions\/138331"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/138322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"analyte","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/analyte?post=137252"},{"taxonomy":"technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/technology?post=137252"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=137252"},{"taxonomy":"newstype","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/newstype?post=137252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}