{"id":300522,"date":"2022-06-21T14:26:48","date_gmt":"2022-06-21T12:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/news\/lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-nellindustria-delle-conserve\/"},"modified":"2023-01-19T16:32:49","modified_gmt":"2023-01-19T15:32:49","slug":"lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-nellindustria-delle-conserve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/lautomazione-a-supporto-del-controllo-analitico-nellindustria-delle-conserve\/","title":{"rendered":"L\u2019automazione a supporto del controllo analitico nell\u2019industria delle conserve"},"content":{"rendered":"<p><strong>Per garantire la qualit\u00e0 nell\u2019industria conserviera (frutta, ortaggi e derivati del pomodoro) \u00e8 necessario monitorare durante il processo di trasformazione indici di qualit\u00e0 igienico-sanitaria che rappresentano un campanello di allarme per l\u2019innesco di fermentazioni indesiderate. <\/strong><!--more--><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Tra questi parametri, gioca un ruolo fondamentale il <strong>dosaggio routinario dell\u2019acido D ed L-lattico<\/strong> <strong>nei processi di trasformazione<\/strong>: il monitoraggio in azienda si realizza di solito con l\u2019impiego di kit enzimatici oppure metodi di analisi chimica strumentale, che richiedono molta manualit\u00e0 ed un operatore dedicato.<\/p>\n<p>R-Biopharm ha sviluppato applicazioni specifiche per l\u2019industria conserviera, per semplificare e velocizzare controlli di routine, <strong>quali l\u2019acido D\/L lattico<\/strong> e <strong>zuccheri<\/strong> <strong>(D-glucosio e D-fruttosio<\/strong>): si tratta di analizzatori automatici (<strong>RIDA\u00aeCUBE SCAN, i-Magic M9<\/strong> <strong>e P500)<\/strong> che utilizzano reagenti stabili, gi\u00e0 pronti all\u2019uso, appositamente pensati per l\u2019impiego in laboratori di controllo qualit\u00e0 aziendali.<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #ffcc00\"><a style=\"color: #ffcc00\" href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/analizzatore-automatico-per-test-enzimatici-ridacube-scan\/\">RIDA\u00aeCUBE SCAN<\/a><\/span> \u00e8 un analizzatore portatile <strong>di piccole dimensioni <\/strong>(16 x 13 x 14.5 cm), ideale per dosare singolarmente l\u2019<strong>acido D\/L Lattico, ma anche l\u2019acido acetico, glucosio\/fruttosio, etanolo e solfiti<\/strong> con risultati accurati in meno di 15 minuti. Lavora con cuvette di reazione mono-test e reagenti liquidi pre-dispensati, pertanto, si adatta all\u2019uso anche in ambienti di produzione<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/imagic-lanalisi-di-zuccheri-acidi-organici-ed-altri-componenti-con-uno-strumento-completo\/\"><span style=\"color: #ffcc00\">i-Magic M9<\/span><\/a> \u00e8 invece, un analizzatore per il dosaggio di una gamma completa di parametri sullo stesso campione o su campioni differenti in contemporanea (da 80 a 120 test\/ora). \u00c8 la soluzione ideale per aziende stagionali, quali l\u2019industria di trasformazione del pomodoro, che devono effettuare controlli in continuo, ottimizzando tempi e costi di analisi.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/pictus-500-automazione-completa-dellanalisi-enzimatica\/\"><span style=\"color: #ffcc00\">P500<\/span><\/a> processa in modo simultaneo pi\u00f9 campioni e pi\u00f9 parametri, con una produttivit\u00e0 analitica di 250 test\/ora. I volumi di reagenti impiegati con il P500, ridotti \u00a0rispetto all\u2019analisi tradizionale con lo spettrofotometro, abbassano di circa 10 volte il costo per singola analisi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<p><strong>Per maggiori informazioni compila il form sottostante.<br>Il nostro team sar\u00e0 felice di consigliarti la soluzione pi\u00f9 adatta alle tue esigenze.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\t\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady = window.hsFormsOnReady || [];\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady.push(()=>{\n\t\t\t\t\t\t\t\thbspt.forms.create({\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tportalId: 4832203,\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tformId: \"5e78cc1d-0536-4d2b-8369-17734974e982\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ttarget: \"#hbspt-form-1779321060000-4712783281\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tregion: \"na1\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t})});\n\t\t\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"hbspt-form\" id=\"hbspt-form-1779321060000-4712783281\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per garantire la qualit\u00e0 nell\u2019industria conserviera (frutta, ortaggi e derivati del pomodoro) \u00e8 necessario monitorare durante il processo di trasformazione indici di qualit\u00e0 igienico-sanitaria che rappresentano un campanello di allarme per l\u2019innesco di fermentazioni indesiderate.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":300523,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"","content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"300445,300459,320828,324415,324338,300430","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"analyte":[],"technology":[],"industry":[],"newstype":[],"class_list":["post-300522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300522"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":326660,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300522\/revisions\/326660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/300523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"analyte","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/analyte?post=300522"},{"taxonomy":"technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/technology?post=300522"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=300522"},{"taxonomy":"newstype","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/newstype?post=300522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}