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Page: Componentes
The Yellow Line 2.0
EuroProxima – 2023 – Flyer Ontwerp – A4 – Marine Biotoxins
BIOFACH 2023 into organic
Organic is more than a label or certification: organic stands for quality and conviction – for the responsible use of nature’s resources. BIOFACH in the Exhibition Centre Nuremberg is the place where people share their passionate interest in organic food, get to know each other and exchange views, and this since 1990. The perfect opportunity […]
Allergens History gluten analysis EN 2022-10
Product: Pectinase
An enzyme for the clarification of cloudy apple juice and apple purée prior to patulin analysis.
Product: RIDA® Sample Decolorant
RIDA® Sample Decolorant is used for the preparation of samples, such as: Wine for RIDASCREEN® Histamine (enzymatic) (R1605) Liver and…
Product: SureFood® ANIMAL ID Chicken IAAC
The test detects chicken (Gallus gallus) DNA. Each reaction contains an internal amplification control and an internal detection assay for…
Product: EuroProxima AMOZ
EuroProxima AMOZ is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of AMOZ in urine, tissue, milk, egg, honey and shrimps.
Product: RIDA®CHECK
RIDA®CHECK is a rapid swab test for monitoring the efficiency of surface cleaning procedures in the production environment. The test…
Product: Alcohol standard
This alcohol standard is a stable aqueous solution for assay control and the calibration of automated systems to determine the…
Product: EuroProxima AOZ
EuroProxima AOZ is a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of AOZ in urine, tissue, milk, egg, honey and shrimps.
Product: EuroProxima AHD
EuroProxima AHDis a competitive enzyme immunoassay for quantitative analysis of AHD in urine, tissue, milk, egg, honey, shrimps and fish.
Page: Mostaza
Page: Buscador de productos
Page: Organismos modificados genéticamente
News: Material de referencia: la piedra angular del control de calidad ()
El material de referencia es indispensable para el control de calidad en el análisis de alimentos. Pero, ¿cuál es exactamente la diferencia entre el material de referencia y el material de referencia certificado? ¿Y qué es un estándar analítico? Aquí puede ver una descripción general.
Page: Alimentos preparados
Page: Fumonisina
Page: Estándares
Page: Servicios analíticos
Page: Aflatoxina
Page: Diagnósticos moleculares
News: Ensayos de Aptitud ()
Los Ensayos de Aptitud (Proficiency testing – PT) son un elemento importante en el aseguramiento de la calidad de los laboratorios. Hay muchos proveedores que organizan estas rondas interlaboratorio. Esto es lo que necesitas saber cuándo eliges un proveedor de ensayos de aptitud.
News: Contaminación microbiana: ¿Las ensaladas preenvasadas son un riesgo para la salud? ()
Las ensaladas preenvasadas suelen estar contaminadas con bacterias, virus u hongos perjudiciales, tal como revela un estudio actual. Presentan un alto riesgo de contaminación microbiológica, en especial durante los meses más cálidos.
News: Nuevos datos: Así de frecuentes son realmente las alergias alimentarias ()
Según un estudio reciente, más del 10 % de los adultos estadounidenses padece alergias alimentarias, aunque casi el 20 % piensa que las tiene. ¿Qué hay detrás de esto?
News: ¿Se puede mejorar un método de referencia? ()
El análisis enzimático de alimentos es probablemente uno de los métodos bioquímicos más antiguos en el ámbito de los ensayos de alimentos y piensos. El llamado método de la «Línea amarilla» de Roche es ampliamente aceptado como el método de referencia para varias aplicaciones de análisis de alimentos y piensos. R-Biopharm ha comercializado con éxito […]
Highlight: RIDA®SMART APP Allergen – The new app for quantitative analysis and documentation of allergen rapid test strips!
RIDA®SMART APP Allergen is a user-friendly Android app specifically designed to assist you in the fast and efficient documentation of allergen rapid test strips.
News: DON: ¿Qué tan contaminado está nuestro cereal? ()
El consumidor reconoce fácilmente el moho en el pan. Pero el moho puede aparecer desde el campo y contaminar la cosecha. Más peligrosas que el propio moho son las toxinas que produce, las llamadas micotoxinas. Una de las micotoxinas más prevalentes es el deoxinivalenol (DON).
Page: Alérgenos alimentarios
News: La manera fácil de hacer un análisis por PCR ()
La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en tiempo real ha demostrado ser un método de análisis confiable y eficiente en muchas áreas. Para los laboratorios que hasta el momento no han invertido en el análisis por PCR, un nuevo ciclador compacto para PCR les permite ahora empezar fácilmente.
News: La PCR en el análisis de alérgenos: una cuestión polémica ()
Los ingredientes alergénicos deben etiquetarse para proteger a las personas alérgicas. Al analizar alimentos para detectar alérgenos, la mayoría de los laboratorios emplean métodos inmunológicos, tales como ELISA. El uso de la PCR en el análisis de alérgenos es bastante polémico; no obstante, es indudable que debe tener un papel central en su control de […]
Page: Bacterias patógenas
Page: Altramuces
Page: Organismos indicadores
Page: Ensayos de flujo lateral
News: Tetrodotoxina: la historia del pez más venenoso que el cianuro ()
En Japón, el consumo de Fugu, o pez globo, considerado una exquisitez, causa de 30 a 50 intoxicaciones en seres humanos por año, que derivan en una enfermedad grave y, algunas veces, en la muerte. La causa es la tetrodotoxina (TTX), una de las neurotoxinas más poderosas conocidas, varias veces más tóxica que el cianuro.
