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Product: SureFast® Enterobacteriaceae Screening PLUS

The test detects Enterobacteriaceae DNA. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Product: SureFast® Clostridium estertheticum PLUS

The test detects Clostridium estertheticum DNA. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Product: SureFood® ALLERGEN Gluten

The SureFood® ALLERGEN Gluten is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific gluten-containing…

Product: SureFood® ALLERGEN Soya

The real-time PCR test detects soya DNA (Glycine max) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each…

Product: SureFood® ALLERGEN Cashew

The real-time PCR test detects DNA of cashew (Anacardium occidentale) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively.…

Product: SureFood® ALLERGEN Macadamia

The real-time PCR test detects DNA of macadamia (Macadamia ternifolia) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively.…

Product: SureFood® ALLERGEN Peanut

The real-time PCR test detects DNA of peanut (Arachis hypogaea) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively.…

Product: SureFood® ALLERGEN Pecan

The SureFood® ALLERGEN Pecan is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific pecan…

Product: SureFood® ALLERGEN Pistachio

The SureFood® ALLERGEN Pistachio is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific pistachio…

Product: SureFood® ALLERGEN Crustaceans

The SureFood® ALLERGEN Crustaceans is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific crustaceans…

Product: SureFood® ALLERGEN Lupin

The real-time PCR test detects DNA of lupin (Lupinus spp.) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively.…

Product: SureFood® ALLERGEN Mustard

The SureFood® ALLERGEN Mustard is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific white…

Product: SureFast® Hepatitis E PLUS

SureFast® Hepatitis E PLUS is a real-time RT-PCR for the direct and qualitative detection of hepatitis E virus. The test…

Product: SureFood® ALLERGEN Hazelnut

The real-time PCR test detects DNA of hazelnut (Corylus avellana, Corylus maxima) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or…

Product: SureFood® ALLERGEN Walnut

The SureFood® ALLERGEN Walnut is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific walnut…

Product: SureFood® ALLERGEN Celery

The real-time PCR test detects DNA of celery (Apium graveolens) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively.…

Product: SureFood® ALLERGEN Oat

The real-time PCR test detects DNA of oat (Avena sativa) qualitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Product: SureFood® ANIMAL ID 3plex Water Buffalo/Beef+IAAC

The test detects water buffalo (Bubalis arnee) and beef (Bos taurus) DNA. Each reaction contains an internal amplification control and…

Product: SureFood® ANIMAL ID 4plex Camel/Horse/Donkey + IAAC

The multiplex real-time PCR test detects camel DNA of Arabian camel (Camelus dromedarius) and of Bactrian camel (Camelus bactrianus), horse…

Product: SureFast® Salmonella Species/Enteritidis/Typhimurium 4plex

The SureFast® Salmonella Species/Enteritidis/Typhimurium 4plex is a multiplex real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of Salmonella spp.,…

Product: SureFast® Foodborne Pathogens 4plex

The SureFast® Foodborne Pathogens 4plex is a multiplex real-time PCR for for the direct, qualitative detection and differentiation of Escherichia…

Product: SureFood® Apricot

The real-time PCR test detects DNA of apricot (Prunus armenica). Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Product: SureFood® GMO ID 4plex Soya II

SureFood® GMO ID 4plex Soya II is a multiplex real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of specific…

Product: SureFast® Escherichia coli Serotype I 4plex

The SureFast® Escherichia coli Serotype I 4plex is a multiplex real-time PCR kit for the direct, qualitative detection and differentiation…

Product: SureFood® GMO ID 4plex Corn I

The SureFood® GMO ID 4plex Corn I is a multiplex real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of…

Product: SureFast® Escherichia coli Serotype II 4plex

The SureFast® Escherichia coli Serotype II 4plex is a multiplex real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of…

Product: SureFast® MRSA 4plex

The SureFast® MRSA 4plex is a real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA).…

Product: SureFast® STEC 4plex ONE

The SureFast® STEC 4plex ONE can be applied for the fast and simple isolation, detection and differentiation of specific DNA…

Product: EASI-EXTRACT® MULTI-VIT B (LGE)

Immunoaffinity columns for use in conjunction with an HPLC or LC-MS/MS system for detection of biotin, folic acid and vitamin…

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News: Le vitamine negli integratori alimentari (13/07/2023)

