{"id":347712,"date":"2025-10-28T14:00:10","date_gmt":"2025-10-28T13:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/?p=347712"},"modified":"2025-10-28T14:00:12","modified_gmt":"2025-10-28T13:00:12","slug":"adsorventes-de-micotoxinas-avancos-e-conformidade-na-ue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/news\/adsorventes-de-micotoxinas-avancos-e-conformidade-na-ue\/","title":{"rendered":"Adsorventes de micotoxinas: avan\u00e7os e conformidade na UE"},"content":{"rendered":"\n

O que s\u00e3o adsorventes de micotoxinas, quando s\u00e3o utilizados e como sua efici\u00eancia \u00e9 testada? Como eles podem ajudar a mitigar os efeitos das aflatoxinas na alimenta\u00e7\u00e3o animal e reduzir a presen\u00e7a da aflatoxina M1 no leite? Este artigo explora essas quest\u00f5es e destaca a import\u00e2ncia das tecnologias de adsor\u00e7\u00e3o diante do aumento dos riscos de contamina\u00e7\u00e3o por aflatoxinas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As micotoxinas \u2014 metab\u00f3litos t\u00f3xicos produzidos por fungos como o Aspergillus flavus<\/em> \u2014 continuam representando uma amea\u00e7a \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos e ra\u00e7\u00f5es, bem como \u00e0 sa\u00fade animal em escala global. Entre elas, a aflatoxina B1 (AFB1) \u00e9 particularmente preocupante devido \u00e0 sua carcinogenicidade e \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de seu metab\u00f3lito, a aflatoxina M1 (AFM1), que pode contaminar o leite quando vacas leiteiras consomem ra\u00e7\u00f5es contaminadas. Alertas e estudos recentes refor\u00e7am a urg\u00eancia na implementa\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias eficazes de mitiga\u00e7\u00e3o, especialmente diante do aumento dos n\u00edveis de aflatoxina no milho proveniente dos B\u00e1lc\u00e3s.<\/p>\n\n\n\n

Mudan\u00e7as clim\u00e1ticas impulsionam o aumento de aflatoxinas no milho dos B\u00e1lc\u00e3s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um estudo recente realizado na S\u00e9rvia e na Cro\u00e1cia revelou que as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas quentes e secas, impulsionadas pelas mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, aumentaram significativamente a contamina\u00e7\u00e3o por aflatoxinas no milho. Em 2021, a aflatoxina B1 foi detectada em 84% das amostras s\u00e9rvias e em 40% das amostras croatas de milho \u2014 em compara\u00e7\u00e3o com menos de 10% em anos anteriores. A seca e as altas temperaturas criam condi\u00e7\u00f5es ideais para a prolifera\u00e7\u00e3o do Aspergillus flavus<\/em>, resultando em maior produ\u00e7\u00e3o de toxinas.<\/p>\n\n\n\n

Um estudo s\u00e9rvio de 2023<\/a> confirmou a presen\u00e7a de aflatoxina B1 em milho e ra\u00e7\u00f5es animais, bem como de aflatoxina M1 em queijos e leite \u2014 evidenciando a necessidade de estrat\u00e9gias eficazes de mitiga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Essa tend\u00eancia n\u00e3o \u00e9 isolada. A classifica\u00e7\u00e3o de risco da GMP+ International para a safra 2025\/2026<\/a> designa S\u00e9rvia e Rom\u00eania como pa\u00edses de alto risco para contamina\u00e7\u00e3o por aflatoxina em milho, exigindo, portanto, testes frequentes.<\/p>\n\n\n\n

Mitigando os efeitos das micotoxinas com tecnologias de adsor\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os adsorventes de micotoxinas s\u00e3o ferramentas essenciais para mitigar os efeitos nocivos dessas subst\u00e2ncias nos animais e reduzir sua transfer\u00eancia para produtos de origem animal, como o leite. Essas subst\u00e2ncias se ligam \u00e0s micotoxinas e impedem sua absor\u00e7\u00e3o pelo trato gastrointestinal.<\/p>\n\n\n\n

