Naast de detectie van pathogene micro-organismen, is het belangrijk typische bederforganismen te monitoren om verliezen tijdens de productie te beperken.

Alle soorten producten lopen een mogelijk risico van besmetting door bederforganismen en pathogenen. Bederforganismen hebben geen toxische effecten, maar kunnen smaak, geur, uiterlijk en houdbaarheid van voedingsmiddelen veranderen en vormen zo een belangrijk economisch probleem. Om verliezen of terugroepingen te voorkomen, is het belangrijk om op bederforganismen te testen in alle productiegebieden.

Daarom biedt R-Biopharm betrouwbare kits aan voor de analyse van vlees en vleesproducten, zuivelproducten, eieren en eierproducten, groente, fruit, kruiden en specerijen, dranken, granen en graanproducten en eveneens van bereide maaltijden. Volop beproefde methoden voor on-site testen omvatten klassieke microbiologische testen, zeer specifieke detectie met real-time PCR, of bevestiging van bacteriële toxines door ELISA-testen.

Bederf van drank

Bederforganismen zijn een belangrijk probleem, speciaal voor de drankensector. Bederfbacteriën en gisten kunnen troebelheid en een vieze bijsmaak van dranken veroorzaken. Voor snelle en specifieke screening en detectie van microbiologische bederfparameters in dranken, is bij ons een brede productlijn van qPCR-kits verkrijgbaar.

Lees meer over bederf van drank

U bent misschien ook geïnteresseerd in

LuciPac™ A3 Water
 
The LuciPac™ A3 Water is a kit for testing cleanliness levels of water and other liquid samples using bioluminescence techniques using firefly luci...
LuciPac™ A3 Surface
 
The LuciPac™ A3 Surface allows rapid detection of food and microbial related residues on product contact surfaces as a monitoring tool for the effe...
SureFast® STEC 4plex ONE
 
The SureFast® STEC 4plex ONE can be applied for the fast and simple isolation, detection and differentiation of specific DNA sequences of the Esche...

Microbiologische ondersteuning

Vragen? Maak gebruik van de expertise van ons team. Wij zijn er om u en uw organisatie tijdens het hele testproces te ondersteunen om uw succes te garanderen.

Start typing and press Enter to search