Le vitamine sono molecole organiche importanti per la crescita e la salute umana. Nello specifico, il corpo umano richiede 13 vitamine per mantenersi in salute, ciascuna con una diversa funzione biochimica. I due gruppi principali di vitamine da integrare Le vitamine sono divise in due gruppi, in base al modo in cui si scompongono una […]

News: Sicurezza Alimentare durante il Natale: prevenire allergie e rischi microbiologici (19/12/2024)

La stagione delle feste è un momento di celebrazione, e il cibo gioca un ruolo centrale nel riunire le persone. Dai pranzi festivi ai dolci, i menù natalizi includono spesso una vasta gamma di ingredienti, alcuni dei quali possono rappresentare rischi significativi per la salute di chi soffre di allergie o sensibilità. Inoltre, la preparazione […]

News: Il controllo microbiologico dei vini con le piastre Compact Dry (12/03/2025)

L’analisi microbiologica dei vini è fondamentale per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto finale, in quanto consente di monitorare e gestire la presenza di microrganismi durante l’intero processo di vinificazione. Questo controllo permette di preservare le caratteristiche organolettiche e sensoriali desiderate, evitando alterazioni che potrebbero compromettere il vino. Nel processo di vinificazione, i […]

Product: SureCC Color Compensation Kit I

This kit is intended for the generation of color compensation objects for the LightCycler® 480I and II system. With 5…

News: Analisi delle micotossine: 3 cose da tenere a mente quando si analizzano le spezie (12/07/2017)

Le spezie sono una componente essenziale nella produzione alimentare, ma proprio come i cereali, sono spesso contaminate da micotossine. L’aflatossina e l’ocratossina A sono generalmente le più presenti. Per garantire alimenti sicuri, sono obbligatorie analisi regolari per la ricerca di micotossine. Ecco cosa si dovrebbe tenere in considerazione quando si analizzano le spezie.

News: Sfruttare il potenziale della qPCR in enologia per migliorare il controllo della qualità (22/07/2024)

Nel complesso mondo della vinificazione, la precisione e il controllo della qualità sono fondamentali per ottenere prodotti eccezionali. La real-time PCR è un ottimo strumento per ottenere informazioni preziose sullo stato microbico e migliorare così le misure di controllo della qualità dall’uva alla bottiglia. Garanzia di qualità nella vinificazione La qPCR si è affermata come […]

Product: Compact Dry CF

Usage of Compact Dry CF is a simple and safe test procedure for determination and quantification of coliform bacteria in…

News: World Food Safety Day 2024: dare priorità alla sicurezza alimentare (07/06/2024)

Il 7 giugno 2024, il mondo si unisce per celebrare il World Food Safety Day (la Giornata Mondiale dedicata alla Sicurezza Alimentare), evidenziando l’importanza fondamentale di garantire la sicurezza degli alimenti. Il tema di quest’anno sottolinea la necessità di essere pronti ad affrontare gli incidenti legati alla sicurezza alimentare in modo rapido ed efficace. L’obiettivo […]

Product: SureFood® ANIMAL ID Beef IAAC

The test detects beef DNA (Bos taurus). Each reaction contains an internal amplification control and an internal detection assay for…

Product: SureFood® ANIMAL ID Chicken IAAC

The test detects chicken (Gallus gallus) DNA. Each reaction contains an internal amplification control and an internal detection assay for…

News: Come garantire l’assenza di micotossine nelle piante medicinali (27/09/2022)

Le piante medicinali sono solo una moda? Hanno dei rischi per chi decide di utilizzarle? Ne abbiamo parlato con il team di analisi R-Biopharm Italia, che ci ha raccontato le ultime ricerche sulle più diffuse cure naturali basate sull’uso delle piante curative.

News: Alimenti senza glutine: norme e regolamenti da conoscere (12/01/2017)

I produttori di alimenti senza glutine devono rispettare determinati requisiti in termini di etichettatura, produzione e analisi. Dal Codex Alimentarius allo standard AOECS e Regolamenti Europei: di seguito abbiamo elencato le attuali legislazioni e  le recenti risoluzioni che è bene conoscere per il 2017.

