{"id":350752,"date":"2026-05-08T11:15:31","date_gmt":"2026-05-08T09:15:31","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=350752"},"modified":"2026-05-13T11:16:08","modified_gmt":"2026-05-13T09:16:08","slug":"soluzioni-analitiche-per-alimenti-e-mangimi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/it\/news\/soluzioni-analitiche-per-alimenti-e-mangimi\/","title":{"rendered":"R-Biopharm: soluzioni analitiche per la sicurezza di alimenti e mangimi"},"content":{"rendered":"\n

Garantire sicurezza, qualit\u00e0 e conformit\u00e0<\/strong> normativa nel settore agroalimentare richiede strumenti analitici affidabili<\/strong>, tecnologie avanzate<\/strong> e supporto tecnico specializzato<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

In un contesto in cui laboratori, industrie alimentari e produttori mangimistici<\/strong> sono sottoposti a requisiti sempre pi\u00f9 stringenti, diventa essenziale poter contare su soluzioni analitiche<\/strong> in grado di assicurare risultati accurati, rapidi e riproducibili<\/strong> su materie prime, prodotti finiti e processi produttivi.<\/p>\n\n\n\n

In questo scenario, R-Biopharm propone un portafoglio completo di soluzioni per l\u2019analisi di alimenti e mangimi, progettate per semplificare le attivit\u00e0 di laboratorio e supportare l\u2019intero processo di qualit\u00e0 lungo la filiera. L\u2019offerta comprende kit di analisi, strumenti automatizzati, materiali di riferimento certificati e sistemi dedicati <\/strong>alle principali esigenze nel settore agroalimentare.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Zuccheri e acidi organici<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

I test enzimatici e colorimetrici<\/strong> permettono la determinazione quantitativa di zuccheri, acidi organici, alcoli, solfiti e altri parametri chimici <\/strong>in matrici complesse come vino, birra, succhi, latticini, prodotti fermentati e alimenti trasformati.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le metodiche disponibili garantiscono elevata specificit\u00e0 analitica e possono essere integrate sia in analisi manuali sia in workflow automatizzati tramite analizzatori dedicati.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Vitamine<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le soluzioni dedicate all\u2019analisi di vitamine<\/strong> supportano le attivit\u00e0 di controllo qualit\u00e0 e verifica nutrizionale.<\/p>\n\n\n\n

Sono disponibili sistemi microbiologici, kit enzimatici e colonne di immunoaffinit\u00e0 <\/strong>per la determinazione di vitamine del gruppo B, vitamina C, biotina, acido folico<\/strong> e altri micronutrienti essenziali.<\/p>\n\n\n\n

Le metodiche consentono controlli affidabili anche su matrici complesse come integratori, alimenti fortificati, mangimi e prodotti per l’infanzia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Micotossine<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per il monitoraggio delle micotossine<\/strong> sono disponibili test rapidi LFD, kit ELISA e colonne di immunoaffinit\u00e0<\/strong> per analisi strumentali in HPLC e LC-MS\/MS.<\/p>\n\n\n\n

Queste tecnologie permettono sia screening veloci in accettazione merce sia analisi quantitative ad alta sensibilit\u00e0 per aflatossine, DON, fumonisine, T-2\/HT-2, ocratossina A e zearalenone <\/strong>in cereali, farine, mangimi, frutta secca, spezie e latte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Ormoni e antibiotici<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le soluzioni dedicate alla ricerca di residui consentono il controllo di antibiotici, ormoni, sulfamidici e altri contaminanti<\/strong> in latte, carne, uova, miele e mangim<\/strong>i.<\/p>\n\n\n\n

Sono disponibili kit ELISA e test microbiologici per supportare laboratori e aziende nelle attivit\u00e0 di conformit\u00e0 normativa e monitoraggio della sicurezza alimentare.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Allergeni<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il controllo degli allergeni<\/strong> \u00e8 fondamentale per la tutela del consumatore e la gestione del rischio di contaminazioni crociate.<\/p>\n\n\n\n

I sistemi analitici disponibili includono test rapidi LFD, kit ELISA, tamponi di superficie e soluzioni real-time PCR <\/strong>per la rilevazione di allergeni quali glutine, latte, uovo, soia, arachide, frutta a guscio, sesamo e senape.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le tecnologie supportano il monitoraggio di ingredienti, superfici e linee produttive, facilitando le attivit\u00e0 di autocontrollo, validazione della sanificazione e gestione delle indicazioni precauzionali in etichetta (PAL).<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> OGM<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le soluzioni per l\u2019analisi degli organismi geneticamente modificati (OGM)<\/strong> includono kit real-time PCR <\/strong>per l\u2019identificazione e la quantificazione di sequenze specifiche di DNA.<\/p>\n\n\n\n

Questi sistemi consentono il monitoraggio di materie prime e prodotti finiti lungo la filiera produttiva, supportando le attivit\u00e0 di etichettatura, verifica e conformit\u00e0 normativa nei mercati nazionali e internazionali.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Identificazione di specie<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

I sistemi per l\u2019identificazione di specie <\/strong>tramite real-time PCR<\/strong> consentono di verificare autenticit\u00e0 e composizione delle materie prime alimentari.<\/p>\n\n\n\n

Le soluzioni trovano applicazione nel controllo di carne, pesce, latticini e prodotti trasformati<\/strong>, contribuendo alla tracciabilit\u00e0 e alla prevenzione delle frodi alimentari e delle adulterazioni.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Microbiologia e igiene<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per il monitoraggio microbiologico<\/strong> e il controllo dello stato di igiene<\/strong> sono disponibili piastre pronte e kit real-time PCR <\/strong>per il controllo di Salmonella, Listeria, E. coli, Enterobacteriaceae, Legionella e altri microrganismi indicator<\/strong>i.<\/p>\n\n\n\n

Queste soluzioni supportano la verifica di superfici, acque, ambienti e prodotti finiti <\/strong>lungo tutta la filiera alimentare.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udfe1<\/strong> Strumenti e accessori<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019offerta comprende inoltre analizzatori automatici, lettori ELISA, standard di calibrazione, materiali di riferimento certificati<\/strong> progettati per migliorare l\u2019efficienza operativa del laboratorio.<\/p>\n\n\n\n

Soluzioni sviluppate per aumentare produttivit\u00e0, standardizzazione dei processi e affidabilit\u00e0 dei risultati analitici.<\/p>\n\n\n\n

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Per approfondire tutte le soluzioni e i servizi R-Biopharm<\/strong> disponibili per l\u2019analisi di alimenti e mangimi, mettiamo a disposizione il catalogo completo<\/a><\/strong> e un supporto tecnico specialistico<\/strong> dedicato.<\/p>\n\n\n\n

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