Product: SureFood® ALLERGEN Gluten
The real-time PCR test detects DNA of gluten-containing cereals (wheat such as spelt and khorasan wheat, rye, barley, oats) according…
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News: ¿Por qué usar PCR para analizar gluten? ()
Con frecuencia nos preguntan: “¿Por qué tienen una prueba de PCR para gluten en su cartera?” Es ciertamente una pregunta válida, ya que gluten es el nombre general para las proteínas en el trigo, la cebada, el centeno y el triticale. Puesto que la PCR detecta ADN o ARN, no proteína, queda la pregunta: ¿Cómo […]