Page: Saggi a flusso laterale

News: La minaccia nascosta nel caffè: tutto quello che devi sapere su Ocratossina A e funghi (13/09/2024)

Il monitoraggio e il controllo negli alimenti delle micotossine, come l’ocratossina A (OTA), non comporta solo analisi di routine, ma anche l’identificazione delle fonti di infezione fungina. Questo è fondamentale per i prodotti di alto valore come il caffè, dove l’OTA può avere un impatto significativo sui prezzi di mercato per i produttori. Studiando la […]

Product: RIDA®QUICK Gliadin (ready to swab)

Fast and simple qualitative LFD test method for the detection of gluten by direct swabbing of surfaces! Ensures safe, fast…

Product: RIDASCREEN® Total Gluten

Specialty ELISA test method for gluten detection in oats! Ensures safe quantitative analysis of gluten residues from gluten-containing cereals (wheat,…

Product: Compact Dry AQ

Usage of Compact Dry AQ is a simple and safe test procedure for determination and quantification of heterotrophic water bacteria…

News: 7 cose da sapere sulle colorate uova di Pasqua (13/04/2017)

Le coloratissime uova rivestono un ruolo molto importante durante la festività di Pasqua, non solo in Germania. Ma che cosa c’è esattamente all’interno di un uovo? Abbiamo fatto una breve ricerca ed abbiamo individuato ben 7  interessanti costituenti. Li conoscete tutti?

News: Sorveglianza delle micotossine in Ecuador e in Qatar (25/04/2014)

Un flusso costante di pubblicazioni continua a confermare la diffusa presenza di micotossine e rafforza le conoscenze esistenti. Ortiz et al., (Dicembre 2013), in Food Additives & Contaminants, hanno riportato la presenza di micotossine in riso, fiocchi d’avena e tagliatelle di grano che sono alimenti comuni in Ecuador. Utilizzando le colonne ad immunoaffinità OHCRAPREP® di R-Biopharm è […]

Page: Contatti

News: Micotossine nei mangimi: quanto sono pericolose per gli animali domestici? (29/11/2021)

Disturbi gastrointestinali, compromissione del sistema immunitario e del sistema nervoso: le micotossine, quale prodotto metabolico delle muffe, non sono solo pericolose per la salute umana; possono essere tossiche anche per gli animali domestici. In che modo le micotossine entrano nei mangimi destinati agli animali domestici? Quali sono i rischi per la loro salute ? Come […]

News: Alimenti a base vegetale: un rischio per le persone allergiche (14/12/2022)

Gli alimenti a base vegetale sono una tendenza in continua e costante crescita. Il mercato oggi propone tantissime alternative per chi sceglie di seguire una dieta vegana o vegetariana.Le persone che soffrono di allergie devono però prestare molta attenzione nella scelta di carni o bevande a base vegetale. Non si può negare che la riduzione […]

News: Aumento dei casi di Norovirus fuori stagione (08/09/2024)

Il Norovirus è un virus altamente contagioso che provoca vomito e diarrea. Le ostriche contaminate sono una fonte comune di epidemie e la rapida individuazione è essenziale per prevenire la diffusione della malattia. Il Norovirus rimane una causa significativa di malattie di origine alimentare in tutto il mondo, in particolare nell’industria alimentare, dove la sicurezza […]

Highlight: High risk for mycotoxins this year?

This year's wheat harvest has been challenging in many European countries due to excessive rain in late spring and early summer. DON and other trichothecenes contaminated crops in Germany, Switzerland, and France. On top of that mycotoxin regulations changed in Europe. Yet, we got you covered with our most recent developments in mycotoxin detection and mycotoxin management!

Page: l controllo analitico nella filiera lattiero-casearia:  come garantire qualità e sicurezza

Page: Fumonisina

Page: Zearalenone

News: Svelata la potenza di FUMONIPREP®: la soluzione per un’accurata rilevazione della fumonisina (15/01/2024)

L’individuazione e il contenimento delle contaminazioni da micotossine, quali le fumonisine, sono questioni cruciali per garantire la sicurezza di alimenti e mangimi. Perché l’interesse per la fumonisina sta aumentando? La maggiore attenzione ai test per la rilevazione della fumonisina è dovuta a diversi fattori critici: Soluzioni all’avanguardia per il rilevamento della fumonisina Tra le soluzioni […]

News: Grano saraceno: un allergene alimentare nascosto? (13/09/2021)

Il grano saraceno è popolare in molti paesi, inclusa la Russia, e di solito viene consumato sia dolce che acido, in modo simile alla semola. È ora di dare uno sguardo più approfondito alla pianta, soprattutto perché il grano saraceno non contiene glutine. I pazienti allergici, tuttavia, devono prestare attenzione.

