{"id":330339,"date":"2023-04-12T15:24:05","date_gmt":"2023-04-12T13:24:05","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=330339"},"modified":"2023-05-10T12:04:46","modified_gmt":"2023-05-10T10:04:46","slug":"colonne-ad-immunoaffinita-per-prestazioni-di-qualita-con-aflaochra-rhone-wide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/colonne-ad-immunoaffinita-per-prestazioni-di-qualita-con-aflaochra-rhone-wide\/","title":{"rendered":"AFLAOCHRA RHONE\u00ae WIDE: colonne ad immunoaffinit\u00e0 per prestazioni di qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019aumento dei prezzi sta avendo ripercussioni anche nel settore delle analisi alimentari. Tutti i laboratori stanno attraversando un periodo di particolare pressione in cui, nonostante i costi pi\u00f9 elevati, devono garantire sempre la stessa sicurezza alimentare.

Le micotossine<\/strong> prodotte dalle muffe sono un problema importante per l’agricoltura mondiale poich\u00e9 possono trovarsi lungo tutta la filiera alimentare, dalla fase di preraccolta a quella di stoccaggio. La protezione dall’esposizione alle micotossine negli alimenti <\/strong>e nei mangimi<\/strong> \u00e8 garantita dall’applicazione di limiti massimi rigorosi<\/strong> in tutto il mondo. Numerose micotossine sono regolamentate dalla normativa, pertanto \u00e8 necessario testare i prodotti per tutte le micotossine potenzialmente presenti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ci sono prodotti alimentari in cui \u00e8 possibile trovare pi\u00f9 micotossine, in questi casi \u00e8 necessario condurre analisi specifiche per l\u2019individuazione di ognuna di esse. Un esempio sono la frutta secca<\/strong> e le spezie<\/strong>: per questi alimenti sono stati definiti limiti sia per l’aflatossina<\/strong> che per l’ocratossina A<\/strong>. Condurre due analisi, una per ogni micotossina, pu\u00f2 risultare dispendioso sia in termini economici che di tempo. In questi casi, \u00e8 consigliabile scegliere un metodo multi-tossina<\/strong> in grado di rilevarle entrambe. Le colonne ad immunoaffinit\u00e0 sono lo strumento pi\u00f9 indicato a questo scopo.<\/p>\n\n\n\n

Colonne ad immunoaffinit\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gi\u00e0 da diversi anni si utilizzano le colonne ad immunoaffinit\u00e0 per l’analisi di alimenti e mangimi. Il grande vantaggio di questi strumenti \u00e8 che, indipendentemente dalla matrice, il metodo segue fondamentalmente gli stessi passaggi collaudati. L’estrazione della tossina deve essere dimostrata, ma per il resto la versatilit\u00e0 della purificazione in colonna ad immunoaffinit\u00e0 garantisce un\u2019analisi semplice sia in HPLC che in LC-MS\/MS.<\/p>\n\n\n\n

Analisi multi-tossina con AFLAOCHRA RHONE\u00ae WIDE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le colonne ad immunoaffinit\u00e0 multi-tossina<\/strong> possono essere utilizzate prima della rivelazione in HPLC o LC-MS\/MS. Il vantaggio di questa tecnica di rilevazione \u00e8 proprio un\u2019analisi pi\u00f9 rapida a costi ridott<\/strong>i, con risultati quantitativi e accurati<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L’aflatossina<\/strong> e l’ocratossina A<\/strong> possono essere facilmente estratte e analizzate contemporaneamente<\/strong>. Questa tipo di approccio, in seguito alle nuove normative, sta diventando sempre pi\u00f9 interessante e popolare tra gli analisti. Le colonne AFLAOCHRA RHONE\u00ae WIDE<\/a> di R-Biopharm sono state progettate proprio per rispondere alle esigenze di analisi multi-tossina di una serie di prodotti come frutta secca, alimenti per l’infanzia, cacao e prodotti a base di cannabis<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Per maggiori informazioni sulle colonne ad immunoaffnit\u00e0 multi-tossina e su AFLAOCHRA RHONE\u00ae WIDE, contattaci. Il nostro team di esperti sar\u00e0 lieto di darti tutti i dettagli di cui hai bisogno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\t\t\t\t\t\t