{"id":329254,"date":"2023-03-09T10:12:46","date_gmt":"2023-03-09T09:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=329254"},"modified":"2023-03-29T11:30:55","modified_gmt":"2023-03-29T09:30:55","slug":"lautomazione-per-lanalisi-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/lautomazione-per-lanalisi-del-vino\/","title":{"rendered":"L\u2019automazione per l\u2019analisi del vino"},"content":{"rendered":"\n

Il monitoraggio di parametri quali zuccheri, acidi ed alcol gioca un ruolo centrale nella produzione del vino e per questo \u00e8 fondamentale poter contare in cantina su sistemi analitici affidabili.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Che si tratti della determinazione dell’acido tartarico<\/strong>, dell’acido acetico<\/strong>, di solforosa libera<\/strong> o totale<\/strong>, oppure degli zuccheri<\/strong>, i test enzimatici sono metodi di elezione per l\u2019analisi del vino perch\u00e9 specifici per gli analiti di interesse, e, dunque, privi di interferenze anche su matrici molto complesse quali vini rossi strutturati.<\/p>\n\n\n\n

I test enzimatici sono stati da sempre eseguiti manualmente con l\u2019ausilio di un fotometro ma, negli ultimi anni, soluzioni semi-automatiche e completamente automatizzate sono diventate quelle pi\u00f9 idonee per le esigenze analitiche del settore enologico.<\/p>\n\n\n\n

Pensiamo alle grandi cantine o ai laboratori enologici che eseguono regolarmente un gran numero di analisi. Per queste realt\u00e0 l’automazione pu\u00f2 fare davvero la differenza: migliora la riproducibilit\u00e0 delle analisi, riduce in modo considerevole il costo\/test grazie al minor consumo di reagenti e garantisce la tracciabilit\u00e0 del dato analitico.<\/p>\n\n\n\n

Se stai pensando di iniziare con l\u2019automazione, questo \u00e8 il momento giusto.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Noi di R-Biopharm mettiamo a disposizione l\u2019analizzatore Pictus 500 insieme ad un pacchetto di servizi completo che include la strumentazione, l\u2019assistenza, la manutenzione, i reagenti e le applicazioni e anche i dati sulle prestazioni. <\/p>\n\n\n\n

Automazione completa con Pictus 500<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il Pictus 500 <\/strong>\u00e8 un analizzatore da banco completamente automatizzato, particolarmente adatto all’automazione dei test R-Biopharm Enzytec\u2122 Liquid<\/a><\/strong>. Tutte le fasi del processo analitico, come l\u2019inserimento della lista di lavoro mediante uno scanner di codici a barre (o LIS), la diluizione dei campioni, la dispensazione, il preriscaldamento e il raffreddamento dei reagenti, nonch\u00e9 la lettura fotometrica e il calcolo dei risultati sono automatizzati.<\/p>\n\n\n\n

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L’automazione con Pictus 500 offre molti vantaggi:<\/p>\n