{"id":340888,"date":"2024-08-06T08:21:20","date_gmt":"2024-08-06T06:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=340888"},"modified":"2024-08-06T08:21:21","modified_gmt":"2024-08-06T06:21:21","slug":"giornata-mondiale-dellepatite-agire-e-garantire-la-sicurezza-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/giornata-mondiale-dellepatite-agire-e-garantire-la-sicurezza-alimentare\/","title":{"rendered":"Giornata Mondiale dell&#8217;Epatite: agire e garantire la sicurezza alimentare"},"content":{"rendered":"\n<p>Ogni anno si registrano pi\u00f9 di due milioni di nuovi casi di epatite e pi\u00f9 di un milione di persone perde la vita a causa di questa malattia. La <strong>Giornata Mondiale dell&#8217;Epatite<\/strong> ci ricorda il ruolo cruciale della <strong>sicurezza alimentare<\/strong> nella prevenzione della diffusione dell&#8217;epatite e di altre malattie di origine alimentare. Questa giornata, che si celebra ogni anno il <strong>28 luglio<\/strong>, mira a sensibilizzare l&#8217;opinione pubblica mondiale sull&#8217;epatite virale e a incoraggiare misure preventive per garantire la salute pubblica.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Capire l&#8217;epatite<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;epatite \u00e8 un&#8217;<strong>infiammazione del fegato <\/strong>causata da vari virus, tra cui l&#8217;epatite A, B, C, D ed E. Tra questi, l&#8217;epatite A ed E sono comunemente trasmesse attraverso cibo e acqua contaminati. Gli alimenti che sono spesso collegati alla contaminazione da epatite includono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>frutta e verdura (surgelati)<\/strong>: spesso contaminati a causa di una manipolazione impropria o dell&#8217;irrigazione con acqua contaminata<\/li>\n\n\n\n<li><strong>molluschi<\/strong>: soprattutto se raccolti da acque contaminate<\/li>\n\n\n\n<li><strong>cibi crudi o poco cotti<\/strong>: gli alimenti che non sono stati cotti correttamente possono ospitare i virus dell&#8217;epatite<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>L&#8217;importanza della sicurezza alimentare<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La prevenzione della trasmissione dell&#8217;epatite attraverso gli alimenti richiede <strong>test e misure di sicurezza rigorosi<\/strong>. Il ruolo di produttori di alimenti e di laboratori di analisi nel garantire la sicurezza dei prodotti alimentari \u00e8 fondamentale.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Test real-time PCR<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Testa simultaneamente <strong>sia il norovirus che l&#8217;epatite A<\/strong>, semplificando il processo di analisi e aumentando l&#8217;efficienza, con <a href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/products\/surefood-virus-norovirushepatitis-a-3plex\/\">SureFast Norovirus\/Hepatitis A 3plex, Art. N. F7124<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>oppure rileva in modo specifico:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/products\/surefood-virus-hepatitis-a-plus-new\/\">SureFast Hepatitis A PLUS, Art. No. F7125<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/food.r-biopharm.com\/products\/surefast-hepatitis-e-plus\/\">SureFast Epatite E PLUS, Art. N. F7142<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Riaffermiamo il nostro impegno per la sicurezza alimentare e la salute pubblica, non solo in occasione della Giornata Mondiale dell\u2019Epatite ma tutti i giorni. Implementando le soluzioni di analisi, possiamo <strong>ridurre il rischio di trasmissione dell&#8217;epatite<\/strong> attraverso alimenti contaminati e garantire alimenti pi\u00f9 sicuri per tutti.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Per ulteriori informazioni sui nostri kit real-time PCR e su come possono essere utili alle tue attivit\u00e0, contatta il team di R-Biopharm:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\t\t\t\t\t\t<script>\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady = window.hsFormsOnReady || [];\n\t\t\t\t\t\t\twindow.hsFormsOnReady.push(()=>{\n\t\t\t\t\t\t\t\thbspt.forms.create({\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tportalId: 4832203,\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tformId: \"5e78cc1d-0536-4d2b-8369-17734974e982\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\ttarget: \"#hbspt-form-1776600463000-8599667094\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tregion: \"na1\",\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t})});\n\t\t\t\t\t\t<\/script>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"hbspt-form\" id=\"hbspt-form-1776600463000-8599667094\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ogni anno si registrano pi\u00f9 di due milioni di nuovi casi di epatite e pi\u00f9 di un milione di persone perde la vita a causa di questa malattia. 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