News: Micotoxinas en los piensos: ¿qué peligro tienen para las mascotas? ()
Enfermedades gastrointestinales y deterioro del sistema inmunitario y nervioso: las micotoxinas, que son metabolitos de los mohos, no solamente son peligrosas para la salud humana. También pueden ser tóxicas para las mascotas. ¿Cómo llegan las micotoxinas a los alimentos para animales? ¿Cuáles son los riesgos para la salud? Debe saber esto si es dueño de […]
News: Microorganismos en los cosméticos: ¿Puede su maquillaje enfermarlo? ()
La contaminación microbiológica por bacterias, hongos o virus no sólo se puede producir en alimentos. Los productos farmacéuticos y cosméticos también pueden estar contaminados. Los microorganismos pueden deteriorar el producto y pueden ser peligrosos para la salud del consumidor.
News: El 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria ()
La seguridad alimentaria es una cuestión de alcance mundial que atañe a diferentes ámbitos de la vida cotidiana. Disponer de alimentos seguros y nutritivos en suficientes cantidades es crucial para el mantenimiento de la vida y el fomento de una buena salud. El consumo de alimentos peligrosos, como los alimentos contaminados por elementos dañinos como […]
News: Detección de fraude cárnico: Su comida puede no ser lo que dice la etiqueta ()
News: Lactoferrina, una adición sana a las fórmulas para bebés ()
La proteína lactoferrina presente en la leche materna mejora naturalmente el sistema inmunitario del bebé.
Page: Toxinas T-2/HT-2
Page: DON (vomitoxina)
News: Algas marinas: ¿una fuente alternativa de proteínas que también presenta posibles riesgos para la seguridad alimentaria? ()
Sabía que… Las algas cosechadas, que no son ni un marisco ni un vegetal, están reguladas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), pero solo como especia. En el sushi, en una ensalada o como componente de cosméticos o fertilizantes y acondicionadores del suelo, las algas tienen incontables aplicaciones en varias industrias, con un […]
Page: Sésamo
Page: Gliadina/gluten
Page: Ensayos microbiológicos
Page: Columnas de purificación
Page: ELISA
Page: Adulteración de alimentos
Page: Vitaminas
News: S. diastaticus, una amenaza continua para las cerveceras y la búsqueda de una aguja en un pajar ()
Sabores no deseados, turbidez e incluso botellas que revientan: En los últimos años, la levadura S. diastaticus ha causado problemas a varias cerveceras artesanales. No es fácil detectar la contaminación antes de que estropee la cerveza.
News: Alimentos de origen vegetal: micotoxinas en la dieta vegana ()
La tendencia hacia las dietas vegetarianas y veganas es ininterrumpida. Un tema importante en este contexto es la presencia de micotoxinas, ya que muchos de los productos de origen vegetal contienen cereales, frutos secos o soja, alimentos que suelen estar contaminados con toxinas fúngicas. Cada vez son más las personas que reducen su consumo de […]
News: 6 contaminantes potencialmente peligrosos para el pienso ()
Sin importar para qué tipo de animal se trate, (gatos, perros, aves de corral, ganado vacuno o porcino) el pienso debe ser saludable y estar libre de contaminantes. Varias retiradas de productos recientes han demostrado que este no siempre es el caso. Le presentamos seis contaminantes que los fabricantes nunca deben perder de vista.
Highlight: On-site testing
Efficient modern food production requires rapid decisions.
News: Estudio: La salmonela provoca daños multimillonarios ()
La salmonela es una bacteria con forma de bastón que provoca infecciones en el tracto gastrointestinal de los seres humanos y los animales. La llamada salmonelosis puede ser incluso mortal y también supone un coste de miles de millones en los sistemas sanitarios de países de todo el mundo. Según un nuevo estudio realizado en […]
News: Los organismos modificados genéticamente (OMG) suscitan una gran controversia ()
Aunque los alimentos transgénicos pueden llegar a convertirse en una herramienta fundamental para alimentar a la creciente población mundial y son objeto de rigurosos análisis, la gente teme que entrañen posibles riesgos y actualmente existe un intenso debate sobre los pros y contras del uso de OMG.
News: ¡Salud! Es el día de las bebidas – Un brindis por el control de calidad ()
El acto de beber desempeña un papel importante en nuestra manera de socializar, de divertirnos y a veces también de lidiar con el estrés. Sin embargo, a medida que son cada vez más los que han decidido llevar un estilo de vida consciente, se han vuelto sobrios curiosos, o por completo sobrios, o simplemente quieren […]
Page: Apio
Page: Adulteración de la leche
Page: Ocratoxina
Highlight: Plant-Based Food Analysis
Plant-based food consists mostly or entirely of ingredients derived from plants. This includes grains, legumes, nuts, and seeds. Plant-based diets have gained popularity in recent years due to their environmental sustainability. Additionally, plant-based diets can reduce greenhouse gas emissions and land use compared to animal-based diets. Many people choose plant-based food to follow a plant-based diet for ethical reasons as well, as it avoids the use of animal products. There are many plant-based foods available, ranging from burgers, chicken nuggets and sausages to several milk alternatives based on almond, oat or soy.
Highlight: Mycotoxin Standards
Mycotoxin standards are used routinely in mycotoxin analysis for various purposes. R-Biopharm offers an extensive range of ready-to-use mycotoxin standards in solution or in dry form to be reconstituted in situ.
bioavid user training – improve your qualitative allergen workflow!
The free-from sector is continually growing within the food industry. Companies involved in this industry require a robust allergen management system that includes the appropriate allergen testing to protect their brand and to ensure consumer safety. The easy-to-use and rapid bioavid lateral flow tests obtain reliable qualitative information about the presence of specific allergen residues […]