Lorsque les animaux destinés à la consommation sont traités avec des antibiotiques, des hormones ou des anabolisants, des résidus de médicaments subsistent dans leur viande et dans leur lait. Ces résidus peuvent induire des risques pour la santé des consommateurs.
« Les résidus sont ce qui reste des substances volontairement utilisées lors de la production d’aliments. » (Source : BFR). Ces résidus englobent les médicaments vétérinaires et les pesticides. Afin de protéger les consommateurs, nombreux sont les pays qui ont fixé des limites maximales de résidus (LMR) et mis en place des programmes de surveillance.
Notre gamme de produits comprend différents types de tests, tels que les tests immunoenzymatiques (ELISA), des tests d’inhibition bactériologique et des colonnes d’immunoaffinité pour la détection d’hormones, d’anabolisants, d’antibiotiques et autres résidus de médicaments dans les différentes matrices.
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