Le vitamine sono molecole organiche importanti per la crescita e la salute umana. Nello specifico, il corpo umano richiede 13 vitamine per mantenersi in salute, ciascuna con una diversa funzione biochimica.<\/p>\n\n\n\n
I due gruppi principali di vitamine da integrare<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le vitamine sono divise in due gruppi, in base al modo in cui si scompongono una volta ingerite:<\/p>\n\n\n\n Solo poche vitamine vengono sintetizzate nel corpo e nella maggior parte dei casi non in quantit\u00e0 sufficienti. Pertanto, l’assunzione regolare \u00e8 essenziale, in particolare di vitamine idrosolubili, attraverso una dieta equilibrata o con integratori specifici. Attualmente, si stima che l’industria globale degli integratori alimentari stia crescendo di circa il 10% e valga 164 miliardi di dollari!<\/p>\n\n\n\n I contenuti di vitamine da dichiarare in etichetta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Man mano che i consumatori sviluppano un maggiore interesse ad adottare abitudini sane, i prodotti farmaceutici vengono sempre pi\u00f9 spesso fortificati con vitamine. Secondo le raccomandazioni della societ\u00e0 dei chimici tedeschi (GDCh), la tolleranza per le vitamine del gruppo 3 (A, D, E, acido folico, B12 e biotina) pu\u00f2 arrivare fino al 30% del contenuto dichiarato, mentre per le vitamine del gruppo 2 (B1, B2, B6, acido pantotenico, niacina e C) \u00e8 fino al 20 % del contenuto dichiarato. Pertanto, \u00e8 necessario che i produttori e le autorit\u00e0 di regolamentazione controllino il contenuto vitaminico.<\/p>\n\n\n\n La miglior colonna di immunoaffinit\u00e0 multivitaminica<\/strong><\/p>\n\n\n\n R-Biopharm Italia \u00e8 attualmente l’unico fornitore di colonne ad immunoaffinit\u00e0<\/strong> che consentono l’analisi multivitaminica<\/strong> in campioni alimentari da una singola estrazione. La multianalisi consente ai laboratori di elaborare pi\u00f9 campioni, aumentando il fatturato senza aumentare le risorse.<\/p>\n\n\n\n\n
La misurazione accurata dei livelli di vitamine negli integratori alimentari e in altri alimenti \u00e8 fondamentale per garantire la conformit\u00e0 ai requisiti di etichettatura. Nel 2011 sono state incluse nella legislazione nuove informazioni sulle vitamine. I contenuti vitaminici dichiarati in etichetta degli integratori alimentari devono corrispondere fino alla fine della data minima di conservazione nel prodotto.<\/p>\n\n\n\n