Os adsorventes \u00e0 base de aluminosilicatos, como bentonitas e ze\u00f3litas, s\u00e3o amplamente utilizados devido \u00e0 sua estrutura porosa \u00e0 base de s\u00edlica. Embora sejam altamente eficazes contra aflatoxinas, apresentam efic\u00e1cia limitada frente a outras micotoxinas, como o DON, e podem tamb\u00e9m adsorver vitaminas e minerais tra\u00e7o. O desempenho pode ser aprimorado por meio de modifica\u00e7\u00f5es estruturais e pela adi\u00e7\u00e3o de ingredientes org\u00e2nicos, conforme demonstrado em um estudo publicado na Nature Scientific Reports<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Regulamenta\u00e7\u00e3o europeia sobre adsorventes de micotoxinas e conformidade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De acordo com o Regulamento de Execu\u00e7\u00e3o (UE) n\u00ba 1060\/2013<\/a> da Comiss\u00e3o Europeia, a bentonita \u00e9 aprovada como aditivo tecnol\u00f3gico para ra\u00e7\u00f5es de todas as esp\u00e9cies animais, incluindo vacas leiteiras, e para uso como adsorvente de micotoxinas. Os produtos devem demonstrar seguran\u00e7a e efic\u00e1cia nas condi\u00e7\u00f5es de uso propostas, tornando a valida\u00e7\u00e3o anal\u00edtica um imperativo regulat\u00f3rio e comercial.<\/p>\n\n\n\n

Nos Estados Unidos, a FDA n\u00e3o aprovou adsorventes espec\u00edficos para remo\u00e7\u00e3o de micotoxinas, mas seu uso \u00e9 permitido sob r\u00f3tulos como \u201cagente de fluxo\u201d, \u201cauxiliar digestivo\u201d ou \u201cagente antiaglomerante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Como testar a efic\u00e1cia dos adsorventes: m\u00e9todos in vitro<\/em> e in vivo<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Diversos estudos confirmam<\/a> que os adsorventes de micotoxinas podem reduzir significativamente os n\u00edveis de aflatoxina M1 no leite. A efic\u00e1cia de cada adsorvente \u00e9 validada in vivo<\/em> por meio de ensaios de alimenta\u00e7\u00e3o, que s\u00e3o demorados e custosos.<\/p>\n\n\n\n

Os testes in vitro<\/em> de adsor\u00e7\u00e3o de micotoxinas s\u00e3o usados como triagem laboratorial para avaliar a capacidade de uma subst\u00e2ncia em se ligar \u00e0s toxinas. Para fabricantes de adsorventes, o Trilogy Analytical Laboratory<\/a><\/strong> oferece estudos de efici\u00eancia in vitro<\/em> com acredita\u00e7\u00e3o ISO\/IEC 17025:2017, simulando condi\u00e7\u00f5es digestivas animais para avaliar a adsor\u00e7\u00e3o e dessor\u00e7\u00e3o das micotoxinas.<\/p>\n\n\n\n

Fluxo de trabalho do estudo de efici\u00eancia de adsorventes da Trilogy<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O processo inclui as seguintes etapas:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Solicita\u00e7\u00e3o de or\u00e7amento:<\/strong> defini\u00e7\u00e3o de par\u00e2metros como pH de adsor\u00e7\u00e3o, pH de dessor\u00e7\u00e3o, taxa de inclus\u00e3o e concentra\u00e7\u00e3o de micotoxina(s);<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Envio de amostras:<\/strong> ap\u00f3s aprova\u00e7\u00e3o do or\u00e7amento, o cliente envia a amostra ao laborat\u00f3rio da Trilogy nos Estados Unidos; are tested using HPLC methodology.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Teste de desafio:<\/strong> as amostras s\u00e3o analisadas por metodologia HPLC;<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Relat\u00f3rio de resultados:<\/strong> o cliente recebe um certificado de an\u00e1lise detalhado.;<\/p>\n\n\n\n