Plant-Based Food Analysis – Exploring new foods

We are excited to invite you to our online seminar on “Plant-Based Food Analysis: Vitamin Analytics and Detection of Allergens, Food Pathogens, and Animal DNA.” Join us as we delve into the fascinating world of plant-based foods and explore different technologies for comprehensive food analysis. Date: 10 October 2023 Time: 10 AM (CEST) Use this […]

News: Attenzione alla presenza di micotossine nell’avena (06/06/2019)

Da diversi anni, il consumo di avena nel Nord America e in Europa è in aumento. Con il suo alto contenuto di vitamine, minerali e fibre, è un’aggiunta preziosa alla dieta. Tuttavia può contenere micotossine pericolose.

News: R-Biopharm News III/2016 (08/09/2016)

R-Biopharm on the web New parameter in the Compact Dry portfolio: Compact Dry PA – for detecting Pseudomonas aeruginosa RIDA®SMART APP: Mycotoxin-App gets another update to RIDA®SMART APP V1.3 Simple and accurate extraction of food allergens New algal sources of vitamin B12 for dietary supplements Product launch: Pectinase Fairs and conferences Analysts workshops R-Biopharm AG […]

News: R-Biopharm News I/2016 (15/03/2016)

RIDA®SMART APP: The simple mycotoxin analysis in your hand New generation of RIDASCREEN®FAST Vitamin B12 RIDA®QUICK Aflatoxin RQS ECO New application for RIDASCREEN® Nitrofuran assays New test format for Premi®Test Urin New Compact Dry application for cosmetics —procedure document available now! SureFood® PCR products from our partner CONGEN Biotechnologie GmbH, Berlin Information from R-Biopharm Rhône, […]

News: Le micotossine della stagione di raccolta europea 2023 (11/09/2023)

Il raccolto europeo di grano e orzo del 2023 ha catturato l’attenzione per il suo intricato rapporto con le condizioni meteorologiche. La stagione di quest’anno è stata più che entusiasmante, presentando una miscela di opportunità e ostacoli per gli agricoltori e gli operatori agricoli. Dall’inizio promettente, con un rischio minimo di contaminazione da Fusarium durante […]

Product: DZT MS-PREP®

DZT MS-PREP® immunoaffinity columns contain highly specific monoclonal antibodies directed against DON, zearalenone, T-2 and HT-2 toxin. The columns lead…

Product: RIDASCREEN® T-2 Toxin

RIDASCREEN® T-2 Toxin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of T-2 toxin in cereals and feed.

Product: RIDASCREEN®FAST Zearalenon

RIDASCREEN®FAST Zearalenon is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of zearalenone in cereals and feed. The test was…

Product: ThunderBolt®

We offer different automation solutions for your lab’s demand. The ThunderBolt® is a convenient instrument for automated ELISA processing. Automated…

Product: RIDA®CYCLER

The compact RIDA®CYCLER is a real-time PCR cycler based on magnetic induction with 4 channels. The user-friendly software, pre-installed with…

Product: MELISA-TEK™ Meat Species Pork Kit

Assay for the positive identification of species content (porcine) in meat and bone meals, animals feeds, and cooked and uncooked…

Product: MELISA-TEK™ High Sensitivity Extraction Kit

This kit provides a protocol and all materials to improve the sensitivity of the MELISA-TEK™ Meat Species Ruminant Kit.

News: La crescente tendenza dei prodotti a base vegetale e la loro composizione (06/11/2023)

L’aumento della richiesta di prodotti a base vegetale da parte dei consumatori vegani e vegetariani rappresenta una sfida significativa anche per i produttori. Numerose aziende del settore alimentare hanno ampliato il loro assortimento per includere nuovi prodotti a base vegetale che replicano hamburger e altri piatti a base di carne, utilizzando ingredienti vegetali per imitare […]

News: Un modo migliore per verificare il contenuto di vitamina (28/10/2016)

Diversi prodotti quali formule per l’infanzia, alimenti per neonati e bevande a base di latte sono spesso arricchiti con vitamine. Dal momento che i produttori devono garantire che il livello di vitamina indicato in etichetta sia effettivamente presente nel prodotto, la determinazione del contenuto di vitamina è un fattore cruciale. Grazie ad una nuova colonna ad immunoaffinità, l’analisi delle vitamine diventa […]

