Naast de detectie van pathogene micro-organismen, is het belangrijk typische bederforganismen te monitoren om verliezen tijdens de productie te beperken.

Alle soorten producten lopen een mogelijk risico van besmetting door bederforganismen en pathogenen. Bederforganismen hebben geen toxische effecten, maar kunnen smaak, geur, uiterlijk en houdbaarheid van voedingsmiddelen veranderen en vormen zo een belangrijk economisch probleem. Om verliezen of terugroepingen te voorkomen, is het belangrijk om op bederforganismen te testen in alle productiegebieden.

Daarom biedt R-Biopharm betrouwbare kits aan voor de analyse van vlees en vleesproducten, zuivelproducten, eieren en eierproducten, groente, fruit, kruiden en specerijen, dranken, granen en graanproducten en eveneens van bereide maaltijden. Volop beproefde methoden voor on-site testen omvatten klassieke microbiologische testen, zeer specifieke detectie met real-time PCR, of bevestiging van bacteriële toxines door ELISA-testen.

Bederf van drank

Bederforganismen zijn een belangrijk probleem, speciaal voor de drankensector. Bederfbacteriën en gisten kunnen troebelheid en een vieze bijsmaak van dranken veroorzaken. Voor snelle en specifieke screening en detectie van microbiologische bederfparameters in dranken, is bij ons een brede productlijn van qPCR-kits verkrijgbaar.

Lees meer over bederf van drank

U bent misschien ook geïnteresseerd in

QuickGEN Pentaplex PCR Kit ...
 
Qualitative detection of bacterial, S. cerevisiae var. diastaticus and Dekkera spp. contaminations in filtered beer, beer mixes and yeast containin...
surefood-pcr
SureFast® Campylobacter 4plex
 
The SureFast® Campylobacter 4plex is a real-time PCR for the direct, qualitative detection and differentiation of specific DNA sequences of Campylo...
Lumitester SMART
 
The Lumitester SMART with use of LuciPac™ A3 Pens / LuciPac® Pens allows rapid detection of food and microbiological residues on all surfaces in co...

Microbiologische ondersteuning

Vragen? Maak gebruik van de expertise van ons team. Wij zijn er om u en uw organisatie tijdens het hele testproces te ondersteunen om uw succes te garanderen.

Start typing and press Enter to search