Esse servi\u00e7o permite aos fabricantes otimizar formula\u00e7\u00f5es, demonstrar efic\u00e1cia e garantir conformidade antes de investir em estudos de campo mais onerosos. Visite a p\u00e1gina: Trilogy\u2019s Binder Analysis page<\/a> para mais informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Por que testes r\u00e1pidos e valida\u00e7\u00e3o s\u00e3o essenciais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Em per\u00edodos de maior risco de contamina\u00e7\u00e3o por micotoxinas, decis\u00f5es r\u00e1pidas s\u00e3o fundamentais. Com a chegada de mat\u00e9rias-primas, testes r\u00e1pidos e quantitativos como o RIDA\u00aeQUICK Aflatoxin RQS<\/a>, \u2014 aprovado pela FGIS (GIPSA) \u2014 fornecem resultados confi\u00e1veis e imediatos. Os resultados podem ser armazenados em sistemas baseados em nuvem, como o RIDA\u00aeSMART Universe<\/a>, e compartilhados com outras partes interssadas.<\/p>\n\n\n\n

Esses dados s\u00e3o especialmente \u00fateis quando um adsorvente \u00e9 adicionado \u00e0 formula\u00e7\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o, permitindo calcular a concentra\u00e7\u00e3o ideal de acordo com o n\u00edvel de aflatoxinas encontrado nos ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00e3o t\u00e9cnica<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 medida que os riscos de aflatoxinas aumentam \u2014 especialmente no milho dos B\u00e1lc\u00e3s devido ao calor excessivo e \u00e0 seca \u2014, a vigil\u00e2ncia se torna indispens\u00e1vel. A colabora\u00e7\u00e3o entre os setores de alimentos e ra\u00e7\u00f5es, aliando inova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, conformidade regulat\u00f3ria e compet\u00eancia anal\u00edtica, \u00e9 essencial para garantir seguran\u00e7a alimentar e zoot\u00e9cnica.<\/p>\n\n\n\n

A R-Biopharm<\/strong> orgulha-se de apoiar empresas na entrega de solu\u00e7\u00f5es seguras, eficazes e em conformidade para a seguran\u00e7a de ra\u00e7\u00f5es e latic\u00ednios.<\/p>\n\n\n\n

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O que s\u00e3o adsorventes de micotoxinas, quando s\u00e3o utilizados e como sua efici\u00eancia \u00e9 testada? Como eles podem ajudar a mitigar os efeitos das aflatoxinas na alimenta\u00e7\u00e3o animal e reduzir a presen\u00e7a da aflatoxina M1 no leite? Este artigo explora essas quest\u00f5es e destaca a import\u00e2ncia das tecnologias de adsor\u00e7\u00e3o diante do aumento dos riscos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2272,"featured_media":347643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"Adsorventes de micotoxinas: avan\u00e7os e conformidade na UE | R-Biopharm","_seopress_titles_desc":"Adsorventes de micotoxinas: entenda os avan\u00e7os cient\u00edficos, a valida\u00e7\u00e3o anal\u00edtica e os requisitos de conformidade da Uni\u00e3o Europeia para controle de aflatoxinas.","_seopress_robots_index":"","content-type":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"analyte":[1880],"technology":[],"industry":[],"newstype":[2039],"class_list":["post-347712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","analyte-micotoxinas-pt-br","newstype-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2272"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=347712"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":347714,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/347712\/revisions\/347714"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/347643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=347712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"analyte","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/analyte?post=347712"},{"taxonomy":"technology","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/technology?post=347712"},{"taxonomy":"industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/industry?post=347712"},{"taxonomy":"newstype","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.r-biopharm.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/newstype?post=347712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}