Product: SureFood® ALLERGEN Gluten
The SureFood® ALLERGEN Gluten is a real-time PCR for the direct, qualitative and / or quantitative detection of specific gluten-containing…
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News: ¿Por qué usar PCR para analizar gluten? ()
Con frecuencia nos preguntan: «¿Por qué tienen una prueba de PCR para gluten en su cartera?» Es ciertamente una pregunta válida, ya que gluten es el nombre general para las proteínas en el trigo, la cebada, el centeno y el triticale. Puesto que la PCR detecta ADN o ARN, no proteína, queda la pregunta: ¿Cómo […]