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Treinamento Prático em Laboratório de Metodologias Analíticas Aplicadas à Detecção de Alergênicos

O Olhar Analítico – Alergênicos é um Treinamento Prático em Laboratório com foco em Metodologias Analíticas Aplicadas à Detecção de Alergênicos que combina teoria e prática em três técnicas essenciais para o controle de qualidade na indústria de alimentos: ensaios de fluxo lateral, ELISA e PCR.

Ministrado por especialistas da R-Biopharm, o treinamento aborda desde os fundamentos teóricos até a execução prática e interpretação de resultados, proporcionando aos participantes conhecimentos aplicáveis para detecção precisa de alergênicos e tomada de decisão baseada em dados confiáveis.

Ministrado por:

Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Londrina (UEL), mestre em Genética de Microrganismos também pela UEL e doutora em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Possui especialização em Gestão da Qualidade de Alimentos pela UEL e atua há quase 19 anos na R-Biopharm, integrando o departamento técnico-comercial, com ampla experiência em metodologias analíticas aplicadas à segurança de alimentos.

Graduada em Engenharia de Alimentos pelo Centro Universitário de Belo Horizonte (UNI-BH) e pós-graduada em Microbiologia Ambiental e Industrial pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Com 12 anos de atuação na R-Biopharm Brasil, no departamento técnico-comercial, acumula sólida experiência em análises microbiológicas e químicas, com foco em controle de qualidade e metodologias de detecção de contaminantes e alergênicos em alimentos.

O que você aprenderá neste treinamento

Durante os dois dias de treinamento, você irá:

• Compreender os fundamentos teóricos das principais metodologias de detecção de alergênicos: ensaios de fluxo lateral, ELISA e PCR.
• Executar testes práticos de fluxo lateral, ELISA e PCR, desde o preparo de amostras até a análise e interpretação dos resultados.
• Conhecer as aplicações, vantagens e limitações de cada método na indústria de alimentos.
• Aprender procedimentos de controle de qualidade para garantir resultados confiáveis e reprodutíveis.
• Discutir casos reais e situações comuns no monitoramento de alergênicos.
• Identificar critérios para escolha do método mais adequado, de acordo com o tipo de amostra e objetivo da análise.

Certificado Emitido pela R-Biopharm

Ao final do curso, cada participante receberá um certificado de participação emitido pela R-Biopharm, atestando a carga horária cumprida e os conteúdos abordados. Esse certificado é um reconhecimento formal da atualização técnica e prática nas metodologias analíticas para detecção de alergênicos, podendo ser utilizado como comprovação de qualificação profissional e aperfeiçoamento contínuo. 

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Information

Website: https://www.sympla.com.br/evento/treinamento-pratico-em-laboratorio-de-metodologias-analiticas-aplicadas-a-deteccao-de-alergenicos/3076402
Contact: vendas@r-biopharmbrasil.com.br

Venue

Rua Padre Chico
05008-010 São Paulo
São Paulo Brasil

Date

2025/10/14 – 2025/10/15