{"id":349980,"date":"2026-03-17T16:02:21","date_gmt":"2026-03-17T15:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=349980"},"modified":"2026-03-23T09:21:23","modified_gmt":"2026-03-23T08:21:23","slug":"allergeni-alimentari-come-lautomazione-migliora-il-controllo-analitico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/allergeni-alimentari-come-lautomazione-migliora-il-controllo-analitico\/","title":{"rendered":"Allergeni alimentari: come l\u2019automazione migliora il controllo analitico"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019automazione<\/strong> sta trasformando profondamente il controllo qualit\u00e0 nel settore alimentare e le attivit\u00e0 di laboratorio dedicate alla sicurezza degli alimenti.<\/p>\n\n\n\n

Il monitoraggio degli allergeni<\/strong> \u00e8 un passaggio cruciale nei processi produttivi, ma i controlli tradizionali possono rallentare le linee e complicare le decisioni operative. L\u2019adozione di strumenti automatizzati <\/strong>permette invece di ottimizzare i flussi analitici, ridurre gli errori umani e ottenere dati standardizzati pi\u00f9 rapidamente, aumentando affidabilit\u00e0 e precisione dei risultati<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Durante l\u2019ultimo webinar, che si \u00e8 tenuto il 10 marzo 2026 in modalit\u00e0 online,<\/strong> \u00e8 stata proposta una panoramica delle principali tecnologie utilizzate per l\u2019analisi degli allergeni alimentari.<\/p>\n\n\n\n

Sono stati approfonditi approcci che vanno dai test enzimatici <\/strong>e dalle metodiche ELISA<\/strong> fino alle tecniche di real-time PCR<\/strong>, con l\u2019obiettivo di supportare i laboratori nella scelta del metodo pi\u00f9 adatto e nell\u2019integrazione dell\u2019automazione per rendere i processi pi\u00f9 efficienti e affidabili.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Prima parte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nel corso della prima parte dell\u2019incontro, la Dr.ssa Tiziana Granato<\/strong>, Business Development Manager di R-Biopharm Italia, ha introdotto i princ\u00ecpi dell\u2019automazione quale strumento per semplificare e velocizzare i processi analitici.<\/p>\n\n\n\n

Sono state presentate soluzioni dedicate ai laboratori di controllo qualit\u00e0, tra cui l\u2019analizzatore Pictus 500<\/a><\/strong> per i test enzimatici su lattosio e solfiti, gli strumenti digitali RIDA\u00aeSMART APP Allergen<\/strong> e RIDA\u00aeSMART BOX<\/a><\/strong> per la gestione dei kit rapidi e il sistema AP22 ELITE<\/a><\/strong>, progettato per l\u2019automazione<\/strong> delle metodiche ELISA e per migliorare la standardizzazione delle analisi.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Seconda parte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nella seconda parte del webinar, il Dr. Matteo D\u2019Andrea<\/strong>, Product Specialist PCR di R-Biopharm Italia, ha spostato il tema dell\u2019automatizzazione dalle tecniche enzimatiche alla tecnica Real-Time PCR.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019intervento \u00e8 stato improntato, pi\u00f9 nello specifico, sulle soluzioni per l\u2019estrazione automatica del DNA, come Switch 8<\/a><\/strong> e M4810<\/a><\/strong>, insieme ai kit real-time PCR<\/strong> per la rilevazione e la quantificazione degli allergeni, tra cui SureFood\u00ae QUANTARD Allergen 40<\/strong>, e al termociclatore RIDA\u00aeCYCLER<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Questo appuntamento ha rappresentato un\u2019occasione per approfondire come le soluzioni R-Biopharm possano supportare i laboratori nel migliorare l\u2019efficienza dei processi analitici e rafforzare il controllo degli allergeni lungo tutta la filiera alimentare.<\/p>\n\n\n\n

<\/a>Vuoi rivedere il webinar e accedere alla presentazione completa?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Se sei interessato ad introdurre strumenti di automazione nei processi analitici, non esitare a compilare il form di contatto: <\/strong>potrai richiedere gratuitamente<\/strong> la registrazione dell\u2019evento e scoprire come le soluzioni R-Biopharm possano aiutare il tuo laboratorio a raggiungere i pi\u00f9 alti standard di affidabilit\u00e0<\/strong>, precisione<\/strong> e automazione<\/strong> nell\u2019analisi degli allergeni alimentari.<\/p>\n\n\n\n

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