News: I Ricercatori hanno sviluppato un metodo più semplice per l’analisi delle vitamine (04/04/2014)

I ricercatori provenienti dall’università Sun Yat-Sen (Guangzhou, Cina) hanno sviluppato una procedura più efficace per l’analisi di multi-vitamine solubili in acqua. Heng Zhang et al. nel numero di giugno 2014 del Food Chemistryreport hanno presentato un tampone di estrazione che permette un’efficiente co-estrazione simultanea della vitamina B12, dell’acido folico e della biotina nel latte per l’infanzia. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.088 […]

News: Alla ricerca dei batteri responsabile del deterioramento della birra (13/08/2019)

In generale, la birra non è un habitat adatto per la crescita di microrganismi: la gradazione alcolica, il basso valore di pH, l’atmosfera anaerobica, l’ amaro del luppolo e la limitata disponibilità di nutrienti rendono la birra un ambiente piuttosto ostile. Tuttavia, alcuni batteri si sono adattati a queste condizioni.

News: Tema caldo: analisi delle spezie per aflatossine ed ocratossina A (15/01/2015)

Il 16 gennaio è la  “Giornata internazionale dei cibi piccanti e delle spezie”. Un buon momento per richiamare l’attenzione su un tema caldo: la presenza di aflatossine ed ocratossina A nelle spezie.

News: Insetti commestibili: la sostenibilità in un boccone (06/03/2024)

Nel campo della sostenibilità dell’industria alimentare sta emergendo una tendenza particolare: l’integrazione degli insetti commestibili. Un tempo considerati una novità o addirittura un tabù, gli insetti sono oggi riconosciuti come una fonte proteica valida ed ecologica, in grado di rivoluzionare il nostro modo di mangiare. Perché gli insetti commestibili? Con una popolazione mondiale che si […]

News: Novità! PCR Real-Time multiplex per manzo, pecora e capra (17/02/2014)

Particolarmente innovativo: il primo kit ANIMAL ID 4Plex per piccoli e grandi ruminanti, pecora, capra e manzo in associazione ad un controllo interno di amplificazione e di specie animale (IAAC).

News: Legionella, rischio di contagio tramite l’acqua (07/05/2020)

L’acqua del rubinetto contaminata da Legionella può causare gravi infezioni. Le tubature dell’acqua che non vengono utilizzate regolarmente sono particolarmente sensibili alla colonizzazione dei batteri, un problema soprattutto ora durante la pandemia di Coronavirus, dal momento che molte aziende, hotel e strutture pubbliche sono chiuse.

News: Contaminazione da Legionella: tutto quello che c’è da sapere (28/04/2023)

L’acqua è essenziale per la vita, ma può anche essere fonte di infezioni batteriche. Tra queste possiamo riconoscere quelle causate dal batterio Legionella, che si può sviluppare nelle tubature dell’acqua e può causare gravi malattie. Questo articolo risponde alle domande più importanti e frequenti sul tema della Legionella. Cos’è la Legionella? La Legionella è un […]

Product: Enzytec™ Color Copper

This test is a colorimetric assay used mainly in wine laboratories for determination of the Copper (Cu) concentration in wine.…

Product: SureFood® GMO ID Bt63 Rice

The SureFood® GMO ID Bt63 Rice is a real-time PCR for the direct, qualitative detection of a specific genetically modified…

Product: SureFood® GMO QUANT 35S Soya

SureFood® GMO QUANT 35S Soya is a real-time PCR for the detection of the relative 35S CaMV promoter DNA amount…

Product: SureFood® GMO QUANT Bt11 Corn

The test detects the relative quantitative Bt11 Corn DNA amount. Therefore the kit contains two PCR systems, one specific for…

Product: SureFood® GMO QUANT Bt176 Corn

The test detects the relative quantitative Bt176-Corn DNA amount. Therefore the kit contains two PCR systems, one construct specific for…

Product: SureFood® GMO QUANT RoundUp Ready Soya

SureFood® GMO QUANT Roundup Ready Soya (RR soya) is a real-time PCR for the detection of the relative RR soya…

Product: SureFood® GMO QUANT RR2Y Soya

SureFood® GMO QUANT RR2Y Soya is a real-time PCR for the detection of the relative Roundup Ready 2 Yield® Soya…