Boomnoten

Betrouwbare testen voor de detectie van noten in voeding

Analyten

Boomnoten

Notenallergie is een van de meest voorkomende voedselallergieën. Ongeveer één procent van de bevolking vertoont een allergische reactie op noten.

De term ‘noten’ verwijst naar noten die aan bomen groeien en mag niet worden verward met pinda’s (die ondergronds groeien en eigenlijk niet als ‘noot’ worden beschouwd). Niet alle soorten noten hebben dezelfde mate van allergeniciteit. Hazelnootallergieën zijn bijvoorbeeld bijzonder wijdverbreid, terwijl amandelen of kokosnoten vaak beter verdragen worden. Een allergietest geeft inzicht in welke noten wel en niet door de betrokkene geconsumeerd kunnen worden.

Boomnoten moeten volgens EU-richtlijn 2007/68/EG als ingrediënt op verpakkingen worden vermeld omdat ze tot de belangrijkste allergenen behoren. Door kruisbesmetting kunnen noten echter per ongeluk in voedingsmiddelen terechtkomen. De accidentele besmetting kan plaatsvinden in bedrijven die zowel notenvrije voeding verwerken alsook voeding die wel noten bevat. Dit kan zich bijvoorbeeld voordoen tijdens de productie van banketwaren, bakproducten, chocolade, koekjes, graanproducten of ijs. Sommige fabrikanten beschermen zichzelf door hun producten van de volgende disclaimer te voorzien: ‘Kan sporen van noten bevatten.’

Voor mensen met een allergie is het belangrijk om erop te kunnen vertrouwen dat een voedingsproduct werkelijk notenvrij is als dat op het etiket staat vermeld. Daarom moeten de productieruimten en de eindproducten zorgvuldig worden gecontroleerd. Hiervoor bieden we een uitgebreid portfolio aan van testkits voor diverse soorten noten:

  • Amandel
  • Paranoot
  • Cashewnoot
  • Kokosnoot
  • Hazelnoot
  • Macadamianoot
  • Pecannoot
  • Pistachenoot
  • Walnoot

Product portfolio

ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
SureFood® ALLERGEN Shea Nut

The SureFood® ALLERGEN Shea Nut is a real-time PCR for the direct, qualitative detection of specific shea nut (Vitellaria paradoxa) DNA sequences in raw material.

Read more
100 reactions S3622
SureFood® ALLERGEN Beechnut

The SureFood® ALLERGEN Beechnut is a real-time PCR for the direct qualitative detection of specific beechnut (Fagus sylvatica) DNA sequences in food.

Read more
100 reactions S3628
SureFood® ALLERGEN Pine Nut

The SureFood® ALLERGEN Pine Nut is a real-time PCR for the direct, qualitative detection of specific pine nut (Pinus spp.) DNA sequences in food. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3624
SureFood® ALLERGEN 4plex Macadamia / Brazil Nut / Pecan + IAC

The multiplex real-time PCR test detects DNA of macadamia, brazil nut and pecan according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3403
SureFood® ALLERGEN Walnut

The SureFood® ALLERGEN Walnut is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific walnut (Juglans regia and Juglans nigra) DNA sequences according to directive (EC) 1169/2011.

Read more
100 reactions S3607
SureFood® ALLERGEN Pistachio

The real-time PCR test detects DNA of pistachio according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3614
SureFood® ALLERGEN Pecan

The real-time PCR test detects DNA of pecan according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3618
SureFood® ALLERGEN Macadamia

The real-time PCR test detects DNA of macadamia (Macadamia ternifolia) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3616
SureFood® ALLERGEN Hazelnut

The real-time PCR test detects DNA of hazelnut (Glycine max) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3602
SureFood® ALLERGEN Cashew

The real-time PCR test detects DNA of cashew (Anacardium occidentale) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3615
SureFood® ALLERGEN Brazil Nut

The real-time PCR test detects DNA of brazil nut according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3617
SureFood® ALLERGEN Almond

The real-time PCR test detects DNA of almond (Prunus dulcis) according to directive (EC) 1169/2011 qualitatively and / or quantitatively. Each reaction contains an internal amplification control (IAC).

Read more
100 reactions S3604
SureFood® ALLERGEN 4plex Peanut / Hazelnut / Walnut + IAC

The SureFood® ALLERGEN 4plex Peanut/Hazelnut/Walnut+IAC is a real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of specific Peanut (Arachis hypogaea), Hazelnut (Corylus maxima) and Walnut (Juglans regia, Juglans nigra) DNA …

Read more
100 reactions S3402
load more