Residuen en verontreinigende stoffen
Detectie van antibiotica-, hormonen- en anabolenresiduen in voeding
Residuen en verontreinigende stoffen
Wanneer dieren die als bron voor voedingsmiddelen gebruikt worden, behandeld worden met antibiotica, hormonen of anabolen, blijven de geneesmiddelresiduen in het vlees en de melk van het dier achter. Deze residuen kunnen gezondheidsrisico’s voor consumenten met zich meebrengen.
“Residuen zijn de restanten van stoffen die opzettelijk zijn gebruikt tijdens de productie van voedingsmiddelen.” (bron: BFR) Deze omvatten veterinaire geneesmiddelen en pesticiden. Om consumenten te beschermen hebben veel landen maximum residulimieten (MRL) en monitoringsprogramma’s ingesteld.
Ons productportfolio omvat diverse testsystemen, zoals enzym-immunoassays (ELISA’s), microbiële remmingstesten en immunoaffiniteitkolommen voor de detectie van hormonen, anabolen, antibiotica en andere geneesmiddelresiduen in verschillende matrices.
Antibiotica
Antibiotica zijn natuurlijk gevormde metabolieten afkomstig van schimmels of bacteriën. Stoffen die niet in de natuur voorkomen en met moderne biotechnologie en chemische synthese worden geproduceerd, worden ook antibiotica genoemd. Antibiotica kunnen micro-organismen doden of hun groei remmen. In de humane en veterinaire geneeskunde worden antibiotica daarom gebruikt als geneesmiddel voor de behandeling van bacteriële aandoeningen.
Hormonen en anabolen
Residuen van hormonen en anabole steroïden in voedingsmiddelen zoals vlees of melk vormen een mogelijk gezondheidsrisico voor consumenten. Hormonen zijn endogene biochemische boodschappers die via de bloedstroom naar hun doelorganen worden getransporteerd. Naast natuurlijke geslachtshormonen kunnen synthetische steroïden en bèta-agonisten in de veeteelt worden gebruikt om de gemiddelde gewichtstoename en de vlees-vetverhouding te verbeteren.
Andere veterinaire geneesmiddelen
Naast antibiotica en anabolen worden dieren soms behandeld met andere veterinaire geneesmiddelen die ook tot residuen in voeding kunnen leiden. Deze geneesmiddelen omvatten fungiciden (gebruikt om schimmels te doden of te remmen), anthelmintica (gebruikt om infecties met parasitaire wormen te behandelen), corticosteroïden (een synthetisch steroïdhormoon dat diverse fysiologische functies ondersteunt), tranquillizers (gebruikt ter voorkoming van transportziekte en stresssyndroom bij varkens) en coccidiostatica (gebruikt voor behandeling of preventie van de parasitaire ziekte coccidiose).
Chemische verontreinigers
Chemische verontreiniging van voeding is een gezondheidsrisico en kan afkomstig zijn van verschillende bronnen. Een belangrijke bron van verontreiniging is migratie van verpakkingsmateriaal. Een voorbeeld van zo’n verontreiniger is BPA (Bisphenol A), een stof die gebruikt wordt bij de productie van polycarbonaatplastics. Via plastic flessen of plastic verpakkingen kan BPA in de voeding terechtkomen. EU-wetgeving heeft daarom een SML (Specifieke migratielimiet) voor BPA gedefinieerd.
Product portfolio
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDASCREEN® Tetracyclin |
RIDASCREEN® Tetracyclin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of tetracyclins in milk, milk powder, cheese, butter, dairy products (curd, yoghurt (plain/with fruits), kefir, cream, sour cream) honey, meat, sausage, fish, … Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R3505 |
| RIDASCREEN® Chloramphenicol |
RIDASCREEN® Chloramphenicol is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of chloramphenicol in milk, milk powder and dairy products, honey and royal jelly, meat, fish, shrimp, eggs, urine (also chloramphenicol glucuronide), … Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1511 |
| RIDASCREEN® Sulfamethazin |
RIDASCREEN® Sulfamethazin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of sulfamethazine in milk, meat, honey, liver, kidney, fish, shrimp and egg. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | R3011 |
| RIDASCREEN® Streptomycin |
RIDASCREEN® Streptomycin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of streptomycin in milk and milk powder, honey, meat, liver, kidney, shrimp and apple juice. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | R3104 |
| RIDASCREEN® Bacitracin |
RIDASCREEN® Bacitracin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of bacitracin in milk, meat, eggs, feed and urine. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each). | R2901 |
| RIDASCREEN® Clenbuterol |
RIDASCREEN® Clenbuterol is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of clenbuterol in milk, meat, liver, kidney, urine, plasma/serum, hair, eyeball and feed. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1711 |
| RIDASCREEN® β-Agonists |
RIDASCREEN® β-Agonists is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of β-Agonists in urine, serum, meat, liver, milk and feed. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R1704 |
| RIDASCREEN® Ractopamin |
RIDASCREEN® Ractopamin is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of ractopamine in urine, meat and liver and for the qualitative analysis of ractopamin glucuronide in urine. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R9901 |
| RIDASCREEN® Sulfonamide |
RIDASCREEN® Sulfonamide is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of sulfonamides in egg, meat (chicken and pork), fish, shrimp, honey and milk. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each). | R3004 |
| RIDASCREEN® Nitrofuran (AHD) |
RIDASCREEN® Nitrofuran (AHD) is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of the nitrofurantoin metabolite AHD in shrimp and fish. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R3713 |
| RIDASCREEN® Nitrofuran (AMOZ) |
RIDASCREEN® Nitrofuran (AMOZ) is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative determination of AMOZ in shrimp, fish, meat and poultry. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R3722 |
| RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ) |
RIDASCREEN® Nitrofuran (AOZ) is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of AOZ in shrimp, meat (chicken, pork, beef), liver (beef and pork), fish, whole egg and milk. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R3703 |
| RIDASCREEN® Chinolone/Quinolones |
RIDASCREEN® Chinolone/Quinolones is a competitive enzyme immunoassay for the quantitative analysis of chinolones in egg, meat (beef, pork, sheep, chicken, turkey), fish and shrimp. Read more |
Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 wells each) | R3113 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| Premi®Test Urin |
Premi®Test Urin is a reagent that enables bovine/porcine urine to be tested for antibiotic residues with Premi®Test. Read more |
Premi®Test Urine contains 1 dropping bottle with 15 ml of sample buffer. The number of samples which can be prepared is dependent on the volume of the samples. Exemplarily, 30 samples with a volume of 30 ml each. | R3921 |
| Premi®Test 25 |
Premi®Test is a microbial screening test that allows the detection of antibiotic residues, especially in fresh meat (beef, pork, poultry) in less than 4 hours. The test is sensitive to antibiotics of the following groups: β-lactams, cephalosporins, … Read more |
25 ampoules | R3925 |
| Premi®Test 4×25 |
Premi®Test is a microbial screening test that allows the detection of antibiotic residues, especially in fresh meat (beef, pork, poultry) in less than 4 hours. The test is sensitive to antibiotics of the following groups: β-lactams, cephalosporins, … Read more |
4 x 25 ampoules | R3900 |
| Product | Description | No. of tests/amount | Art. No. |
|---|---|---|---|
| RIDA® C18 column |
The solid phase extraction (SPE) with RIDA® C18 columns is an efficient technique for a fast and selective sample preparation, especially for the RIDASCREEN® and EuroProxima anabolic- and hormone enzyme immunoassays. Read more |
100 x C18 columns (100 mg/ml column reservoir) | R2002 |
